Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kichererbsen-Rindfleisch-Eintopf aus Nordafrika

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40 Min.

1060 Min.

618 kcal

Feigen mit Frischkäsefüllung

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15 Min.

Folienkartoffeln mit schwarzen Oliven und Feta

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15 Min.

75 Min.

399 kcal

Rosenkohl in Brühe

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25 Min.

40 Min.

167 kcal

Reis mit Gewürzen, Rosinen und Pinienkernen

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30 Min.

90 Min.

464 kcal

Lachs-Millefeuille

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30 Min.

537 kcal

Kabeljaufilet mit Gemüse aus der Alufolie

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20 Min.

55 Min.

270 kcal

Gemüse mit Reis und Erdnusscremesauce

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20 Min.

40 Min.

680 kcal

Ragout mit Gemüse und Nüssen

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20 Min.

30 Min.

302 kcal

Melonen-Eiscreme

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10 Min.

1669 kcal

Pürierte Suppe aus verschiedenen Gemüsen

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20 Min.

40 Min.

165 kcal

Verschiedene Fische und Lauch in Dillsauce

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20 Min.

45 Min.

871 kcal

Forelle und Gemüse vom Grill

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25 Min.

50 Min.

317 kcal

Lachsfilet aus der Folie mit Gemüse

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25 Min.

45 Min.

475 kcal

Gemüseauflauf mit Käsekruste

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30 Min.

75 Min.

445 kcal

Lammsteak mit Salat und Ofenkartoffeln

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45 Min.

80 Min.

624 kcal

Vegane Kartoffel-Kräuter-Timbale

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25 Min.

75 Min.

Spargoli mit Lachsforelle und Nuss-Vinaigrette

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25 Min.

30 Min.

Langsam gegarte Putenbrust

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15 Min.

50 Min.

342 kcal

Putenröllchen mit Zucchini-Tomaten-Gemüse und Reis

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40 Min.

75 Min.

615 kcal

T-Bone-Steak mit Ofengemüse

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30 Min.

70 Min.

869 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Joghurt-Dill-Sauce

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15 Min.

45 Min.

1 kcal

Melonen-Kressesmoothie mit Birne

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10 Min.

30 Min.

96 kcal

Kaninchen in cremiger Senfsoße

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30 Min.

105 Min.

916 kcal

Glasierte Ente mit Honigsauce

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50 Min.

110 Min.

1008 kcal

Bohnen-Walnuss-Aufstrich

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15 Min.

226 kcal

Shrimp-Cocktail mit Mango

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25 Min.

27 Min.

364 kcal

Spinat-Mangold-Drink

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10 Min.

90 kcal

Kräuter-Lassi

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10 Min.

97 kcal

Knuspriges Hähnchen

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25 Min.

115 Min.

400 kcal

Sesamaufstrich mit Kräutern

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10 Min.

3 kcal

Gelbe Linsensuppe mit Möhren und Koriander

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15 Min.

35 Min.

371 kcal

Fruchtige Paella mit Meeresfrüchten

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30 Min.

60 Min.

553 kcal

Garnelen-Paprika-Spieße vom Grill

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30 Min.

68 Min.

341 kcal

Grüner Spargel und Hähnchenbrust aus dem Wok

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20 Min.

30 Min.

355 kcal

Gefüllte Tomaten mit Feta und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

37 Min.

215 kcal

Lachs-Blinis

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35 Min.

75 Min.

320 kcal

Gulasch mit Lauch und Karotten

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30 Min.

120 Min.

386 kcal

Wokgemüse mit Kartoffeln, Paprika und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

32 Min.

243 kcal

Risotto mit Erbsen, Saubohnen und Minze

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30 Min.

55 Min.

Reis mit Kräutern

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15 Min.

40 Min.

451 kcal

Kürbis-Kastanien-Gemüse

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20 Min.

75 Min.

324 kcal

Gurkensüppchen mit Minze

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20 Min.

186 kcal

100

Dreierlei Risotto

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30 Min.

55 Min.

513 kcal

Gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini und Tomaten

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20 Min.

35 Min.

241 kcal

Rührei mit Flusskrebsen und Cashewdip

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20 Min.

25 Min.

Geschmorte Lammkeule mit Pesto

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30 Min.

510 Min.

706 kcal

Pellkartoffel mit Schnittlauch und Crème fraîche

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10 Min.

35 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?