Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pikante Bohnenpaste

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15 Min.

187 kcal

100

Gemüsepfanne mit Kartoffeln und Ricotta

(0)

20 Min.

40 Min.

505 kcal

100

Zucchini und Paprika in Marinade

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20 Min.

90 Min.

169 kcal

100

Lachs mit Feta aus der Folie

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30 Min.

55 Min.

586 kcal

Zucchini mit Frischkäse gefüllt

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25 Min.

55 Min.

Gefüllte Eier ohne Mayo

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40 Min.

252 kcal

Selbstgemachter Kartoffelsalat

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30 Min.

95 Min.

489 kcal

Geschmorter Weißkohl mit Karotten

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25 Min.

75 Min.

249 kcal

Herzhaftes Omelett nach italienischer Art

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20 Min.

45 Min.

334 kcal

Rinderfilet im Kräutermantel

(0)

20 Min.

75 Min.

353 kcal

Gemüse-Kichererbsen-Suppe

(0)

40 Min.

274 kcal

100

Putenschnitzel mit Bärlauch gefüllt

(0)

20 Min.

25 Min.

364 kcal

Feigen mit Blauschimmelkäse und Honigsoße

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10 Min.

15 Min.

221 kcal

Rohkost aus Roter Bete

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25 Min.

316 kcal

Walnusspesto mit Tomate

(0)

10 Min.

665 kcal

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

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40 Min.

80 Min.

501 kcal

Tomatensalz mit Basilikum

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5 Min.

18 kcal

100

Deutscher Klassiker

Gefüllte Eier zu Ostern

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40 Min.

127 kcal

Fondue mit Filet vom Rind

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15 Min.

2231 kcal

Cremiger Knoblauchdip

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15 Min.

241 kcal

Medaillons vom Hirsch

(0)

15 Min.

35 Min.

232 kcal

Auberginen-Walnuss-Mus

(0)

25 Min.

55 Min.

165 kcal

100

Bœuf Stroganoff

(0)

75 Min.

534 kcal

Paprikasoße zum Dippen

(0)

10 Min.

869 kcal

Chilisauce mit Honig

(0)

10 Min.

50 Min.

190 kcal

Klassische Buttersauce

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15 Min.

1585 kcal

Selbstgemachtes Sauerkraut

(0)

90 Min.

3116 kcal

100

Tomatensoße mit Hackfleisch

(0)

45 Min.

338 kcal

Blumen aus Tomaten schneiden

(0)

15 Min.

14 kcal

100

Gemüse mit Lauch

(0)

20 Min.

276 kcal

Maiskölbchen-Reis-Salat

(0)

30 Min.

425 kcal

Hähnchenkeulen mit Honig

(0)

25 Min.

55 Min.

862 kcal

Pochiertes Ei

(0)

10 Min.

14 Min.

78 kcal

Gefüllter Lachs

(0)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Gegrilltes Gemüse mit Feta

(0)

15 Min.

25 Min.

387 kcal

Gemüsesalat mit Fisch

(0)

30 Min.

276 kcal

Rosa gegartes Rinderfilet

(0)

10 Min.

65 Min.

286 kcal

Risotto mit Brokkoli

(0)

30 Min.

50 Min.

539 kcal

Lachs-Tortilla

(0)

15 Min.

45 Min.

457 kcal

Sommerrollen mit Glasnudeln

(0)

40 Min.

50 Min.

278 kcal

Spitzpaprika mit Thunfisch

(0)

20 Min.

391 kcal

Kartoffelpüree mit Salat

(0)

25 Min.

45 Min.

241 kcal

Fenchelsalat mit Zitrone

(0)

20 Min.

50 Min.

134 kcal

Gegrillte Sardinen

(0)

10 Min.

20 Min.

167 kcal

Süßkartoffelgratin mit Kokos

(0)

30 Min.

65 Min.

625 kcal

Cremiges Curry

(0)

25 Min.

220 Min.

Kartoffelgratin mit Spinat

(0)

30 Min.

80 Min.

534 kcal

Einfaches Curry

(0)

15 Min.

33 Min.

545 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?