Rheuma Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
17.462 Rheuma Rezepte von EAT SMARTER
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Fischfilet mit Rucoalsauce Rezept
Fischfilet mit Rucoalsauce
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30 Min.

30 Min.

345 kcal

93
Lammfleischpfanne Rezept
Lammfleischpfanne
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40 Min.

65 Min.

281 kcal

98
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat Rezept
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat
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30 Min.

70 Min.

436 kcal

92
Gelbe Paprikasuppe mit Frischkäsenocken Rezept
Gelbe Paprikasuppe mit Frischkäsenocken
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25 Min.

45 Min.

219 kcal

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Kartoffelgratin mit Sardellen Rezept
Kartoffelgratin mit Sardellen
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70 Min.

70 Min.

475 kcal

75
Fruchtiger Couscous Rezept
Fruchtiger Couscous
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15 Min.

15 Min.

687 kcal

96
Ingwer-Orangenpunsch Rezept
Ingwer-Orangenpunsch
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10 Min.

14 Min.

150 kcal

79
Zucchinifrittata mit Käse Rezept
Zucchinifrittata mit Käse
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20 Min.

45 Min.

1212 kcal

94
Lachs mit Kräutercremefüllung und Lauchgemüse Rezept
Lachs mit Kräutercremefüllung und Lauchgemüse
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30 Min.

100 Min.

201 kcal

87
Hähnchenfiletspieße mit Basilikum und Minze Rezept
Hähnchenfiletspieße mit Basilikum und Minze
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20 Min.

58 Min.

291 kcal

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Hähnchen auf Tandoori-Art mit Gemüse und Koriander Rezept
Hähnchen auf Tandoori-Art mit Gemüse und Koriander
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15 Min.

755 Min.

957 kcal

96
Salt mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Grapefruit Rezept
Salt mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Grapefruit
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25 Min.

25 Min.

431 kcal

83
Tomaten mit Reisfüllung, Köfte und Feta Rezept
Tomaten mit Reisfüllung, Köfte und Feta
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30 Min.

45 Min.

646 kcal

94
Apfel-Zwiebelaufstrich Rezept
Apfel-Zwiebelaufstrich
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15 Min.

15 Min.

1996 kcal

94
Blumenkohlgemüse mit Joghurtsauce Rezept
Blumenkohlgemüse mit Joghurtsauce
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45 Min.

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Paprikaterrine Rezept
Paprikaterrine
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50 Min.

770 Min.

1874 kcal

97
Kräuter-Kabeljau mit Salat Rezept
Kräuter-Kabeljau mit Salat
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80 Min.

80 Min.

Hähnchen-Frischkäseterrine Rezept
Hähnchen-Frischkäseterrine
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70 Min.

70 Min.

421 kcal

85
Fenchel-Birnen-Salat mit Oliven und Mandeln Rezept
Fenchel-Birnen-Salat mit Oliven und Mandeln
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25 Min.

25 Min.

247 kcal

87
Lachsspieß mit getrockneten Tomaten und Salbei Rezept
Lachsspieß mit getrockneten Tomaten und Salbei
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30 Min.

60 Min.

443 kcal

98
Rucolasalat mit Mozzarella Rezept
Rucolasalat mit Mozzarella
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15 Min.

15 Min.

310 kcal

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Mozzarella-Zucchini-Röllchen in Zwiebel-Minzöl Rezept
Mozzarella-Zucchini-Röllchen in Zwiebel-Minzöl
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30 Min.

1470 Min.

931 kcal

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Auberginen-Tomaten-Stapelchen mit Basilikum und Pecorino Rezept
Auberginen-Tomaten-Stapelchen mit Basilikum und Pecorino
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20 Min.

20 Min.

154 kcal

94
Bunter Blattsalat mit Käse Rezept
Bunter Blattsalat mit Käse
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15 Min.

15 Min.

Kräuter-Lachs mit Gemüse Rezept
Kräuter-Lachs mit Gemüse
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20 Min.

40 Min.

585 kcal

93
Artischocken mit Dip Rezept
Artischocken mit Dip
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25 Min.

45 Min.

198 kcal

83
Gedämpfter Fisch mit Reis Rezept
Gedämpfter Fisch mit Reis
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25 Min.

50 Min.

525 kcal

83
Muscheln mit Grapefruit und Queller Rezept
Muscheln mit Grapefruit und Queller
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25 Min.

25 Min.

Gebackener Kabeljau mit Tapende auf Kartoffeln Rezept
Gebackener Kabeljau mit Tapende auf Kartoffeln
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35 Min.

75 Min.

453 kcal

93
Kartoffel-Eierragout Rezept
Kartoffel-Eierragout
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45 Min.

45 Min.

417 kcal

90
Würzsalz mit Chili Rezept
Würzsalz mit Chili
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15 Min.

15 Min.

Gemüse-Fisch-Spiesse vom Grill Rezept
Gemüse-Fisch-Spiesse vom Grill
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25 Min.

33 Min.

346 kcal

96
Bohnen mit Ei und Kräutersauce Rezept
Bohnen mit Ei und Kräutersauce
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30 Min.

