Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Gemüse-Auberginensalat Rezept
Gemüse-Auberginensalat
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30 Min.

45 Min.

Paprikasalat Rezept
Paprikasalat
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10 Min.

12 Min.

182 kcal

100
Paprika-Chili-Suppe Rezept
Paprika-Chili-Suppe
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15 Min.

35 Min.

200 kcal

96
Gebackene Kartoffeln mit Kümmel Rezept
Gebackene Kartoffeln mit Kümmel
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30 Min.

70 Min.

234 kcal

92
Selbstgemachte Pommes Rezept
Selbstgemachte Pommes
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30 Min.

30 Min.

689 kcal

92
Kräuter-Quark-Dip Rezept
Kräuter-Quark-Dip
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20 Min.

20 Min.

684 kcal

94
Bohnenaufstrich Rezept
Bohnenaufstrich
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20 Min.

20 Min.

115 kcal

99
Avocadocreme mit Knoblauch Rezept
Avocadocreme mit Knoblauch
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15 Min.

15 Min.

717 kcal

99
Bohnenkraut-Risotto & Ratatouillegemüse Rezept
Bohnenkraut-Risotto & Ratatouillegemüse
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45 Min.

80 Min.

520 kcal

86
Seeteufel mit mediterranem Gemüse Rezept
Seeteufel mit mediterranem Gemüse
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20 Min.

40 Min.

290 kcal

96
Lammbrust auf mexikanische Art gegrillt Rezept
Lammbrust auf mexikanische Art gegrillt
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20 Min.

50 Min.

1556 kcal

75
Schnelle Kartoffel-Eier-Pfanne Rezept
Schnelle Kartoffel-Eier-Pfanne
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30 Min.

55 Min.

324 kcal

94
Ratatouille aus dem Ofen mit Paprika, Zucchini und Knoblauch Rezept
Ratatouille aus dem Ofen mit Paprika, Zucchini und Knoblauch
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30 Min.

60 Min.

187 kcal

100
Folienkartoffel vom Grill Rezept
Folienkartoffel vom Grill
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70 Min.

70 Min.

328 kcal

87
Feigen-Bananen-Milchshake Rezept
Feigen-Bananen-Milchshake
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15 Min.

15 Min.

249 kcal

79
Rotkrautsuppe mit Rindfleischstreifen Rezept
Rotkrautsuppe mit Rindfleischstreifen
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30 Min.

50 Min.

423 kcal

95
Gurkenwasser Rezept
Gurkenwasser
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15 Min.

15 Min.

21 kcal

100
Mediterraner Gemüsesalat Rezept
Mediterraner Gemüsesalat
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30 Min.

50 Min.

246 kcal

100
Kartoffelsalat mit Feta Rezept
Kartoffelsalat mit Feta
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30 Min.

70 Min.

420 kcal

93
Hähnchen mit Oliven Rezept
Hähnchen mit Oliven
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20 Min.

60 Min.

400 kcal

82
Rotbarben auf Tomatengemüse Rezept
Rotbarben auf Tomatengemüse
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45 Min.

70 Min.

1697 kcal

89
Kartoffelpüree Rezept
Kartoffelpüree
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20 Min.

50 Min.

246 kcal

85
Zucchini gefüllt mit Ziegenfrischkäse Rezept
Zucchini gefüllt mit Ziegenfrischkäse
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15 Min.

15 Min.

660 kcal

100
Kichererbsen-Auberginen-Creme Rezept
Kichererbsen-Auberginen-Creme
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30 Min.

60 Min.

166 kcal

89
Pfannkuchenröllchen mit Giersch gefüllt Rezept
Pfannkuchenröllchen mit Giersch gefüllt
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30 Min.

50 Min.

Mangold mit Spinat Rezept
Mangold mit Spinat
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15 Min.

17 Min.

60 kcal

99
Schmorgemüse Rezept
Schmorgemüse
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20 Min.

40 Min.

94 kcal

89
Kabeljau-Tatar Rezept
Kabeljau-Tatar
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20 Min.

20 Min.

213 kcal

96
Gewürz-Rinderbraten Rezept
Gewürz-Rinderbraten
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25 Min.

60 Min.

400 kcal

92
Gurkensalat mit roten Zwiebeln Rezept
Gurkensalat mit roten Zwiebeln
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20 Min.

50 Min.

138 kcal

98
Mit Hackfleisch gefüllte Paprika Rezept
Mit Hackfleisch gefüllte Paprika
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30 Min.

60 Min.

521 kcal

87
Gurkenhäppchen mit Räucherlachs Rezept
Gurkenhäppchen mit Räucherlachs
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25 Min.

25 Min.

260 kcal

83
Gegrillte Kalbsleber Rezept
Gegrillte Kalbsleber
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15 Min.

21 Min.

284 kcal

94
Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße Rezept
Gegrillte Rindfleisch-Gemüsespieße
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20 Min.

90 Min.

326 kcal

94
Garnelen-Spieß mit Honig Rezept
Garnelen-Spieß mit Honig

vom Grill

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15 Min.

80 Min.

391 kcal

86
Gefüllte Eier Omas Rezept Rezept
Gefüllte Eier Omas Rezept
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25 Min.

35 Min.

Frischkäse-Lachsröllchen Rezept
Frischkäse-Lachsröllchen
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15 Min.

15 Min.

177 kcal

96
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne Rezept
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne
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20 Min.

40 Min.

225 kcal

87
Italienische Würzsauce Rezept
Italienische Würzsauce
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5 Min.

35 Min.

338 kcal

79
Rosmarin-Kartoffeln Rezept
Rosmarin-Kartoffeln
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10 Min.

45 Min.

196 kcal

98
Tomatensauce mit Paprika Rezept
Tomatensauce mit Paprika
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15 Min.

28 Min.

91 kcal

92
Artischocken-Eintopf Rezept
Artischocken-Eintopf
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30 Min.

50 Min.

291 kcal

90
Krebsfleisch-Salat Rezept
Krebsfleisch-Salat
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25 Min.

65 Min.

296 kcal

90
Vegane Erdnusssauce Rezept
Vegane Erdnusssauce
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10 Min.

17 Min.

764 kcal

71
Kutteln Rezept
Kutteln
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10 Min.

45 Min.

545 kcal

92
Salatröllchen mit Nusssauce Rezept
Salatröllchen mit Nusssauce
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45 Min.

60 Min.

Chili sin Carne mit Kürbis Rezept
Chili sin Carne mit Kürbis
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30 Min.

75 Min.

404 kcal

89
Asiatische Hackbällchen Rezept
Asiatische Hackbällchen
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25 Min.

33 Min.

159 kcal

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Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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