Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Sauce hollandaise Grundrezept

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20 Min.

349 kcal

Frischkäsebällchen

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20 Min.

40 Min.

195 kcal

Herbstliche Wildsuppe

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35 Min.

75 Min.

376 kcal

Kabeljau en papillote

(0)

20 Min.

45 Min.

81 kcal

100

Gebratene Sardinen

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15 Min.

25 Min.

201 kcal

Gebratene Tomaten

(0)

15 Min.

55 Min.

76 kcal

Kartoffelsalat mit Ei und Spargel

(0)

25 Min.

75 Min.

296 kcal

Kokos-Fischsuppe

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20 Min.

45 Min.

461 kcal

Vegane Bratkartoffeln

(0)

10 Min.

25 Min.

206 kcal

Kartoffeln mit cremigen Saucen

(0)

40 Min.

65 Min.

780 kcal

Eier-Gratin

(0)

20 Min.

40 Min.

332 kcal

Gefüllte Paprika mediterran

(0)

25 Min.

50 Min.

381 kcal

Fisch mit Tomaten und Mozzarella

(0)

20 Min.

40 Min.

386 kcal

Tomate-Mozzarella mit roter Zwiebel

(0)

20 Min.

266 kcal

Orangen-Rooibos-Eistee

(0)

15 Min.

80 Min.

30 kcal

Eistee mit Honig

(0)

10 Min.

80 Min.

25 kcal

Ofenkartoffeln mit Zwiebeln

(0)

25 Min.

65 Min.

314 kcal

Kalte Gurkensuppe mit Buttermilch und Avocado

(0)

15 Min.

199 kcal

Scharfes grünes Gemüsecurry

(0)

15 Min.

25 Min.

379 kcal

Paprika-Chili-Suppe

(0)

15 Min.

35 Min.

200 kcal

Seeteufel mit mediterranem Gemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

290 kcal

Lammbrust auf mexikanische Art gegrillt

(0)

20 Min.

50 Min.

1556 kcal

Schnelle Kartoffel-Eier-Pfanne

(0)

30 Min.

55 Min.

324 kcal

Folienkartoffel vom Grill

(0)

70 Min.

328 kcal

Feigen-Bananen-Milchshake

(0)

15 Min.

249 kcal

Gurkenwasser

(0)

15 Min.

21 kcal

100

Kartoffelsalat mit Feta

(0)

30 Min.

70 Min.

420 kcal

Hähnchen mit Oliven

(0)

20 Min.

60 Min.

400 kcal

Pfannkuchenröllchen mit Giersch gefüllt

(0)

30 Min.

50 Min.

Mangold mit Spinat

(0)

15 Min.

17 Min.

60 kcal

Schmorgemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

94 kcal

Kabeljau-Tatar

(0)

20 Min.

213 kcal

Gewürz-Rinderbraten

(0)

25 Min.

60 Min.

400 kcal

Gurkensalat mit roten Zwiebeln

(0)

20 Min.

50 Min.

138 kcal

Gegrillte Kalbsleber

(0)

15 Min.

21 Min.

284 kcal

Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße

(0)

20 Min.

90 Min.

326 kcal

Garnelen-Spieß mit Honig

vom Grill

(0)

15 Min.

80 Min.

391 kcal

Gefüllte Eier Omas Rezept

(0)

25 Min.

35 Min.

Tomatensauce mit Paprika

(0)

15 Min.

28 Min.

91 kcal

Artischocken-Eintopf

(0)

30 Min.

50 Min.

291 kcal

Krebsfleisch-Salat

(0)

25 Min.

65 Min.

296 kcal

Vegane Erdnusssauce

(0)

10 Min.

17 Min.

764 kcal

Fischpfanne

(0)

20 Min.

45 Min.

314 kcal

Lachs mit Gemüse en papillote

(0)

35 Min.

60 Min.

459 kcal

Pochierter Fisch

(0)

10 Min.

35 Min.

Salat mit Fenchel

(0)

30 Min.

295 kcal

100

Fisch und Meeresfrüchte grillen

(0)

60 Min.

160 Min.

690 kcal

Schokosoße

(0)

10 Min.

354 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?