Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Zwiebel-Gratin

(1)

25 Min.

65 Min.

516 kcal

Lavendeleiscreme

(1)

20 Min.

70 Min.

303 kcal

Hähnchenkeulen vom Grill mit Maisspießen

(1)

10 Min.

35 Min.

786 kcal

Hähnchenfilet mit cremiger Morchelsoße

(1)

30 Min.

45 Min.

453 kcal

Orangensalat mit zweierlei Orangen

(1)

10 Min.

92 kcal

Hähnchen mit grünem Gemüse

(1)

30 Min.

45 Min.

395 kcal

Curry mit Erbsen, Blumenkohl und Spinat

(1)

25 Min.

795 Min.

371 kcal

100

Zander mit Lauchgemüse

(1)

30 Min.

60 Min.

418 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Käse und Frühlingszwiebeln

(1)

30 Min.

70 Min.

172 kcal

Putengeschnetzeltes mit Champignons

(1)

20 Min.

210 kcal

Kabeljaufilet mit Spargel

(1)

60 Min.

366 kcal

Gulaschsuppe mit Sauerrahm

(1)

25 Min.

145 Min.

324 kcal

Chili mit Putenfleisch, weißen Bohnen und Maisbrot

(1)

20 Min.

45 Min.

412 kcal

Mais-Kohlrabi-Suppe

(2)

45 Min.

70 Min.

294 kcal

Bunter Reissalat

(2)

30 Min.

50 Min.

360 kcal

Hähnchenbrust mit Senfsauce

(2)

15 Min.

30 Min.

364 kcal

Rösti mit Möhren

(2)

35 Min.

286 kcal

Gedämpftes Fischfilet mit Gemüse

(2)

35 Min.

55 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rohkostsalat

mit würziger Sardellensauce und Sonnenblumenkernen

(2)

35 Min.

50 Min.

306 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarischer Pastinakenbrei mit Ei

Mittagsbrei ab 7. Monat

(2)

15 Min.

35 Min.

229 kcal

Karotten-Walnuss-Kuchen

(2)

20 Min.

70 Min.

3587 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Möhren-Cocktail

mit Rettich

(1)

10 Min.

87 kcal

Rotkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen

(1)

10 Min.

16 Min.

Kalbskotelett mit Shiitakepilzen

(1)

25 Min.

50 Min.

490 kcal

Gemüsesalat mit Gurke und Paprika

(1)

20 Min.

35 Min.

138 kcal

Frischer Fruchtsalat mit Himbeerjoghurt

(1)

15 Min.

306 kcal

Kohlrabi mit Hirse-Pilz-Füllung

(1)

60 Min.

463 kcal

Zitronen-Makrele mit Fenchel

(1)

15 Min.

40 Min.

484 kcal

Fenchel-Hähnchen-Salat mit Orange

(1)

30 Min.

80 Min.

494 kcal

Zucchinirohkost mit Walnusssoße

(1)

20 Min.

325 kcal

Reis-Gurken-Salat mit Crevetten

(1)

40 Min.

484 kcal

Ricottagratin mit Tomaten

(1)

25 Min.

65 Min.

566 kcal

Kartoffelomelett mit Rosmarin

(1)

40 Min.

493 kcal

Kartoffel-Avocado-Salat mit Minze

(1)

40 Min.

70 Min.

518 kcal

Muscheln mit Tomatensugo

(1)

30 Min.

45 Min.

490 kcal

Putenrouladen mit Reis und Tomatensugo

(1)

30 Min.

Fruchtiger Avocadosalat mit Grapefruit

(1)

30 Min.

321 kcal

100

Rotes-Linsen-Gemüse mit gegrilltem Catfish

(1)

30 Min.

65 Min.

448 kcal

Steak vom Grill mit Gemüse, Mozzarella und Grapefruit

(1)

40 Min.

829 kcal

Karpfen-Sülze mit Ei und Erbsen

(1)

30 Min.

270 Min.

296 kcal

Möhren-Zitronen-Drink

(1)

15 Min.

100 kcal

Risotto mit Kürbis und Salbei

(1)

30 Min.

60 Min.

663 kcal

Salat mit Käse, Chicorée, Trauben und Walnüssen

(1)

20 Min.

559 kcal

Kichererbsen-Linsen-Eintopf

(1)

225 Min.

370 kcal

Bohnensalat mit Garnelen und Arame

(1)

25 Min.

Sprossensalat

(1)

25 Min.

182 kcal

100

Pochierte Eier auf Spinatbett

(1)

15 Min.

20 Min.

184 kcal

Ofengemüse

(1)

15 Min.

60 Min.

554 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?