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Gemüsepüree

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Gemüsepüree
266
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13,19 g
gesättigte Fettsäuren8,15 g
Eiweiß / Protein6,28 g
Ballaststoffe5,16 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien266
Kohlenhydrate/g36,49
Cholesterin/mg35,34
Vitamin A/mg1.471,96
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg0,37
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg1,93
Vitamin B₆/mg0,23
Folsäure/μg26,64
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg0,59
Vitamin B₁₂/μg0,16
Vitamin C/mg34,79
Kalium/mg783,84
Kalzium/mg83,98
Magnesium/mg29,05
Eisen/mg1,24
Jod/μg7,12
Zink/mg0,46
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
mehligkochende Kartoffeln
4
120 ml
heiße Milch
60 g
2
1 EL
frisch gehackter Thymian
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln und die Möhren schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten weich köcheln. Anschließend zusammen durch die Kartoffelpresse drücken und ausdampfen lassen. Die Milch und 40 g Butter einrühren bis ein cremiges Püree entstanden ist. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. In der restlichen Butter kurz anschwitzen. Den Thymian zugeben und von der Hitze nehmen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Das Püree auf Tellern verteilen und mit der Knoblauch-Thymianbutter garniert servieren.

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