Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Dicke Bohnen in Tomatensauce

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10 Min.

51 kcal

Spundekäs

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10 Min.

Radi

(0)

10 Min.

Knoblauchbutter

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15 Min.

6 kcal

Paprika-Kräuter-Butter

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35 Min.

155 Min.

1874 kcal

Eierdip

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20 Min.

327 kcal

Zucchini-Frittata mit frischem Thymian

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30 Min.

197 kcal

Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln

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20 Min.

317 kcal

Bärlauchpaste mit Sesam

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20 Min.

400 kcal

Friseesalat mit Orangendressing

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20 Min.

113 kcal

100

Joghurt mit Orangen

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10 Min.

424 kcal

Gewürzöl

(0)

20 Min.

88 kcal

Rinderbraten nach Burgunder Art

(0)

165 Min.

534 kcal

Knoblauchsoße

(0)

20 Min.

180 kcal

Marinierte Hähnchenbrust zubereiten

(0)

25 Min.

85 Min.

314 kcal

Gekochte Eier mit verschiedenen Toppings

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45 Min.

Eine Orange filetieren

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2 Min.

86 kcal

100

Einfache Fruchtbowle

(0)

15 Min.

Geschmorte Rinderhüfte mit Feldsalat auf Kartoffelvinaigrette

(0)

45 Min.

533 kcal

Passionsfrucht

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10 Min.

150 kcal

Rosmarinsalz

(0)

10 Min.

5 kcal

Thymian-Zitronen-Salz

(0)

10 Min.

53 kcal

100

Dicke-Bohnen-Püree

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60 Min.

1500 Min.

160 kcal

Mangosenf

(0)

20 Min.

92 kcal

Gekochten Hummer zerlegen

(0)

10 Min.

62 kcal

Senfsoße

(0)

10 Min.

211 kcal

Thunfischkotelett

mit Tomaten-Sellerie-Gemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

Gebratener Seeaal

mit Zucchini-Papaya-Gemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

Gebratenes Doradenfilet mit Kartoffeln und Lauch

(0)

45 Min.

429 kcal

Kartoffel-Fondue

(0)

60 Min.

780 kcal

Überbackenes Lengfischfilet

(0)

30 Min.

60 Min.

631 kcal

Kräuterrahmsuppe mit Brokkoli und Spargel

(0)

45 Min.

Gemüse-Raclette

(0)

30 Min.

270 Min.

788 kcal

100

Tomatensalat mit Weinblättern

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20 Min.

35 Min.

261 kcal

100

Vegane Möhrensuppe

(0)

55 Min.

200 kcal

Kohlrabi-Gratin mit Kräuter-Quark

(0)

35 Min.

85 Min.

429 kcal

Pellkartoffeln mit Radieschen-Quark

(0)

45 Min.

Paprika-Fischsuppe

(0)

60 Min.

373 kcal

Marinierte Barbarie-Ente

mit Feigenfüllung

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180 Min.

Gebratene Jakobsmuscheln in Weißweinsauce

(0)

30 Min.

249 kcal

Gemüsechips

(0)

20 Min.

2002 kcal

Kaninchen-Tajine

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60 Min.

Schnecken mit Kräuterbutter

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25 Min.

Gewürzreis mit Muscheln

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35 Min.

332 kcal

Gegrilltes Steak mit Potato Wedges

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25 Min.

1490 kcal

Hähnchen mit Tomatensauce

(0)

90 Min.

342 kcal

Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse

(0)

45 Min.

512 kcal

Bunter Fruchtsalat

mit Zitronenmelisse

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10 Min.

146 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?