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Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße
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373
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Rindfleisch z. B. Hüfte
2 EL
1 Msp
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
3
Paprikaschoten orange, gelb und grün
200 g
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. In einer Schüssel mit der Sojasauce, dem Ingwer und dem Öl vermischen, pfeffern und abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln.
Schritt 3/3
Das Fleisch abwechselnd mit dem Gemüse auf 8-12 Holzspieße stecken, salzen und auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden 8-10 Minuten garen.

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