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Bohnen in der Flasche

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bohnen in der Flasche
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645
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Bohnen über Nacht einweichen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Mit Olivenöl in eine bauchige Weinflasche füllen und soviel Wasser auffüllen, dass die Bohnen 2 fingerbreit damit bedeckt sind.

Schritt 2/3

Knoblauch schälen, Chilischoten waschen, Salbei trocken abreiben und die Zutaten mit dem Lorbeerblatt ebenfalls in die Flasche geben. Gut durchschütteln.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3

Flasche mit einem Mullpfropfen verschließen, damit der Dampf entweichen kann. In den kalten Ofen stellen. Bei 175° C (Gas: Stufe 2) etwa 4 Stunden garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusätzlicher Tipp

Als Beilage oder Salat: Die Bohnen können warm als Gemüsebeilage, zum Beispiel zum Lammkotelett gereicht oder kalt als Salat serviert werden.

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