Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Eintopf mit Roten Rüben

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15 Min.

55 Min.

246 kcal

Pikante Bohnenpaste

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15 Min.

187 kcal

100

Erdnusscreme mit Sellerie

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45 Min.

1395 kcal

Terrine mit Ei und Gemüse

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40 Min.

100 Min.

204 kcal

Linsen-Gemüse-Curry

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15 Min.

65 Min.

356 kcal

100

Putenrouladen mit Cocktailtomaten

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20 Min.

40 Min.

337 kcal

Kabeljau mit feurig-fruchtiger Soße

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30 Min.

60 Min.

Gemüsepfanne mit Kartoffeln und Ricotta

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20 Min.

40 Min.

505 kcal

100

Buttermilchterrine mit Kräutern

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15 Min.

255 Min.

Zucchini und Paprika in Marinade

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20 Min.

90 Min.

169 kcal

100

Lachs mit Feta aus der Folie

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30 Min.

55 Min.

586 kcal

Zucchini mit Frischkäse gefüllt

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25 Min.

55 Min.

Gefüllte Eier ohne Mayo

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40 Min.

252 kcal

Selbstgemachter Kartoffelsalat

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30 Min.

95 Min.

489 kcal

Geschmorter Weißkohl mit Karotten

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25 Min.

75 Min.

249 kcal

Herzhaftes Omelett nach italienischer Art

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20 Min.

45 Min.

334 kcal

Kräutersaft mit Minze

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15 Min.

47 kcal

100

Rinderfilet im Kräutermantel

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20 Min.

75 Min.

353 kcal

Fisch mit gemischtem Gemüse und Joghurt

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20 Min.

30 Min.

308 kcal

Mandelkarpfen

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30 Min.

50 Min.

241 kcal

Grüne Suppe mit Kresse

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30 Min.

55 Min.

238 kcal

Gemüse-Kichererbsen-Suppe

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40 Min.

274 kcal

100

Herzhafte Obst-Gemüse-Spieße

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40 Min.

108 Min.

190 kcal

Putenschnitzel mit Bärlauch gefüllt

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20 Min.

25 Min.

364 kcal

Feigen mit Blauschimmelkäse und Honigsoße

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10 Min.

15 Min.

221 kcal

Rohkost aus Roter Bete

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25 Min.

316 kcal

Sardinenrollen mit Kräuterfüllung

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20 Min.

30 Min.

110 kcal

Gebratener Thunfisc mit Avocado-Gemüse-Soße

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30 Min.

45 Min.

Bärlauch-Spinat-Salat

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20 Min.

30 Min.

199 kcal

Gebratene Ananas auf Blattsalat

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30 Min.

Spargel-Möhren-Risotto

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45 Min.

489 kcal

Geflügelschnitzel mit Pilzen und Roquefortcreme

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15 Min.

30 Min.

659 kcal

Rinderbrühe mit Gemüsesternen

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60 Min.

210 Min.

1383 kcal

Walnusspesto mit Tomate

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10 Min.

665 kcal

Tofu-Erdbeercreme

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15 Min.

133 kcal

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

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40 Min.

80 Min.

501 kcal

Kleine Kartoffeln und mit Thunfischsoße

(0)

15 Min.

45 Min.

623 kcal

Glücksröllchen mit Reis gefüllt

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45 Min.

85 Min.

455 kcal

Verschiedene Vorspeisen

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45 Min.

120 Min.

445 kcal

Tomatensalz mit Basilikum

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5 Min.

18 kcal

100

Deutscher Klassiker

Gefüllte Eier zu Ostern

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40 Min.

127 kcal

Knuspriger Käse am Stiel

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15 Min.

25 Min.

178 kcal

Joghurts mit Obst

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30 Min.

Käsesoße zum Dippen

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15 Min.

163 kcal

Fondue mit Filet vom Rind

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15 Min.

2231 kcal

Preiselbeerdip mit Meerrettich

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5 Min.

358 kcal

Ausgebackene Garnelen

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20 Min.

310 kcal

Cremiger Knoblauchdip

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15 Min.

241 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?