Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.524 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kichererbsen-Salat mit Thunfisch und Cocktailtomaten

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30 Min.

795 Min.

319 kcal

Risotto mit Gemüse und Kräutern

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25 Min.

50 Min.

406 kcal

Gemüse-Pilz-Eintopf

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25 Min.

50 Min.

194 kcal

100

Salat aus Linsen, Gurke, Sellerie und Karotte

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25 Min.

790 Min.

327 kcal

100

Asiatische Gemüse-Linsenpfanne (vegan)

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30 Min.

790 Min.

360 kcal

100

Mediterraner Grillgemüse-Salat

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25 Min.

40 Min.

141 kcal

100

Gefüllte Paprika mit Gemüse

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25 Min.

45 Min.

160 kcal

100

Curry mit Ananas, Spinat, Zwiebeln und Tomaten

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30 Min.

339 kcal

Glasnudelsalat mit Karotten und Gurke

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30 Min.

45 Min.

337 kcal

Fisch mit Kräuterhaube

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15 Min.

30 Min.

218 kcal

Quarkdip mit Curry

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20 Min.

99 kcal

Karottenmousse

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15 Min.

35 Min.

75 kcal

Apfel-Sanddorn-Smoothie

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15 Min.

459 kcal

Ananassaft mit Gurke

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20 Min.

172 kcal

Fisch mit Brokkoli

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15 Min.

30 Min.

389 kcal

Polentakuchen mit Honig

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20 Min.

70 Min.

487 kcal

Kabeljau mit Pilzen und Sojasauce

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20 Min.

40 Min.

221 kcal

Salat mit chrispy chicken

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30 Min.

33 Min.

383 kcal

Dip mit Lachs, Kapern und Dill

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20 Min.

179 kcal

Salatsuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

176 kcal

Basilikumpesto mit Spinat

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25 Min.

317 kcal

Lammrücken mit Karotten-Selleriepüree

(0)

60 Min.

389 kcal

Frühlings-Omelette

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15 Min.

27 Min.

310 kcal

Mit Ei gefüllte Roulade und Rucolasalat

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30 Min.

65 Min.

434 kcal

Lammeintopf und Gemüse

(0)

35 Min.

145 Min.

518 kcal

Gegrillte Grapefruit mit Honig

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5 Min.

10 Min.

89 kcal

Tomatensauce mit Chili

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25 Min.

40 Min.

33 kcal

100

Eierstich-Figürchen

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120 Min.

215 kcal

Dunklen Fond herstellen

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45 Min.

225 Min.

137 kcal

Körniger Senf

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20 Min.

66 kcal

Fisch, Reis und Gemüse

(0)

35 Min.

55 Min.

553 kcal

Eingelegte Sardellen

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15 Min.

195 Min.

415 kcal

Getrocknete Pfirsiche

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20 Min.

380 Min.

26 kcal

100

Omas Paprikagemüse

(0)

15 Min.

25 Min.

145 kcal

100

Tiroler Gröstl mit Rindfleisch

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10 Min.

20 Min.

314 kcal

Scharfe Lauchbutter

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30 Min.

2014 kcal

Pilzcreme

(0)

30 Min.

248 kcal

Mit Tomaten und Mozzarella gefüllte Pilze

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30 Min.

45 Min.

197 kcal

Vegetarische Speisen

(0)

30 Min.

50 Min.

313 kcal

Buffet mit Hähnchenschenkeln

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30 Min.

65 Min.

478 kcal

Roter Traubensaft

(0)

25 Min.

40 Min.

477 kcal

Joghurtdip mit Curry

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5 Min.

71 kcal

Honig-Nuss-Dressing herstellen

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10 Min.

240 kcal

Selleriesalat mit Mayonnaise und Apfel

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25 Min.

233 kcal

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

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40 Min.

282 kcal

Griechischer Bauernsalat

mit marinierten Oliven

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25 Min.

365 kcal

Quark mit Gemüse

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15 Min.

101 kcal

Butter mit Salbei herstellen

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5 Min.

7 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?