Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Provenzalischer Rotbarsch

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45 Min.

378 kcal

Lammkamm mit Quendelsoße und gebratenen Kartoffeln

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45 Min.

135 Min.

756 kcal

Krautsuppe mit Karpfennockerl

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30 Min.

60 Min.

382 kcal

Kalbszunge mit Pilzsalat

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30 Min.

200 Min.

380 kcal

Gurken-Kräuter-Salat

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20 Min.

163 kcal

Meeresfrüchte und Fisch in Gelee

(0)

30 Min.

210 Min.

420 kcal

Hühnchensuppe mit Artischocken und Kartoffeln dazu Safranmayonnaise

(0)

30 Min.

55 Min.

Perlhuhn mit süßer Zitronenschale und Olivenöl-Marinade

(0)

35 Min.

75 Min.

554 kcal

Marinierte Kräuterzucchini

(0)

15 Min.

17 Min.

1698 kcal

Lamm-Kürbis-Eintopf

(0)

45 Min.

90 Min.

378 kcal

Brathuhn auf Mangoldgemüse

(0)

25 Min.

95 Min.

948 kcal

Kartoffel-Fisch-Gratin

(0)

30 Min.

60 Min.

634 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

(0)

30 Min.

85 Min.

302 kcal

Goldbrasse mit Tomaten „en papilotte“

(0)

30 Min.

70 Min.

468 kcal

Kabeljau in Senfmarinade mit Kohlrabi und frittierten Zwiebeln

(0)

40 Min.

443 kcal

Jacobsmuschel-Rote Bete-Carpaccio mit Trüffeln

(0)

30 Min.

45 Min.

220 kcal

Forelle mit Kapern-Zitronen-Schaum

(0)

35 Min.

50 Min.

390 kcal

Schollenrouladen mit Rucola gefüllt

(0)

25 Min.

50 Min.

566 kcal

Marinierte Seezungenröllchen

(0)

50 Min.

780 Min.

240 kcal

Artischocke mit Kaperndip

(0)

45 Min.

295 kcal

Zitronensuppe auf griechische Art mit Hühnchen

(0)

30 Min.

120 Min.

Hähnchen-Gemüse-Salat mit gelber Mayonnaise, Trauben und Ananas

(0)

30 Min.

618 kcal

Kartoffelomelett mit Ziegenkäse

(0)

40 Min.

90 Min.

358 kcal

Forellen mit Füllung und Zitronenscheiben

(0)

65 Min.

531 kcal

Hähnchenschlegel mit Spinat-Reis

(0)

25 Min.

50 Min.

660 kcal

Entencurry

(0)

60 Min.

533 kcal

Junges Hühnchen mit Weintrauben

(0)

35 Min.

75 Min.

771 kcal

Käsebällchen in Zucchini-Hülle

(0)

30 Min.

150 kcal

Calamarisuppe mit Kapern und Sellerie

(0)

15 Min.

40 Min.

323 kcal

Roastbeef-Gemüse-Salat mit Kräutern

(0)

40 Min.

60 Min.

470 kcal

Junge Kartoffeln mit Füllung

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30 Min.

280 kcal

100

Wildlachssteaks auf Schnittlauch dazu Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

1085 kcal

Rucola-Gurken-Suppe mit Garnelen

(0)

20 Min.

118 kcal

Steak mit grünen Bohnen und Grilltomate

(0)

25 Min.

286 kcal

Porree-Suppe mit Basilikum

(0)

45 Min.

382 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse

(0)

35 Min.

323 kcal

Erbsensuppe mit Flusskrebsen

(0)

30 Min.

60 Min.

347 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

(0)

45 Min.

195 Min.

701 kcal

Roastbeef im Salzmantel gebacken

(0)

30 Min.

60 Min.

300 kcal

Gebratene Hähnchenkeule

(0)

30 Min.

70 Min.

557 kcal

Wassermelonensalat mit Schafkäse und Brunnenkresse

(0)

20 Min.

498 kcal

Gedünsteter Spinat mit Ei

(0)

20 Min.

35 Min.

220 kcal

Griechischer Salat mit Schafkäse

(0)

30 Min.

55 Min.

373 kcal

Erbsencremesuppe mit Zuckerschoten

(0)

25 Min.

232 kcal

Oktopussalat mit Gemüse

(0)

30 Min.

240 Min.

142 kcal

Gebratene Putenkeule mit Dörrpflaumen

(0)

30 Min.

100 Min.

Gemüsesalat mit Riesengarnelen

(0)

40 Min.

100 Min.

493 kcal

100

Tomaten- und Basilikumpesto mit Ricotta

(0)

25 Min.

431 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?