Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Avocadosalat

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25 Min.

211 kcal

Gorgonzolasauce

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10 Min.

231 kcal

Grüner Spargel mit Rührei

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25 Min.

427 kcal

Linsensuppe mit Gemüse

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75 Min.

530 kcal

100

Gekochter Hummer

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20 Min.

850 kcal

Vegane Champignoncremesuppe

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20 Min.

122 kcal

Curry-Kokos-Fondue

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20 Min.

1129 kcal

Polenta-Gemüse-Omelett

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25 Min.

Käse-Kartoffelpüree

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40 Min.

467 kcal

Curry-Gemüse mit roten Linsen

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25 Min.

283 kcal

Gemüsegratin mit Gorgonzola

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50 Min.

509 kcal

Feine Erbsensuppe

(0)

35 Min.

Bratkartoffeln mit Artischocken

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75 Min.

429 kcal

100

Matjes-Radieschensalat mit Apfel

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85 Min.

768 kcal

Kohlrabisalat mit Joghurtdressing

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20 Min.

123 kcal

100

Fruchtiger Sauerkrautsalat

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45 Min.

424 kcal

Reh mit Pfifferlingen

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30 Min.

Kartoffelgratin mit Pute und Tomaten

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60 Min.

536 kcal

Schnelle Champignonsuppe

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20 Min.

206 kcal

Chicoree mit Quarkcreme

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20 Min.

401 kcal

Geschmorte Putenkeule mit Kartoffeln

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105 Min.

Gebratenes Rotbarschfilet mit Gemüse und Reis

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30 Min.

747 kcal

Erdbeer-Bananen-Shake

(0)

10 Min.

129 kcal

Polentataler mit Tomatensauce

(0)

60 Min.

495 kcal

Seehechtfilet mit Gemüse

(0)

20 Min.

414 kcal

Bratkartoffeln mit Wein-Zwiebelsauce

(0)

40 Min.

435 kcal

Haselnuss-Honig-Krokant

(0)

45 Min.

636 kcal

Asiatischer Gewürztee

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10 Min.

50 kcal

Gegrillte Garnelen mit Pommes frites

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100 Min.

750 kcal

Gegrillte Forellen

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25 Min.

286 kcal

Fischragout mit Fenchel

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30 Min.

Gefüllte Aubergine italienisch

(0)

70 Min.

181 kcal

Kartoffelsalat mit Zucchini

(0)

95 Min.

273 kcal

Tomatensalat mit Paprika

(0)

15 Min.

Kabeljau mit Senf-Weinsauce

(0)

20 Min.

367 kcal

Kartoffeln mit Champignons im Ofen gebacken

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60 Min.

563 kcal

Garnelencurry mit Gemüse

und Ananas

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25 Min.

666 kcal

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl

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25 Min.

96 kcal

100

Lachs mit Gemüsesauce

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20 Min.

Griechischer Joghurt mit Honig

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5 Min.

352 kcal

Italienisches Omelette

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15 Min.

676 kcal

Chili-Garnelen

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70 Min.

659 kcal

Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta

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45 Min.

217 kcal

Hühner-Kartoffelsuppe

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120 Min.

1269 kcal

Honigmelonen-Drink

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5 Min.

66 kcal

Sambal oelek

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20 Min.

370 kcal

Mandel-Safran-Sauce

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10 Min.

162 kcal

Gorgonzoladip

(0)

5 Min.

151 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?