Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Marinierter Lachs

(1)

15 Min.

367 kcal

Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen

(1)

30 Min.

307 kcal

Brokkoli-Spargel-Salat

(1)

30 Min.

225 kcal

100

Salat mit Garnelen

(1)

30 Min.

230 kcal

Fenchel mit Avocado-Bärlauch-Sauce

(1)

30 Min.

278 kcal

Rote Linsen-Suppe mit Kurkuma

(1)

50 Min.

529 kcal

Gebackene Eier mit Shrimps und Fenchel

(1)

10 Min.

25 Min.

219 kcal

Kartoffelaufstrich

(1)

160 Min.

220 kcal

Thunfisch-Frischkäse-Dip

(1)

15 Min.

918 kcal

Matjes mit Gemüsecreme

(1)

25 Min.

739 kcal

Rührei mit Räucherlachs

(1)

10 Min.

1121 kcal

Makrelencreme

(1)

15 Min.

91 kcal

Zucchinirouladen mit Tomate und Mozzarella

(1)

30 Min.

170 Min.

408 kcal

Salat mit Tintenfischen und in Öl eingelegte Pilze

(1)

30 Min.

Mais-Kohlrabi-Suppe

(2)

45 Min.

70 Min.

294 kcal

Bunter Reissalat

(2)

30 Min.

50 Min.

360 kcal

Hähnchenbrust mit Senfsauce

(2)

15 Min.

30 Min.

364 kcal

Rösti mit Möhren

(2)

35 Min.

286 kcal

Gedämpftes Fischfilet mit Gemüse

(2)

35 Min.

55 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarischer Pastinakenbrei mit Ei

Mittagsbrei ab 7. Monat

(2)

15 Min.

35 Min.

229 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rohkostsalat

mit würziger Sardellensauce und Sonnenblumenkernen

(2)

35 Min.

50 Min.

306 kcal

Karotten-Walnuss-Kuchen

(2)

20 Min.

70 Min.

3587 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Möhren-Cocktail

mit Rettich

(1)

10 Min.

87 kcal

Kalbskotelett mit Shiitakepilzen

(1)

25 Min.

50 Min.

490 kcal

Gemüsesalat mit Gurke und Paprika

(1)

20 Min.

35 Min.

138 kcal

Frischer Fruchtsalat mit Himbeerjoghurt

(1)

15 Min.

306 kcal

Kohlrabi mit Hirse-Pilz-Füllung

(1)

60 Min.

463 kcal

Fenchel-Hähnchen-Salat mit Orange

(1)

30 Min.

80 Min.

494 kcal

Ricottagratin mit Tomaten

(1)

25 Min.

65 Min.

566 kcal

Kartoffelomelett mit Rosmarin

(1)

40 Min.

493 kcal

Kartoffel-Avocado-Salat mit Minze

(1)

40 Min.

70 Min.

518 kcal

Muscheln mit Tomatensugo

(1)

30 Min.

45 Min.

490 kcal

Putenrouladen mit Reis und Tomatensugo

(1)

30 Min.

Fruchtiger Avocadosalat mit Grapefruit

(1)

30 Min.

321 kcal

100

Rotes-Linsen-Gemüse mit gegrilltem Catfish

(1)

30 Min.

65 Min.

448 kcal

Karpfen-Sülze mit Ei und Erbsen

(1)

30 Min.

270 Min.

296 kcal

Risotto mit Kürbis und Salbei

(1)

30 Min.

60 Min.

663 kcal

Salat mit Käse, Chicorée, Trauben und Walnüssen

(1)

20 Min.

559 kcal

Kichererbsen-Linsen-Eintopf

(1)

225 Min.

370 kcal

Bohnensalat mit Garnelen und Arame

(1)

25 Min.

Sprossensalat

(1)

25 Min.

182 kcal

100

Pochierte Eier auf Spinatbett

(1)

15 Min.

20 Min.

184 kcal

Ofengemüse

(1)

15 Min.

60 Min.

554 kcal

100

Champignon-Sauerkraut mit Sahnekartoffel

(1)

35 Min.

Waldorfsalat mit Weintrauben und Radicchio

(1)

30 Min.

207 kcal

Melonen-Joghurt mit Honig

(1)

15 Min.

228 kcal

Obstsalat mit Haselnüssen

(1)

20 Min.

238 kcal

Salsa Verde mit Zitrone

(1)

15 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?