Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gnocchisalat mit Früchten

(1)

20 Min.

423 kcal

Tomaten-Dip

(1)

10 Min.

61 kcal

Zucchinisalat

(1)

15 Min.

96 kcal

Dessertsauce

(1)

15 Min.

30 Min.

Krautsalat mit Pesto

(1)

25 Min.

398 kcal

Thunfischsteak mit Mango-Tomatensalsa auf Süßkartoffeln

(1)

45 Min.

85 Min.

729 kcal

Fisch-Curry

(1)

25 Min.

504 kcal

Vegetarischer Bohneneintopf

(1)

35 Min.

534 kcal

Crème fraîche mit Kaviar

(1)

10 Min.

Melonensalat mit Garnelen

(1)

25 Min.

210 kcal

Orangendressing

(1)

10 Min.

152 kcal

Rote Bete-Cremesuppe

(1)

30 Min.

247 kcal

Kartoffel-Kichererbsensalat

(1)

20 Min.

Gebratene Garnelen an Dillsauce

(2)

30 Min.

36 Min.

139 kcal

Biriyani aus dem Römertopf

(1)

90 Min.

389 kcal

Knusprig frittierte Garnelen

(1)

25 Min.

2357 kcal

Kürbiscremesuppe

(1)

35 Min.

225 kcal

Paprikadip

(1)

30 Min.

150 kcal

Misosuppe mit Tofu und Fischbällchen

(1)

20 Min.

176 kcal

Hähnchenbrust mit Morchelsauce

(1)

35 Min.

755 Min.

Joghurt-Knoblauchsauce

(1)

10 Min.

152 kcal

Gnocchi-Gemüsesalat

(1)

75 Min.

459 kcal

Balsamicodressing

(1)

10 Min.

322 kcal

Bärlauchquark

(1)

10 Min.

Senfsauce

(1)

5 Min.

573 kcal

Gratinierter Ziegenkäse mit Endivie und Kürbis

(1)

30 Min.

Geschmorte Poularde mit Nektarinen

(1)

80 Min.

Herbstlicher Vitaminsalat

(1)

30 Min.

235 kcal

100

Knoblauch Garnelen

(1)

20 Min.

342 kcal

Rotbarschfilet auf Gemüsestreifen

(1)

35 Min.

479 kcal

Thunfischtatar an Salat

(1)

30 Min.

357 kcal

Rucola-Spargel-Salat

(1)

30 Min.

227 kcal

Bunter Tintenfischsalat

(1)

30 Min.

135 kcal

Vanillecreme mit gratiniertem Eischnee

(1)

30 Min.

176 kcal

Würziges Knoblauch-Olivenöl

(1)

30 Min.

8 kcal

Flusskrebssuppe

(1)

30 Min.

553 kcal

Kalte Kräutersauce

(1)

15 Min.

Rinderbraten im Römertopf

(1)

30 Min.

60 Min.

465 kcal

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

Salat mit Räucherfisch, Kartoffeln und grünem Spargel

(1)

45 Min.

411 kcal

Gebratene Artischocken

(1)

30 Min.

50 Min.

556 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel in Gemüsesauce

(1)

20 Min.

65 Min.

406 kcal

Melone mit Mozzarella

(1)

25 Min.

449 kcal

Shrimps-Spieße mit Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

301 kcal

Meeresfrüchtesalat mit Mango und Fenchel

(1)

95 Min.

Blattsalat mit Garnelen und Avocado

(1)

25 Min.

353 kcal

Kalte Cremesuppe

(1)

20 Min.

200 Min.

644 kcal

Tiger Prawns mit Frühlingszwiebel und Chili

(1)

20 Min.

28 Min.

298 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?