Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Sauce Béarnaise

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30 Min.

537 kcal

Schnelles Pesto Genovese

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20 Min.

355 kcal

Erdbeer-Minze-Wasser

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5 Min.

20 Min.

Nana Eiscreme

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5 Min.

185 Min.

242 kcal

Zitronen-Marinade für gegrilltes Gemüse

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5 Min.

Gurken Gazpacho

und Salakis Natur

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15 Min.

75 Min.

192 kcal

Sommerliches Grillgemüse

mit Salakis Grillkäse

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20 Min.

30 Min.

453 kcal

Ghee selber machen

ayurvedischer Butterschmalz

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40 Min.

3705 kcal

Cremiger Joghurt mit Beeren für den Thermomix®

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10 Min.

12 Min.

174 kcal

Doc Flecks Frühstück für den Thermomix®

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5 Min.

424 kcal

Risotto mit Tomaten für den Thermomix®

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10 Min.

35 Min.

569 kcal

Blitz-Tomatensauce für den Thermomix®

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3 Min.

8 Min.

91 kcal

Winterlicher Feldsalat für den Thermomix®

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20 Min.

227 kcal

Feines Fischtatar für den Thermomix®

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25 Min.

145 Min.

281 kcal

Low-Carb-Himbeereis

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15 Min.

Low-Carb-Joghurt-Eis

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20 Min.

90 Min.

Low-Carb-Obstsalat aus Zitrusfrüchten

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25 Min.

30 Min.

Low-Carb-Feigen-Dessert

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30 Min.

Low-Carb-Birnengratin

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20 Min.

40 Min.

Low-Carb-Zitronencreme

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20 Min.

80 Min.

Low-Carb-Grapefruitsalat

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15 Min.

20 Min.

150 kcal

Low-Carb-Grapefruit-Drink

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10 Min.

78 kcal

Low-Carb-Sauerkrautsuppe

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25 Min.

50 Min.

117 kcal

Low-Carb-Cannelloni

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45 Min.

60 Min.

145 kcal

Lachs mit Kokosnuss-Sambal und Reis

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20 Min.

552 kcal

Eingelegte Oliven mit Chili und Kräutern

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15 Min.

307 kcal

One-Pot-Frühlingsreis

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40 Min.

Rindergulasch mit Möhren

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10 Min.

50 Min.

361 kcal

Low-Carb-Erdbeer-Pancakes

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30 Min.

391 kcal

Quinoa-Gemüse-Gratin

(0)

25 Min.

384 kcal

Eingeweichte Leinsamen mit Naturjoghurt

(1)

5 Min.

725 Min.

108 kcal

Blattspinat mit Pilzen

(1)

20 Min.

90 kcal

100

Fettarme Mayonnaise

(1)

10 Min.

20 Min.

2 kcal

Gekochter Kabeljau

(1)

30 Min.

90 Min.

1 kcal

Leichter Braten-Genuss

Kaninchenfilet gebraten

(1)

35 Min.

239 kcal

Bunter Hülsenfrüchte-Eintopf

(1)

60 Min.

780 Min.

326 kcal

100

Hackfleischpfanne mit Blumenkohl

(1)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Regionale Küche

Weißer Käs mit Gequellte

Quark mit Pellkartoffeln

(1)

35 Min.

319 kcal

Gesunder Feierabend

Bohnengemüse mit Kartoffeln & Bohnenkraut

(1)

40 Min.

625 kcal

Gebratener Schwertfisch

(1)

60 Min.

228 kcal

Ideal nach dem Sport

Rührei aus der Mikrowelle

(1)

10 Min.

169 kcal

Smarter Klassiker

Rinderbraten im Römertopf

(1)

25 Min.

105 Min.

473 kcal

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin

(1)

20 Min.

60 Min.

320 kcal

Smart frühstücken

Quittengelee mit Ingwer

(1)

20 Min.

60 Min.

60 kcal

Möhren-Fenchel-Suppe

(1)

30 Min.

223 kcal

Makrele in Alufolie gegart

(1)

50 Min.

418 kcal

Gemüseauflauf mit Zucchini, Möhren und Paprika

35 Min.

10 Min.

379 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?