Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fleischbällchen-Tajine

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20 Min.

45 Min.

505 kcal

Rinderragout aus dem Dampfkochtopf

(0)

30 Min.

60 Min.

620 kcal

Hähnchenbrust mit Paprika-Feta-Füllung

(0)

30 Min.

70 Min.

725 kcal

Gemischter Kartoffel-Rote Bete-Salat

(0)

35 Min.

70 Min.

270 kcal

Pflaumen vom Grill

(0)

10 Min.

20 Min.

112 kcal

Lammkeule mit mediterranem Gemüse

(0)

30 Min.

150 Min.

354 kcal

Gänsekeulen

(0)

20 Min.

140 Min.

1205 kcal

Ente mit Sauce

(0)

35 Min.

155 Min.

1166 kcal

Gekörnte Brühe

(0)

30 Min.

510 Min.

2 kcal

100

Griechischer Auberginensalat

(0)

15 Min.

30 Min.

487 kcal

Peruanisches Fischgericht

(0)

25 Min.

85 Min.

387 kcal

Kabeljau mit grünem Spargel und Tomaten

(0)

30 Min.

50 Min.

258 kcal

Fischsuppe mit Dorsch

(0)

30 Min.

70 Min.

431 kcal

Shrimps im Backteig

(0)

25 Min.

33 Min.

2310 kcal

Strauß mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

35 Min.

Gemüsereis mit Hähnchen

(0)

20 Min.

45 Min.

635 kcal

Steak mit Spinat

(0)

15 Min.

30 Min.

485 kcal

Joghurtsauce zum Spargel

(0)

10 Min.

72 kcal

Steinpilze trocknen

(0)

20 Min.

200 Min.

34 kcal

100

Geschmortes Gurken-Kartoffel-Gemüse

(0)

40 Min.

279 kcal

Einfacher Entenbraten

(0)

30 Min.

90 Min.

1040 kcal

Gurken-Joghurtsauce

(1)

70 Min.

60 kcal

100

Suppe aus Honigmelone mit Kartoffeln, Shrimps und Minze

(0)

30 Min.

386 kcal

Sauce zu Kalbsbraten

(0)

20 Min.

Karotten-Lauch-Suppe

(0)

30 Min.

56 kcal

Reis-Gemüse-Suppe

(0)

40 Min.

195 kcal

Joghurt-Auberginendip

(0)

15 Min.

55 Min.

Ofengebackener Kürbis

(0)

20 Min.

65 Min.

Fruchtsmoothie

(0)

10 Min.

249 kcal

Gefüllte Ananas

(0)

20 Min.

50 Min.

426 kcal

Tiger Prawns vom Grill

(0)

10 Min.

18 Min.

359 kcal

Involtini mit Tomate und Mozzarella

(0)

35 Min.

45 Min.

659 kcal

Grillforellen

(0)

20 Min.

276 Min.

346 kcal

Brie mit Gemüse vom Grill

(0)

25 Min.

40 Min.

566 kcal

Frühlingsrollen aus Vietnam

(0)

30 Min.

45 Min.

146 kcal

Karotten mit Honig und Frühlingszwiebeln

(0)

10 Min.

25 Min.

142 kcal

Thailändisches Curry mit Shrimps und Reisnudeln

(0)

30 Min.

40 Min.

507 kcal

Vegane Cocktailsauce

(0)

5 Min.

830 kcal

Mediterrane Entenbrust mit Feigen und Oliven

(0)

40 Min.

616 kcal

Ofenkartoffeln mit Füllung

(0)

50 Min.

90 Min.

539 kcal

Apfelchips und Ananaschips

(0)

10 Min.

190 Min.

102 kcal

Gefüllter Rettich

(0)

30 Min.

55 Min.

327 kcal

Fisch und Gemüse auf dem heißen Stein gegart

(0)

30 Min.

544 kcal

Herbstliches Pilzrisotto

(0)

25 Min.

55 Min.

471 kcal

Gemüsesuppe mit Mungosprossen

(1)

30 Min.

113 kcal

100

Gefüllte Kartoffeln mit Crème fraîche

(0)

75 Min.

321 kcal

Holländische Sauce

(0)

10 Min.

25 Min.

533 kcal

Geflügelsalat mit Nüssen

(0)

20 Min.

80 Min.

352 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?