Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Geflügelcurry mit Erbsen und Reis

(1)

30 Min.

60 Min.

615 kcal

Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip (Bibeleskäs)

(1)

20 Min.

327 kcal

Scholle mit Schmorgurken und Reis

(1)

50 Min.

369 kcal

Grünes Gemüse mit Seelachs

(1)

25 Min.

50 Min.

374 kcal

Lachsfilet mit Bohnen und Zuckerschoten

(1)

20 Min.

45 Min.

670 kcal

Smart snacken

Krabbencreme zum Dippen

(1)

15 Min.

195 kcal

Low Carb für Gourmets

Krebsfleischsalat mit Spargel

(1)

35 Min.

212 kcal

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola

(1)

20 Min.

55 Min.

309 kcal

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen

(1)

60 Min.

367 kcal

Kartoffelgratin

(1)

60 Min.

530 kcal

Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln

(1)

20 Min.

65 Min.

497 kcal

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

(1)

40 Min.

85 Min.

538 kcal

Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Kartoffel-Lauchgratin

(1)

60 Min.

337 kcal

Tomaten-Kartoffelgratin

(1)

70 Min.

250 kcal

Sheperd´s Pie

(1)

30 Min.

100 Min.

1642 kcal

Kartoffelgratin

(1)

20 Min.

70 Min.

473 kcal

Hähnchenkeulen auf Gemüse

(1)

20 Min.

65 Min.

Biryani mit Geflügel

(1)

20 Min.

80 Min.

1532 kcal

Schlank und vegan

Weinblätter mit Füllung

(1)

90 Min.

67 kcal

Grillen auf leichte Art

Geflügelspieß mit scharfer Ananassoße

(1)

30 Min.

85 Min.

368 kcal

Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat

(1)

10 Min.

775 Min.

150 kcal

100

Pflanzliche Protein-Power

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art

(1)

30 Min.

795 Min.

514 kcal

Leichtes Abendessen

Gebratener Fisch mit Wok-Gemüse

(1)

45 Min.

343 kcal

Hähnchengemüse aus dem Wok

(1)

80 Min.

384 kcal

Tofu mit Lauch im Wok gebraten

(1)

15 Min.

270 Min.

337 kcal

Naschen ohne Reue

Kirscheis

(1)

50 Min.

350 Min.

100 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kokos-Pancakes mit Ananas

(1)

30 Min.

45 Min.

544 kcal

Smarter Klassiker

Birnenmilchreis mit Mandeln

(1)

20 Min.

50 Min.

186 kcal

Fischauflauf mit Pinienkernen

(1)

40 Min.

60 Min.

614 kcal

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln

(1)

90 Min.

243 kcal

Kartoffelsuppe nach fränkischer Art

(1)

30 Min.

60 Min.

311 kcal

Clever naschen

Versunkener Apfelkuchen (glutenfrei)

(1)

30 Min.

65 Min.

405 kcal

Ofenkartoffeln mit Lachscreme und Rucola

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Eier mit Lachscremefüllung

(1)

30 Min.

259 kcal

Sellerie-Shrimps-Flan mit Käse und Toastbrot

(1)

45 Min.

220 kcal

Räucherlachs mit Topinamburpaste

(1)

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Frühlingshafter Salat

(1)

20 Min.

113 kcal

100

Bunter Salat mit Kichererbsen und Feta

(1)

25 Min.

367 kcal

Räucherfischcreme

(1)

15 Min.

190 kcal

Makrelencreme mit Brot

(1)

15 Min.

128 kcal

Thunfischcreme mit Salsa

(1)

35 Min.

95 Min.

534 kcal

Stockfischcreme mit Parmesanhippen

(1)

15 Min.

740 Min.

674 kcal

Spargelrisotto

(1)

30 Min.

576 kcal

Hähnchen-Saté

(1)

40 Min.

120 Min.

562 kcal

Gurken-Fischragout

(1)

25 Min.

351 kcal

Kartoffel-Eier-Salat

(1)

30 Min.

55 Min.

759 kcal

Reiseintopf mit Gemüse und Hühnchen

(1)

25 Min.

95 Min.

428 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?