105 Min.

258 kcal

90
Sellerie-Rucola-Drink Rezept
Sellerie-Rucola-Drink
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10 Min.

10 Min.

52 kcal

100
Gemüse-Ratatouille Rezept
Gemüse-Ratatouille

mit weißen Bohnen

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40 Min.

60 Min.

409 kcal

97
Topinambur-Feldsalat Rezept
Topinambur-Feldsalat
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30 Min.

30 Min.

160 kcal

84
Schlanker Bratpfel mit Zimtquark Rezept
Schlanker Bratpfel mit Zimtquark
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15 Min.

45 Min.

320 kcal

75
Avocado-Hähnchen-Salat mit Zwiebeln und Oliven Rezept
Avocado-Hähnchen-Salat mit Zwiebeln und Oliven
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25 Min.

25 Min.

499 kcal

95
Rucolabutter Rezept
Rucolabutter
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20 Min.

20 Min.

RAdicchio-Risotto Rezept
RAdicchio-Risotto
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35 Min.

35 Min.

Gesottenes Rindfleisch mit Dill-Gurken-Gemüse Rezept
Gesottenes Rindfleisch mit Dill-Gurken-Gemüse
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30 Min.

135 Min.

Orangensalat Rezept
Orangensalat
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20 Min.

20 Min.

397 kcal

90
Bananenquark mit Kiwi und Orangen Rezept
Bananenquark mit Kiwi und Orangen
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20 Min.

20 Min.

342 kcal

75
Gewürzsalz mit Zimt, Orange und Minze Rezept
Gewürzsalz mit Zimt, Orange und Minze
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10 Min.

10 Min.

89 kcal

100
Kartoffel-Fisch-Frikadellen mit Sellerie-Kokos-Suppe Rezept
Kartoffel-Fisch-Frikadellen mit Sellerie-Kokos-Suppe
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30 Min.

90 Min.

223 kcal

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Klare Gemüsesuppe mit gemischtem Gemüse Rezept
Klare Gemüsesuppe mit gemischtem Gemüse

vegetarisch

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30 Min.

30 Min.

204 kcal

92
Reiseintopf mit Kalbsschulter Rezept
Reiseintopf mit Kalbsschulter
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150 Min.

150 Min.

486 kcal

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Eingelegte Auberginen Rezept
Eingelegte Auberginen
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35 Min.

762 Min.

239 kcal

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Rheuma-Rezepte von EAT SMARTER: Die rheumatoide Arthritis, oft nur Rheuma genannt, ist eine chronische Gelenkentzündung. Eine Rheumadiät kann die Erkrankung zwar nicht heilen, aber die Beschwerden lindern. Lassen Sie sich von unseren Rheuma-Rezepten für Frühstück, Mittag und Abendessen inspirieren!

Sie leiden an rheumatoider Arthritis? Unsere abwechslungsreichen Rheuma-Mittagessen-Rezepte leisten einen wertvollen Beitrag: Hier können Sie jede Menge Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien tanken, die das Entzündungsgeschehen ausbremsen. 

Weniger Beschwerden dank smarter Rheuma-Mittagessen-Rezepte

Bei entzündlichem Rheuma sollten Sie nicht zu viel Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier essen. Warum? Diese Lebensmittel liefern besonders viel Arachidonsäure, aus denen entzündungsfördernde Botenstoffe entstehen – und die begünstigen die Entzündungen der Gelenke.

Natürliche Gegenspieler der Arachidonsäure sind die Omega-3-Fettsäuren, die in fetten Kaltwasserfischen wie Forelle, Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele, Sardine und Thunfisch stecken. Dabei muss es nicht immer Lachs sein, wie wäre es mit dem Melonensalat mit geräucherter Forelle oder dem bunten Kartoffel-Hering-Salat

Aber auch die Gemüseküche hält einige Waffen parat: Antioxidantien aus Obst, Gemüse und Kräutern versprechen ebenso Linderung. Kulinarische Beispiele sind der Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen und Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen.

Hilfreiche Infos für richtigen Ernährung bei Rheuma sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

Weniger Beschwerden dank smarter Rheuma-Rezepte

Die Basis bildet die Veggie-Küche, denn insbesondere Fleisch und Wurst liefern entzündungsfördernde Arachidonsäure. Prima Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren – greifen Sie daher zu Leinsamen, Walnüssen oder Rapsöl und planen Sie wöchentlich zwei Portionen fetten Kaltwasserfisch, wie Forelle, Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele, Sardine und Thunfisch, ein. Dabei muss es nicht immer Lachs sein, wie wäre es mit der Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete? Probieren Sie zum Frühstuck  Chia-Pudding mit Leinöl als Entzündungshemmer.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rheuma-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit dem Vitaminknäcke. Mittags können Sie einen Rucolasalat mit Kurkuma-Blumenkohl oder eine kalte Zucchinisuppe mit Blaubeeren genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Rheuma-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal die erfrischenden Froyo Blaubeeren. Der Feierabend wird dann mit den Ofenkartoffeln mit Brokkoli kulinarisch eingeläutet.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Rheuma sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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