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Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße

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Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße
373
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett19,78 g
gesättigte Fettsäuren6,2 g
Eiweiß / Protein34,9 g
Ballaststoffe3,46 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien373
1 Portion enthält
Brennwert373
Eiweiß/Protein/g34,9
Fett/g19,78
gesättigte Fettsäuren/g6,2
Kohlenhydrate/g14,41
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,46
Cholesterin/mg102
Vitamin A/mg74,84
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg1,11
Vitamin B₁/mg0,19
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg15
Vitamin B₆/mg1,19
Folsäure/μg48,73
Pantothensäure/mg1,16
Biotin/μg4,63
Vitamin B₁₂/μg1,77
Vitamin C/mg84,16
Kalium/mg885,13
Kalzium/mg72,19
Magnesium/mg55,89
Eisen/mg3,01
Jod/μg2,39
Zink/mg6,06

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Rindfleisch z. B. Hüfte
2 EL
1 Msp
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
3
Paprikaschoten orange, gelb und grün
200 g
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. In einer Schüssel mit der Sojasauce, dem Ingwer und dem Öl vermischen, pfeffern und abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln.
Schritt 3/3
Das Fleisch abwechselnd mit dem Gemüse auf 8-12 Holzspieße stecken, salzen und auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden 8-10 Minuten garen.

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