Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Brathähnchen mit Estragon Rezept

10 Min.

70 Min.

313 kcal

79
Brokkolicremesuppe mit gebratenen Austernpilzen Rezept

20 Min.

45 Min.

131 kcal

87
Lammsuppe mit Friseesalat Rezept

40 Min.

130 Min.

334 kcal

98
Gelbe Schälerbsensuppe mit Hühnerfleisch Rezept

40 Min.

120 Min.

464 kcal

100
Linsen-Karotten-Suppe Rezept

40 Min.

60 Min.

319 kcal

95
Maroni mit Rosenkohl Rezept

30 Min.

90 Min.

585 kcal

74
Muschel-Bohnen-Suppe nach italienischer Art Rezept

40 Min.

830 Min.

235 kcal

100
Rote-Bete-Petersilienwurzel-Suppe Rezept

30 Min.

55 Min.

235 kcal

86
Kokos-Fischsuppe mit Meeresfrüchten Rezept

30 Min.

50 Min.

539 kcal

88
Wasabi-Fisch-Rouladen auf Gemüse Rezept

35 Min.

35 Min.

300 kcal

92
Risotto mit Rucola und Räucherfisch Rezept

30 Min.

55 Min.

529 kcal

77
Omelett nach spanischer Art mit Schwertfisch Rezept

30 Min.

55 Min.

445 kcal

96
Spanische Reissuppe mit Scampi Rezept

20 Min.

45 Min.

565 kcal

73
Roastbeef mit Spargel-Avocado-Salat Rezept

30 Min.

85 Min.

483 kcal

93
Seehecht auf Kichererbsen-Spinat-Gemüse Rezept

10 Min.

20 Min.

420 kcal

85
Frittierte Calamari mit Chili und Kräutern Rezept

15 Min.

35 Min.

342 kcal

83
Rote-Bete-Suppe Rezept

60 Min.

60 Min.

178 kcal

87
Hähnchenschlegel mit Gemüse Rezept

15 Min.

50 Min.

611 kcal

76
Hähnchenschlegel mit gelbem Reis Rezept

25 Min.

60 Min.

1121 kcal

81
Kichererbsen-Kürbis-Curry mit Tomaten Rezept

30 Min.

55 Min.

248 kcal

99
Risotto mit Kohlrabi und Kerbel Rezept

30 Min.

55 Min.

428 kcal

72
Cremige Kräutersuppe mit geräucherter Forelle Rezept

30 Min.

55 Min.

278 kcal

81
Fischspieße im Lauchmantel auf Senfsauce Rezept

20 Min.

20 Min.

1393 kcal

82
Zucchiniröllchen mit Frischkäsefüllung Rezept

20 Min.

20 Min.

117 kcal

100
Gebratene Pilze mit Polenta Rezept

30 Min.

45 Min.

268 kcal

88
Lammtopf mit Kastanien Rezept

40 Min.

130 Min.

281 kcal

88
Makrelenaufstrich mit Kräutern Rezept

45 Min.

1485 Min.

Steinpilzsuppe mit Milchschaum Rezept

20 Min.

20 Min.

115 kcal

88
Blumenkohlcremesuppe mit Safran Rezept

30 Min.

30 Min.

223 kcal

79
Würzige Kräuter-Salzkartoffeln mit Chilisoße Rezept

30 Min.

60 Min.

544 kcal

97
Rotwein-Risotto mit frischen Erdbeeren Rezept

30 Min.

30 Min.

476 kcal

68
Gebackener Karpfen mit Wein-Tomaten-Soße Rezept

40 Min.

100 Min.

361 kcal

88
Rostbraten in Zwiebel-Wein-Soße Rezept

40 Min.

70 Min.

542 kcal

73
Karpfen in Gemüsebrühe mit kaltem Meerrettich Rezept

40 Min.

185 Min.

386 kcal

82
Meerrettich-Gelee mit Schinkenbrot Rezept

15 Min.

255 Min.

182 kcal

85
Geschmorte Goldbrasse mit Oliven und Tomaten Rezept

30 Min.

30 Min.

803 kcal

87

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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