Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Fenchelsalat

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25 Min.

40 Min.

136 kcal

Quinoasalat mit Bohnen

(0)

15 Min.

33 Min.

509 kcal

Fenchelsalat mit Pfirsich

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25 Min.

40 Min.

151 kcal

Fisch in Papier gebacken

(0)

15 Min.

35 Min.

201 kcal

Putenröllchen mit Lauch

(0)

25 Min.

40 Min.

236 kcal

Kefir-Drink

(0)

15 Min.

170 kcal

Rinderspieß vom Grill

(0)

20 Min.

45 Min.

355 kcal

Fruchtige Bowle mit Mango

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20 Min.

140 Min.

1029 kcal

Chiliöl

(0)

10 Min.

8 kcal

Mit Reis gefüllte Tomaten

(0)

35 Min.

70 Min.

392 kcal

Fischragout mit Reis

(0)

25 Min.

37 Min.

258 kcal

Brathähnchen mit Reisfüllung

(0)

25 Min.

100 Min.

540 kcal

Pochierter Lachs auf Gemüse

(0)

15 Min.

25 Min.

357 kcal

Griechische Lammhaxe in Folie gebraten

(0)

25 Min.

205 Min.

2298 kcal

Mit Feta gefüllte Paprika

(0)

25 Min.

35 Min.

386 kcal

Foccacia mit Dips

(0)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

Griechischer Gurkenjoghurt mit Knoblauch (Tzatziki)

(0)

15 Min.

25 Min.

76 kcal

Fenchelsalat mit Orangen und Walnüssen

(0)

25 Min.

40 Min.

251 kcal

Zicklein und Kartoffeln aus Italien

(0)

40 Min.

142 Min.

Fenchelgemüse mit Orange aus dem Ofen

(0)

20 Min.

35 Min.

154 kcal

Tajine mit Lamm und Gemüse

(0)

30 Min.

115 Min.

428 kcal

Lammspieße vom Grill mit Joghurtsoße

(0)

25 Min.

155 Min.

442 kcal

Fleischspieße mit Gemüse

(0)

30 Min.

158 Min.

339 kcal

Karotten-Kohl-Salat

(0)

25 Min.

55 Min.

107 kcal

Hühnerbrust gegrillt mit Reis und Gemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

Eintopf mit Kichererbsen und Oliven

(0)

30 Min.

90 Min.

455 kcal

100

Erbsensuppe mit Würstchen

(0)

20 Min.

790 Min.

440 kcal

Dill-Zitronen-Butter

(0)

15 Min.

625 kcal

Tintenfisch mit Kräutervinaigrette

(0)

25 Min.

250 Min.

158 kcal

Mit Thunfisch und Käse überbackene Kartoffeln

(0)

20 Min.

50 Min.

256 kcal

Toskanische Fischsuppe

(0)

40 Min.

70 Min.

503 kcal

Kichererbsen-Salat mit Thunfisch und Cocktailtomaten

(0)

30 Min.

795 Min.

319 kcal

Risotto mit Gemüse und Kräutern

(0)

25 Min.

50 Min.

406 kcal

Gemüse-Pilz-Eintopf

(0)

25 Min.

50 Min.

194 kcal

100

Salat aus Linsen, Gurke, Sellerie und Karotte

(0)

25 Min.

790 Min.

327 kcal

100

Asiatische Gemüse-Linsenpfanne (vegan)

(0)

30 Min.

790 Min.

360 kcal

100

Mediterraner Grillgemüse-Salat

(0)

25 Min.

40 Min.

141 kcal

100

Gefüllte Paprika mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

160 kcal

100

Curry mit Ananas, Spinat, Zwiebeln und Tomaten

(0)

30 Min.

339 kcal

Glasnudelsalat mit Karotten und Gurke

(0)

30 Min.

45 Min.

337 kcal

Fisch mit Kräuterhaube

(0)

15 Min.

30 Min.

218 kcal

Quarkdip mit Curry

(0)

20 Min.

99 kcal

Karottenmousse

(0)

15 Min.

35 Min.

75 kcal

Apfel-Sanddorn-Smoothie

(0)

15 Min.

459 kcal

Ananassaft mit Gurke

(0)

20 Min.

172 kcal

Polentakuchen mit Honig

(0)

20 Min.

70 Min.

487 kcal

Kabeljau mit Pilzen und Sojasauce

(0)

20 Min.

40 Min.

221 kcal

Salat mit chrispy chicken

(0)

30 Min.

33 Min.

383 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?