Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Curry mit Ananas, Spinat, Zwiebeln und Tomaten

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30 Min.

339 kcal

Glasnudelsalat mit Karotten und Gurke

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30 Min.

45 Min.

337 kcal

Mousse vom Lachs mit Avocadocreme

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40 Min.

318 kcal

Fisch mit Kräuterhaube

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15 Min.

30 Min.

218 kcal

Melone mit Crème fraîche und Honig

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10 Min.

355 kcal

Quarkdip mit Curry

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20 Min.

99 kcal

Salat mit Spargel, Pute und Cocktailtomaten

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20 Min.

40 Min.

257 kcal

Bohnen-Paste und Makrele

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20 Min.

30 Min.

581 kcal

Forellen-Birnen-Dip

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15 Min.

550 kcal

Karottenmousse

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15 Min.

35 Min.

75 kcal

Apfel-Sanddorn-Smoothie

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15 Min.

459 kcal

Ananassaft mit Gurke

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20 Min.

172 kcal

Fisch mit Brokkoli

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15 Min.

30 Min.

389 kcal

Polentakuchen mit Honig

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20 Min.

70 Min.

487 kcal

Kabeljau mit Pilzen und Sojasauce

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20 Min.

40 Min.

221 kcal

Kartoffelsuppe mit Linsen

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20 Min.

45 Min.

410 kcal

Salat mit chrispy chicken

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30 Min.

33 Min.

383 kcal

Dip mit Lachs, Kapern und Dill

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20 Min.

179 kcal

Salatsuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

176 kcal

Karottendink mit Orange und Joghurt

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15 Min.

Zucchini vom Grill mit Erbsen, Zitrusbutter und Minze

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20 Min.

30 Min.

276 kcal

Basilikumpesto mit Spinat

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25 Min.

317 kcal

Lammrücken mit Karotten-Selleriepüree

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60 Min.

389 kcal

In Nudeln gebratene Riesengarnelen

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20 Min.

50 Min.

370 kcal

Frühlings-Omelette

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15 Min.

27 Min.

310 kcal

Mit Ei gefüllte Roulade und Rucolasalat

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30 Min.

65 Min.

434 kcal

Kräutersalat mit gegrillter Melone und Feta

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25 Min.

30 Min.

340 kcal

Lammeintopf und Gemüse

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35 Min.

145 Min.

518 kcal

Kressesüppchen

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25 Min.

50 Min.

225 kcal

Gegrillte Grapefruit mit Honig

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5 Min.

10 Min.

89 kcal

Tomatensauce mit Chili

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25 Min.

40 Min.

33 kcal

100

Eierstich-Figürchen

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120 Min.

215 kcal

Chicorre-Feta-Salat

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20 Min.

295 kcal

Bärlauchpesto mit Brennnessel und Sonnnenblumenkernen

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30 Min.

2510 kcal

Blumenkohl-Curry mit Zitronen-Nuss-Reis

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30 Min.

60 Min.

574 kcal

Kokosuppe mit Hühnchen

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30 Min.

55 Min.

498 kcal

Klassisches Rindergulasch

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45 Min.

145 Min.

503 kcal

Dunklen Fond herstellen

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45 Min.

225 Min.

137 kcal

Rindfleisch

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30 Min.

80 Min.

705 kcal

Körniger Senf

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20 Min.

66 kcal

Fisch, Reis und Gemüse

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35 Min.

55 Min.

553 kcal

Kaperncreme mit Ricotta und Mascarpone

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10 Min.

338 kcal

Hühnerleberpastete

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25 Min.

40 Min.

149 kcal

Eingelegte Sardellen

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15 Min.

195 Min.

415 kcal

Getrocknete Pfirsiche

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20 Min.

380 Min.

26 kcal

100

Kebab vom Lamm mit fruchtiger Salat

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45 Min.

775 Min.

675 kcal

Omas Paprikagemüse

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15 Min.

25 Min.

145 kcal

100

Tiroler Gröstl mit Rindfleisch

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10 Min.

20 Min.

314 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?