Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbis-Curry-Suppe

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40 Min.

101 kcal

Überbackenes Rindersteak mit Paprika und Zwiebeln

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15 Min.

40 Min.

533 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

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25 Min.

70 Min.

385 kcal

Stachelbeer-Lavendel-Chutney

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30 Min.

75 Min.

147 kcal

Salat mit Limabohnen, Weißkohl und Radieschen

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30 Min.

810 Min.

169 kcal

100

Hähnchensuppe mit Sellerie und Kartoffeln

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15 Min.

35 Min.

502 kcal

Safranreis mit schwarzen Bohnen

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25 Min.

308 kcal

100

Geschmortes Hähnchen mit Gemüse

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30 Min.

80 Min.

813 kcal

Zanderfilet auf gebratenem Reis mit Erdnüssen

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30 Min.

776 kcal

Gegarte Möhren mit Honigdressing

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15 Min.

228 kcal

Rote-Bete-Salat

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15 Min.

55 Min.

213 kcal

Dilljoghurt

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15 Min.

46 kcal

Asiatische Rindfleischsuppe mit Gemüse

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105 Min.

427 kcal

100

Fruchtiger Bohnensalat mit gegrilltem Ziegenkäse

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45 Min.

105 Min.

475 kcal

Lamm und Topinambur aus der Tajine

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40 Min.

140 Min.

360 kcal

Hähnchen-Salat mit Mandarinen und Cashewkernen

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40 Min.

561 kcal

Rote Zwiebeln mit Lauch gefüllt

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60 Min.

293 kcal

Karotten-Orangen-Suppe mit Meerrettichsahne

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35 Min.

60 Min.

259 kcal

Lammbraten mit buntem Gemüse

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40 Min.

140 Min.

581 kcal

Brathähnchen mit Schalotten aus dem Ofen

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30 Min.

90 Min.

447 kcal

Kalbsmedaillons mit Orangen-Chinakohl-Gemüse

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30 Min.

55 Min.

243 kcal

Lammkoteletts mit Kürbisgemüse

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35 Min.

60 Min.

970 kcal

Kürbis-Maroni-Suppe

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45 Min.

80 Min.

Chili sin Carne mit Reis (Chili ohne Fleisch)

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45 Min.

406 kcal

Hähnchenschlegel vom Grill mit Kräuterbutter

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15 Min.

35 Min.

930 kcal

Mediterranes Brathähnchen

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35 Min.

65 Min.

519 kcal

Brathuhn mit Sauerkraut und Orangen

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20 Min.

80 Min.

Grüner Spargel mit Eier-Dressing

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35 Min.

197 kcal

Heringssalat mit Sultaninen und saurer Sahne

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20 Min.

45 Min.

704 kcal

Herzhaftes Soufflé mit Brokkoli

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30 Min.

85 Min.

232 kcal

Sauerampfercremesuppe

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30 Min.

55 Min.

218 kcal

Saibling mit Sauerampfer-Soße

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30 Min.

350 kcal

Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben

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15 Min.

135 Min.

207 kcal

Kutteleintopf

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30 Min.

60 Min.

675 kcal

Frische Feigen mit Entenbrust und Rucola

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25 Min.

50 Min.

557 kcal

Gebratene Hähnchenteile mit Senf und Gemüse

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25 Min.

65 Min.

391 kcal

Puten-Chili mit Cheddar

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30 Min.

75 Min.

371 kcal

Rindereintopf mit Orange und Ingwer

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105 Min.

513 kcal

Tofu mit Gemüse

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25 Min.

205 kcal

Kalbsbraten mit Tomaten-Oliven-Soße

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30 Min.

130 Min.

312 kcal

Putensteak mit Mittelmeergemüse

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45 Min.

360 kcal

Glasnudelsuppe mit Mais und Shiitake

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30 Min.

50 Min.

Tortilla mit Kürbiskernen

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20 Min.

40 Min.

127 kcal

Cocktailtomaten mit Mozzarellafüllung

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15 Min.

30 kcal

Zwiebelchutney

(0)

30 Min.

60 Min.

161 kcal

Selleriecremesuppe

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20 Min.

55 Min.

460 kcal

Erbsen-Spargel-Suppe mit Reis

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15 Min.

40 Min.

262 kcal

Joghurt-Quark-Bällchen mit Kräutern

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20 Min.

740 Min.

184 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?