Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tomaten-Zucchini-Gratin

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35 Min.

65 Min.

482 kcal

Reis mit Bohnen-Hähnchen-Salat

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60 Min.

90 Min.

556 kcal

Putenchili mit Mais

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20 Min.

60 Min.

350 kcal

Polenta-Sandwich mit Gemüse und Ricotta

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40 Min.

820 Min.

428 kcal

Pesto aus Petersilie

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15 Min.

349 kcal

Suppe mit Reisnudeln, Hähnchen, Mini-Mais und Koriander

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30 Min.

406 kcal

Waldorfsalat mit Staudensellerie

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30 Min.

675 kcal

Roastbeef vom Angus-Rind mit gebratenen Kartoffeln und grünen Bohnen

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30 Min.

80 Min.

975 kcal

Wok-Shrimps mit Curry

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10 Min.

15 Min.

328 kcal

Okraschoten-Zwiebel-Gemüse

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15 Min.

30 Min.

107 kcal

Gemüsetopf

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20 Min.

50 Min.

167 kcal

100

Aubergine mit Hack-Paprika-Füllung

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25 Min.

55 Min.

405 kcal

Zucchinipuffer mit Putenrouladen

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30 Min.

48 Min.

2287 kcal

Thymian-Hähnchenbrust mit Zitrone

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25 Min.

55 Min.

263 kcal

Gänsebrust mit Winter-Gemüse

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105 Min.

802 kcal

Lachsfilet mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Oliven

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15 Min.

35 Min.

465 kcal

Kichererbsen-Bohnen-Salat

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30 Min.

285 kcal

Mexikanisches Kartoffelgratin

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30 Min.

60 Min.

251 kcal

100

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

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25 Min.

50 Min.

242 kcal

Hähnchenspieße Tandoori mit Joghurt und Tomaten

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25 Min.

753 Min.

352 kcal

Gegrillter grüner Spargel als Salat

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35 Min.

320 kcal

Hähnchenbrust mit Kokos mariniert

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15 Min.

741 Min.

386 kcal

Mini mit Fisch und Shrimps

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30 Min.

45 Min.

Festliche Kartoffelsuppe mit Garnelen und Wachtelei

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30 Min.

70 Min.

Blumenkohl-Gratin ohne Vorkochen

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25 Min.

60 Min.

455 kcal

Bohnen-Hackfleischsoße mit Gremolata

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20 Min.

50 Min.

577 kcal

Mönchsuppe auf rumänische Art

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60 Min.

107 kcal

100

Suppe mit Weißkohl und Lamm

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40 Min.

130 Min.

378 kcal

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

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25 Min.

267 kcal

Weihnachtlicher Truthahnbraten mit Gemüse

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70 Min.

250 Min.

732 kcal

Dal

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15 Min.

60 Min.

314 kcal

Braten vom Kalbskotelett

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105 Min.

339 kcal

Kräuterbutter mit Dill

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15 Min.

75 Min.

6 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Kaiserschoten

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25 Min.

60 Min.

479 kcal

Lachs mit Kapern und Tomaten en papilotte

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30 Min.

55 Min.

399 kcal

Karpfen mit Honig und Mandeln

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25 Min.

457 kcal

Gebratenes Honig-Senf-Hähnchen

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30 Min.

70 Min.

888 kcal

Risotto mit getrockneten Tomaten und Rucola dazu Ziegenkäse

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15 Min.

45 Min.

580 kcal

Lammkeule mit Honig glasiert dazu Kartoffeln

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20 Min.

170 Min.

Grillkäse mit Tomate und Pinienkernen

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10 Min.

16 Min.

757 kcal

Gemischtes grünes Gemüse mit Parmesan

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15 Min.

21 Min.

227 kcal

Brathähnchen mit Ratatouille

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30 Min.

90 Min.

436 kcal

Pesto mit Petersilie und Walnüssen

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15 Min.

412 kcal

Curry mit Kokos, Hackfleisch und Früchten

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30 Min.

777 kcal

Garnelenfleisch mit Avocado

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20 Min.

388 kcal

Suppe aus Kresse mit Lachs

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15 Min.

40 Min.

298 kcal

Crevettensalat

(0)

20 Min.

263 kcal

Eierschalen mit Füllung

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30 Min.

108 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?