Gemüse-Kartoffelauflauf mit Camembert
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Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Stück runde feuerfeste Form, Durchmesser 24 cm- 250 g
- 500 g
- 500 g
festkochende Kartoffeln
- 300 g
- 400 ml
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Tomaten und den Wirsing waschen, die harten Strünke aus den Wirsingblättern entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in 1 cm kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2
Den Camenbert in Scheiben schneiden. Alles miteinander mischen und zusammen mit der Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.
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