Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffelgratin mit Kokos

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30 Min.

65 Min.

625 kcal

Topinamburgemüse

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30 Min.

55 Min.

250 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen mit Kräutersauce

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25 Min.

75 Min.

440 kcal

Cremiges Curry

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25 Min.

220 Min.

Kartoffelgratin mit Spinat

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30 Min.

80 Min.

534 kcal

Einfaches Curry

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15 Min.

33 Min.

545 kcal

Fenchelsalat

(0)

15 Min.

35 Min.

106 kcal

Fruchtsalat mit Honig

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20 Min.

128 kcal

Smoothie mit Rucola und Gurke

(0)

15 Min.

45 Min.

236 kcal

Kartoffel-Blattsalat

(0)

30 Min.

80 Min.

370 kcal

Rösti-Häppchen mit Käse und Früchten

(0)

25 Min.

45 Min.

Rote Bete-Creme

(0)

35 Min.

85 Min.

236 kcal

Rübengemüse

(0)

15 Min.

65 Min.

205 kcal

Blumenkohl-Maronen-Suppe

(0)

25 Min.

40 Min.

337 kcal

Gewürzreis

(0)

25 Min.

50 Min.

699 kcal

Gefüllter Putenbraten

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35 Min.

115 Min.

320 kcal

Gratin

(0)

25 Min.

60 Min.

442 kcal

Kokossuppe mit Bärlauch

(0)

20 Min.

30 Min.

323 kcal

Harzer Käse mit Kümmel

(0)

20 Min.

256 kcal

Dessert mit Joghurt, Quark und Obst

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10 Min.

513 kcal

Low Carb Käsechips

(0)

10 Min.

15 Min.

794 kcal

Spinat-Ricotta-Pute

(0)

30 Min.

150 Min.

394 kcal

Gebackene Möhren

(0)

15 Min.

35 Min.

152 kcal

Bries mit Gemüse

(0)

40 Min.

200 Min.

Petersiliensauce

(0)

15 Min.

1396 kcal

Esskastanien-Hähnchen

(0)

15 Min.

50 Min.

555 kcal

Bärlauchpesto mit Brennnessel

(0)

15 Min.

353 kcal

Gemüse-Meerrettichcremesuppe mit Fisch

(0)

25 Min.

55 Min.

476 kcal

Salat mit Ente und Orangen

(0)

20 Min.

449 kcal

Krebsfleisch-Eiersalat

(0)

15 Min.

259 kcal

Kohlsuppe

(0)

30 Min.

55 Min.

106 kcal

100

Frühlingsrollen mit Shrimps

(0)

30 Min.

226 kcal

Rotkohl-Rouladen

(0)

25 Min.

53 Min.

462 kcal

Kartoffel-Omelette mit Fleisch

(0)

15 Min.

30 Min.

588 kcal

Einfaches Kartoffelgratin

(0)

30 Min.

80 Min.

539 kcal

Kartoffelfrittata mit Rucola

(0)

20 Min.

50 Min.

1380 kcal

Kurkuma-Reis

(0)

5 Min.

35 Min.

356 kcal

Kartoffelpüree mit Spinat

(0)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

Chili-Kräutersalz

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5 Min.

14 kcal

100

Sauce hollandaise Grundrezept

(0)

20 Min.

349 kcal

Frischkäsebällchen

(0)

20 Min.

40 Min.

195 kcal

Italienischer Gemüseauflauf

(0)

30 Min.

60 Min.

1647 kcal

Fischtatar

(0)

25 Min.

253 kcal

Karpfen mit Zwiebeln

(0)

35 Min.

65 Min.

264 kcal

Gemüse-Lammragout

(0)

40 Min.

140 Min.

669 kcal

Kokos-Kürbissuppe

(0)

35 Min.

75 Min.

421 kcal

Herbstliche Wildsuppe

(0)

35 Min.

75 Min.

376 kcal

Kabeljau en papillote

(0)

20 Min.

45 Min.

81 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?