Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Tofu-Gemüsepuffer

(1)

105 Min.

690 kcal

Spargelsalat mit Gurkendressing

(1)

35 Min.

131 kcal

Gulaschsüppchen

(1)

30 Min.

162 kcal

Einfaches Risotto im Glas

(1)

20 Min.

35 Min.

399 kcal

Rindfleischsalat mit Erdnüssen

(1)

50 Min.

390 kcal

Traubensalat mit Feigen und Datteln

(1)

20 Min.

359 kcal

Carpaccio vom Kalb mit Sellerie

(1)

15 Min.

156 kcal

Meeresfrüchte-Tempura

(1)

25 Min.

40 Min.

436 kcal

Omelett mit Zucchini und Paprika

(1)

25 Min.

45 Min.

251 kcal

Exotisches Rührei mit Garnelen und Mango

(1)

30 Min.

270 kcal

Starkoch-Rezept

Morning Bowl

mit pochiertem Ei

(1)

45 Min.

345 kcal

Shrimps in frittierten Nudeln

(1)

45 Min.

389 kcal

Mandel-Koriander-Reisnudeln

(1)

20 Min.

28 Min.

507 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüse-Melonen-Salat mit Mozzarella

(1)

25 Min.

33 Min.

553 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Bunter Gemüsesalat mit grünen Bohnen und Tomaten

(1)

30 Min.

38 Min.

455 kcal

Enthält viele gute Fette

Heringssalat mit Kefirsauce

(1)

20 Min.

395 kcal

Spargel-Lachs-Spieße mit Paprika

(1)

30 Min.

38 Min.

404 kcal

Spargel-Currysuppe mit Lachs

(1)

40 Min.

539 kcal

Omelette vom Spargel

(1)

15 Min.

40 Min.

314 kcal

Entzündungslindernd

Gemüse-Lachs-Spieß mit Avocadocreme auf mexikanische Art (Guacamole)

(1)

20 Min.

380 Min.

452 kcal

Low Carb Dinner

Rinder-Carpaccio mit Champignons

(1)

30 Min.

193 kcal

Lychee-Kiwi-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

Caprese

(1)

20 Min.

303 kcal

Graved Lachs mit Tomaten

(1)

15 Min.

Lachs mit Lauch

(1)

20 Min.

28 Min.

Fruchtiger Salat mit Roquefort

(1)

15 Min.

428 kcal

Gedämpfter Lachs mit Zuckerschoten

(1)

30 Min.

55 Min.

408 kcal

Makrelen vom Grill mit Orangen und Frühlingszwiebeln

(1)

20 Min.

29 Min.

464 kcal

Antipasti aus gebratenem Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

183 kcal

100

Gemüse mit Feta

(1)

20 Min.

790 Min.

337 kcal

100

Gesunder Feierabend

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Koriander

(1)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

Gesunder Feierabend

Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis

(1)

30 Min.

60 Min.

188 kcal

Auberginenroulade mit Feta

(1)

25 Min.

245 kcal

Smarte Hausmannskost

Ossobuco mit Bohnen

(1)

135 Min.

725 kcal

Clever naschen

Exotischer Obstsalat mit Kokos

(1)

30 Min.

345 kcal

Vegan naschen

Süßer Kokosreis

(1)

10 Min.

765 Min.

540 kcal

Seelenwärmer

Heiße Honig-Bananen

(1)

10 Min.

116 kcal

Kohlrouladen mit Reisfüllung

(1)

45 Min.

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

85 Min.

Scharfes Hähnchen mit Salat

(1)

45 Min.

533 kcal

Honig-Zimt-Grillbutter

(1)

5 Min.

65 Min.

85 kcal

Smarter Klassiker

Matchatee mit Milchschaum

(1)

15 Min.

33 kcal

Clever naschen

Melone mit Vanillesoße auf Thai-Art

(1)

15 Min.

25 Min.

Naschen ohne Reue

Melonensmoothie mit Erdbeeren

(1)

10 Min.

75 kcal

Snacks für Kinder

Asia-Reisschnitten

(1)

30 Min.

300 Min.

1643 kcal

Smart snacken

Nuss-Sesambällchen

(1)

30 Min.

42 Min.

113 kcal

Vegan für Genießer

Tofu-Gemüse-Spieße mit Currysauce

(1)

50 Min.

573 kcal

Grillen auf leichte Art

Tofu-Nektarinen-Spieße mit Paprika-Minz-Salat

(1)

25 Min.

95 Min.

318 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?