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Gegrillte Hähnchenteile mit Salat

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Gegrillte Hähnchenteile mit Salat
690
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett39,27 g
gesättigte Fettsäuren7,18 g
Eiweiß / Protein60,09 g
Ballaststoffe1,64 g
zugesetzter Zucker7,98 g
Kalorien690
1 Portion enthält
Brennwert690
Eiweiß/Protein/g60,09
Fett/g39,27
gesättigte Fettsäuren/g7,18
Kohlenhydrate/g27,11
zugesetzter Zucker/g7,98
Ballaststoffe/g1,64
Cholesterin/mg313,02
Vitamin A/mg561,15
Vitamin D/μg0,67
Vitamin E/mg6,42
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,49
Niacin/mg21,27
Vitamin B₆/mg1,01
Folsäure/μg18,36
Pantothensäure/mg2,77
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0,93
Vitamin C/mg92,8
Kalium/mg652,97
Kalzium/mg86,58
Magnesium/mg64,18
Eisen/mg6,57
Zink/mg4,33

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
Hähnchenschenkel küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
grünes Pesto Glas
100 g
gemischte Wildkräuter
150 g
gemischte, junge Salatblatt
2 EL
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
1
Limette für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit dem Pesto bepinseln. Auf dem Grill 10-15 Minuten unter gelegentlichem Wenden bei nicht zu starker Hitze knusprig braun grillen.
Schritt 2/3
Die Kräuter und den Salat waschen, trocken schütteln, die Blätter von den groben Stielen befreien, und in mundgerechte Stücke zupfen. Den Essig, mit Limettensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Öl zu einem Dressing verrühren und abschmecken.
Schritt 3/3
Den Salat mit dem Dressing mischen, in kleine Schüsseln geben und mit den gegrillten Hähnchenschenkeln und den Limetten garniert servieren.

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