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Garnelen-Paprika-Spieße vom Grill

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Garnelen-Paprika-Spieße vom Grill
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 8 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Garnelen geschält und entdarmt, bis auf das Schwanzsegement
3
½ TL
4 EL
1 TL
1 Prise
1 Prise
1
Limette Saft
2
weißer Pfeffer
2
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Produktempfehlung

Knackige Paprika treffen auf würzige Garnelen- zusammen mit dem cremigen Avocado-Dip ein perfekter Sommer-Genuss!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und zwei Stück mit dem Salz im Mörser fein zerreiben. Das Öl, Curry, Kreuzkümmel, Cayenne und einen Spritzer Limettensaft unterrühren. Die Garnelen mit der Öl-Mischung vermengen und ca. 30 Minuten abgedeckt marinieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
In der Zwischenzeit die Avocados halbieren, Kern auslösen und das Fruchtfleisch würfeln. Mit der übrigen Knoblauchzehe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/4
Die Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden. Abwechselnd mit den Garnelen auf Holzspieße stecken und auf dem heißen Grill ca. 8 Minuten unter Wenden garen.
Schritt 4/4
Die dem Avocadodip servieren.

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