Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderbraten im Römertopf

(1)

30 Min.

60 Min.

465 kcal

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

Salat mit Räucherfisch, Kartoffeln und grünem Spargel

(1)

45 Min.

411 kcal

Gebratene Artischocken

(1)

30 Min.

50 Min.

556 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel in Gemüsesauce

(1)

20 Min.

65 Min.

406 kcal

Melone mit Mozzarella

(1)

25 Min.

449 kcal

Shrimps-Spieße mit Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

301 kcal

Meeresfrüchtesalat mit Mango und Fenchel

(1)

95 Min.

Blattsalat mit Garnelen und Avocado

(1)

25 Min.

353 kcal

Kalte Cremesuppe

(1)

20 Min.

200 Min.

644 kcal

Tiger Prawns mit Frühlingszwiebel und Chili

(1)

20 Min.

28 Min.

298 kcal

Jakobsmuscheln auf Blattspinat-Kichererbsenbett mit Grantapfelkernen

(1)

15 Min.

21 Min.

227 kcal

Gurken-Joghurt

(1)

15 Min.

114 kcal

Smoothie mit Ananas und Koriander

(1)

8 Min.

410 kcal

Lila Möhren mit Knoblauchjoghurt

(1)

10 Min.

110 kcal

Muscheln in Weinsud

(1)

20 Min.

32 Min.

454 kcal

Papaya-Wirsing-Smoothie

(1)

10 Min.

25 Min.

128 kcal

Buttermilch mit Rote-Bete-Saft

(1)

5 Min.

161 kcal

Tartar von der Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel

(1)

15 Min.

127 kcal

Smoothie mit Kirschtomaten

(1)

5 Min.

101 kcal

Trauben-Kiwisaft

(1)

5 Min.

216 kcal

Lavendeleiscreme

(1)

20 Min.

70 Min.

303 kcal

Hähnchenkeulen vom Grill mit Maisspießen

(1)

10 Min.

35 Min.

786 kcal

Hähnchenfilet mit cremiger Morchelsoße

(1)

30 Min.

45 Min.

453 kcal

Orangensalat mit zweierlei Orangen

(1)

10 Min.

92 kcal

Curry mit Erbsen, Blumenkohl und Spinat

(1)

25 Min.

795 Min.

371 kcal

100

Zander mit Lauchgemüse

(1)

30 Min.

60 Min.

418 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Käse und Frühlingszwiebeln

(1)

30 Min.

70 Min.

172 kcal

Chili mit Putenfleisch, weißen Bohnen und Maisbrot

(1)

20 Min.

45 Min.

412 kcal

Snøfrisk Pops

(1)

15 Min.

Sauerkrautsuppe mit Paprika

(1)

30 Min.

55 Min.

226 kcal

Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Trüffeldressing

(1)

40 Min.

85 Min.

742 kcal

Blattsalat mit Gorgonzoladressing

(1)

20 Min.

Zander mit Paprikasauce

(1)

35 Min.

517 kcal

Bohnen in der Flasche

(1)

20 Min.

569 kcal

Rinderbraten mit Remoulade

(1)

110 Min.

572 kcal

Gulaschsuppe mit Sauerrahm

(1)

25 Min.

145 Min.

324 kcal

Hähnchen mit grünem Gemüse

(1)

30 Min.

45 Min.

395 kcal

Putenschnitzel natur mit Schwarzwurzelbrei

(1)

40 Min.

80 Min.

736 kcal

Obstsalat auf Frischkäse

(1)

10 Min.

495 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Käse

(1)

45 Min.

314 kcal

Kartoffelgratin mit Lauch

(1)

30 Min.

70 Min.

461 kcal

Kartoffelauflauf mit Tomaten

(1)

90 Min.

428 kcal

Kartoffelgratin mit Möhren

(1)

60 Min.

493 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Gratin

(1)

25 Min.

65 Min.

516 kcal

Putengeschnetzeltes mit Champignons

(1)

20 Min.

210 kcal

Räucheraal mit Ricotta-Meerrettich-Dip

(1)

15 Min.

632 kcal

Risotto milanese mit grünem Spargel

(1)

40 Min.

635 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?