Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Spinat-Linsen-Suppe mit Weichkäse

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30 Min.

55 Min.

604 kcal

Rindfleisch mit Zwiebel-Pilz-Gemüse

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20 Min.

80 Min.

325 kcal

Gefüllter Gänsebraten

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30 Min.

210 Min.

1821 kcal

Kichererbsen-Mangold-Suppe

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30 Min.

50 Min.

206 kcal

100

Gebackenes Hähnchen mit Porree und Zwiebeln

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40 Min.

80 Min.

620 kcal

Kartoffelpuffer mit Salat

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35 Min.

466 kcal

Gegrillter Camembert mit Birne, Pilzen und Porree

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30 Min.

45 Min.

641 kcal

Hüftsteak mit Knoblauchbutter und Sardellen

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30 Min.

40 Min.

634 kcal

Salat mit Hähnchen und Sonnenblumenkernen

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30 Min.

370 kcal

Gebackene Tomaten mit Reis und Linsen gefüllt

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20 Min.

60 Min.

352 kcal

Forelle mit Dill

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15 Min.

40 Min.

264 kcal

Gebackene Äpfel mit Blauschimmel gefüllt

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25 Min.

50 Min.

449 kcal

Gegrillte Rindersteaks mit Gemüse

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30 Min.

50 Min.

Ziegenkäse mit Cranberries im Ofen gebacken

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20 Min.

35 Min.

395 kcal

Reizker einlegen

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30 Min.

210 kcal

Tomatenpesto

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40 Min.

100 Min.

923 kcal

Bunter Salat mit Ei, Gurke und getrockneten Tomaten

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20 Min.

30 Min.

212 kcal

Gegrillte Crevetten mit Mayonnaise-Dip

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30 Min.

34 Min.

702 kcal

Salat mit Rindfleischstreifen und Avocado

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35 Min.

437 kcal

Muschelsuppe auf spanische Art mit Safran und Schnittlauch

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45 Min.

518 kcal

Karottengemüse aus dem Wok mit Glasnudeln

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25 Min.

40 Min.

310 kcal

Kartoffelpüree mit Gemüse auf irische Art

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30 Min.

60 Min.

569 kcal

Japankohlsalat

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20 Min.

160 kcal

Fleischeintopf mit Gemüse

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40 Min.

190 Min.

262 kcal

100

Grüner Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Spargel

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30 Min.

70 Min.

224 kcal

100

Forelle in der Folie mit Gemüse und Stachelbeeren

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30 Min.

65 Min.

376 kcal

Tortilla mit Paprika und Tomaten

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25 Min.

85 Min.

260 kcal

Zitronige Frischkäse-Klößchen mit Parmesan

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20 Min.

415 kcal

Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung

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45 Min.

70 Min.

336 kcal

Karotten-Apfel-Suppe

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30 Min.

50 Min.

201 kcal

Garnelen mit Chili und Knoblauch mariniert dazu Zuckerschoten und Reis

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15 Min.

70 Min.

490 kcal

Blutorangen-Fenchel-Salat mit Hähnchen

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35 Min.

280 kcal

Scharfe Chilisoße auf portugiesische Art

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15 Min.

1269 kcal

Braten von der Lammschulter

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25 Min.

175 Min.

626 kcal

Scharfe Möhren-Ingwer-Suppe

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30 Min.

167 kcal

Frittierte Rote-Bete-Scheiben mit Joghurtdip

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20 Min.

1215 kcal

Pfifferlinge in Olivenöl

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30 Min.

2084 kcal

100

Gefüllte Birnen mit Blauschimmelkäse und Walnüssen überbacken

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15 Min.

25 Min.

254 kcal

Bratgemüse mit Schafskäse und Oliven

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15 Min.

23 Min.

350 kcal

Roter Blattsalat mit Putenbrustaufschnitt, Feige und Birne

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20 Min.

656 kcal

Belugalinsen mit Garnelenschwänzen

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30 Min.

190 Min.

398 kcal

Gebackenes Gemüse mit Zimtaroma

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25 Min.

65 Min.

276 kcal

Eintopf mit grünen und weißen Bohnen

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10 Min.

25 Min.

238 kcal

Mango-Salat mit Minze

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25 Min.

85 Min.

314 kcal

Gestampfte Kartoffeln mit geräucherter Forelle

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25 Min.

55 Min.

Ente mit gelbem Gemüsecurry

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30 Min.

75 Min.

779 kcal

Pilzpfanne mit Rahmsauce

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25 Min.

40 Min.

187 kcal

Gemüsegratin auf provenzalische Art mit Tymianhonig

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15 Min.

75 Min.

277 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?