Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fisch-Kokos-Auflauf mit Süßkartoffeln

(1)

50 Min.

629 kcal

Hähnchen-Reissuppe

(1)

45 Min.

438 kcal

Möhrencremesuppe

(1)

20 Min.

300 kcal

Tofu mit Feigen

(1)

10 Min.

275 kcal

Lachs mit Salat und Ofenkartoffeln

(1)

30 Min.

672 kcal

Käse-Salat mit Nüssen

(1)

20 Min.

487 kcal

Radieschen mit Quarkdip

(1)

10 Min.

98 kcal

Mit Spinat und Käse gefüllte Zwiebel

(1)

70 Min.

326 kcal

Bohnen-Wirsingsuppe

(1)

60 Min.

217 kcal

100

Sesam-Hähnchenkeulen

(1)

35 Min.

577 kcal

Risotto mit Safran und Kalbsbries

(1)

20 Min.

Risotto mit Trüffeln

(1)

20 Min.

Reissalat mit Seeteufel und Steinpilzen

(1)

20 Min.

Venere-Reis-Pyramide mit Garnelen und Calamari

(1)

30 Min.

Risi-Bisi

(1)

30 Min.

468 kcal

Risotto mit Venusmuscheln und Flusskrebsen

(1)

30 Min.

401 kcal

Riz Rouge mit Garnelen und Brokkoli-Creme

(1)

30 Min.

135 kcal

Pikante Rindfleischsuppe

(1)

240 Min.

840 Min.

Hühnerbrust im Salzmantel

(1)

75 Min.

Kalbstafelspitz

(1)

50 Min.

290 Min.

1000 kcal

Vegan für Genießer

Kartoffelsalat mit Radieschen

(1)

25 Min.

75 Min.

229 kcal

Auberginen vom Grill

(1)

25 Min.

33 Min.

158 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat mit Spargel

(1)

30 Min.

60 Min.

181 kcal

100

Lachstatar

(1)

25 Min.

87 kcal

Kräutersalat

(1)

20 Min.

87 kcal

Putenstreifen mit Zuckerschoten und Erbsen

(1)

15 Min.

25 Min.

500 kcal

Getrocknete Tomaten mit Feta, Kapern und Bärlauch

(1)

15 Min.

145 Min.

2927 kcal

Klassiker mal anders

Eistee mit Erdbeeren und Basilikum

(1)

15 Min.

135 Min.

31 kcal

Senf selber machen

(1)

20 Min.

2920 Min.

119 kcal

100

Erfrischender Vitamin-Kick

Feldsalat-Smoothie mit Kräutern

(1)

10 Min.

64 kcal

Gemischter Spargel mit Lachs

(1)

25 Min.

50 Min.

472 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Avocado

(1)

35 Min.

70 Min.

495 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Melonensorbet

(1)

30 Min.

210 Min.

190 kcal

Feta mit Tomaten gegrillt

(1)

15 Min.

23 Min.

471 kcal

Schneller Kichererbsen-Meeresfrüchtetopf

(1)

40 Min.

785 Min.

395 kcal

Orangen-Mandelmilch

(1)

30 Min.

930 Min.

Rettichsalat

(1)

15 Min.

30 Min.

Gurken-Käsehäppchen

(1)

20 Min.

Gesunder Feierabend

Kürbissuppe mit Sauerampfer und Spinat

(1)

20 Min.

30 Min.

149 kcal

Scharfes Hähnchen mit Salat

(1)

45 Min.

533 kcal

Veganer Sattmacher

Überbackenes Ofengemüse

(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Kichererbsensuppe

(1)

20 Min.

40 Min.

584 kcal

Suppe mit Shrimps und Glasnudeln

(1)

60 Min.

90 Min.

Apfelsalat mit Kürbis und Avocado

(1)

25 Min.

Gemüse mit Mayonnaise

(1)

20 Min.

Gebackener Seelachs mit Gemüse

(1)

50 Min.

Kopfsalat mit Shrimps

(1)

15 Min.

172 kcal

Beugt Erkältungen vor

Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute

(1)

150 Min.

311 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?