Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Griechischer Salat mit Schafskäse und Avocado

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20 Min.

342 kcal

Rinderfilet mit cremiger Rotwein-Sauce

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60 Min.

Scharfe asiatische Rindfleischsuppe

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75 Min.

421 kcal

Exotische Hackpfanne mit Bananen und Kokos

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30 Min.

373 kcal

Geschmorte Gänsekeulen

auf indische Art

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120 Min.

1239 kcal

Lammfilet mit grünen Bohnen

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45 Min.

403 kcal

Geschnetzeltes

mit Paprika

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25 Min.

326 kcal

Putenbrustfilet mit Lauch-Apfel-Gemüse

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35 Min.

505 kcal

Mexikanisches Fladenbrot mit Bohnencreme und Gemüsesalat

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45 Min.

512 kcal

Petersiliensuppe auf kroatische Art

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20 Min.

50 Min.

220 kcal

Filetsteak

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25 Min.

419 kcal

Lachs mit Kartoffelsalat

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35 Min.

519 kcal

Milchshake mit Joghurt

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15 Min.

174 kcal

Glasnudelsuppe mit Garnelen

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25 Min.

688 kcal

Gefüllte Tintenfische

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50 Min.

Hähnchen in Curry

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45 Min.

853 kcal

Salat mit Currydressing

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30 Min.

Flusskrebse kochen

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45 Min.

Gebackene Polenta mit Gemüse

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45 Min.

340 kcal

Frischer Gemüsesalat

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25 Min.

220 kcal

Fenchelgemüse mit Zucchini

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45 Min.

227 kcal

Falafel mit verschiedenen Saucen

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40 Min.

760 Min.

Schnelles Rinderragout

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15 Min.

Rosenkohl-Käsesuppe

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35 Min.

473 kcal

Herzhafte Papayasuppe mit Kokos

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60 Min.

660 kcal

Gegrillte Flunder

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20 Min.

Holunderblütenessig

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10 Min.

In Öl eingelegter Ziegenfrischkäse

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15 Min.

Indonesisches Fischcurry

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15 Min.

372 kcal

Patissons mit Hackfleischfüllung

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60 Min.

Gemüse-Tajine mit Hähnchenbrust

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35 Min.

328 kcal

Flusskrebs-Cocktail

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25 Min.

897 kcal

Thai-Fischsuppe

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35 Min.

446 kcal

Tomaten-Ceviche

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195 Min.

Fruchtjoghurt selber machen

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20 Min.

78 kcal

Wittling mit fruchtigem Selleriegemüse

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25 Min.

Kalte Kürbiscremesuppe

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45 Min.

Hähnchenbrust vom Grill

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15 Min.

248 kcal

Ayurvedischer Gewürztee

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15 Min.

Kaninchen mit Gemüse aus dem Römertopf

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110 Min.

556 kcal

Gewürzmilch

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25 Min.

104 kcal

Kalbsleber mit Balsamico auf Salat

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20 Min.

187 kcal

Gemüsepfanne mit Püree

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35 Min.

568 kcal

Käse-Trauben-Spießchen

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10 Min.

Gegrillter Barsch

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20 Min.

761 kcal

Gegrillte Schwertfisch-Spieße

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140 Min.

Hähnchenbrust mit Zitronensauce

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25 Min.

591 kcal

Tandoori-Hähnchenbrustfilet

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540 Min.

319 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?