Gelbe Smoothie-Bowl mit Mango
Gelbe Smoothie-Bowl mit Mango - Gelb wie die Sonne und voller Geschmack: Dafür steht man doch gerne auf!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die farbenfrohe Bowl liefert dank der verschiedenen Obstsorten viele Vitalstoffe. Die Ballaststoffe aus den Haferflocken sorgen für eine lange anhaltende Sättigung.
Wem die Bowl auch ohne süß genug ist, der sollten den Zucker am besten weglassen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 455 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 70 g | (47 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,2 g | (24 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,5 mg | (21 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 4,3 mg | (36 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 87 μg | (29 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 12,3 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 89 mg | (94 %) | ||
| Kalium | 964 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 130 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 131 mg | (44 %) | mehr | |
| Eisen | 3,1 mg | (21 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,9 mg | (24 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | |||
| Harnsäure | 98 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr |
Zutaten
- Zutaten
- 800 g kleine Ananas (1 kleine Ananas)
- ½ Limette
- 1 Orange
- 2 Stiele Minze
- 1 reife Mango
- 1 Banane
- 250 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 150 ml Kokosmilch (9 % Fett)
- 30 g Kokosblütenzucker (2 EL)
- 60 g zarte Haferflocken (4 EL)
- 60 g Cashewkerne (4 EL)
Zubereitungsschritte
Ananas halbieren, schälen, putzen und 2/3 des Fruchtfleischs grob würfeln. Restliches Fruchtfleisch in ca. 1 ½ cm große Würfel schneiden.
Halbe Limette und Orange getrennt auspressen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in Würfel schneiden. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln.
Früchte mit restlichem Limettensaft, Orangensaft, Joghurt, Kokosmilch und Kokosblütenzucker in einem Mixer fein pürieren. Dann in 4 Schalen füllen und mit Haferflocken mittig bestreuen.
Cashewkerne grob hacken. Smoothie-Bowl mit Cashewkernen, beiseitegestellten Ananaswürfeln und Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.
