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Gelbe Smoothie-Bowl mit Mango

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gelbe Smoothie-Bowl mit Mango

Gelbe Smoothie-Bowl mit Mango - Gelb wie die Sonne und voller Geschmack: Dafür steht man doch gerne auf!

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455
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine Ananas (800 g)
½
1
2 Stiele
1
reife Mango
1
250 g
150 ml
2 EL
4 EL
zarte Haferflocken (60 g)
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Ananas halbieren, schälen, putzen und 2/3 des Fruchtfleischs grob würfeln. Restliches Fruchtfleisch in ca. 1 ½ cm große Würfel schneiden.

Schritt 2/5

Halbe Limette und Orange getrennt auspressen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen.

Schritt 3/5

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in Würfel schneiden. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln.

Schritt 4/5

Früchte mit restlichem Limettensaft, Orangensaft, Joghurt, Kokosmilch und Kokosblütenzucker in einem Mixer fein pürieren. Dann in 4 Schalen füllen und mit Haferflocken mittig bestreuen.

Schritt 5/5

Cashewkerne grob hacken. Smoothie-Bowl mit Cashewkernen, beiseitegestellten Ananaswürfeln und Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.

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