Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker mal anders

Kartoffelpuffer-Salat-Bowl

(13)

30 Min.

336 kcal

Saisonale Küche

Buchweizen-Bowl mit Maronen

und Haselnuss-Hagebutten-Dressing

(13)

25 Min.

556 kcal

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

(13)

15 Min.

214 kcal

Gesundes Grundrezept

Cremiger Hummus

(13)

5 Min.

90 kcal

Smarter Klassiker

Hasselback-Kartoffeln

(13)

10 Min.

50 Min.

190 kcal

Saisonale Küche

Zoodles mit Bärlauchpesto

(13)

30 Min.

960 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto

(13)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsegulasch

(25)

40 Min.

339 kcal

Gibt Power für den Tag

Apfel-Zimt-Quinoa

(25)

10 Min.

25 Min.

269 kcal

Low Carb Dessert

Low-Carb-Marmorkuchen

(18)

20 Min.

65 Min.

180 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelcurry

(18)

40 Min.

398 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Rosenkohl-Reis-Pfanne mit Studentenfutter-Topping

(12)

25 Min.

678 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

(12)

35 Min.

786 kcal

Saisonale Küche

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

(12)

50 Min.

502 kcal

Klassiker mal anders

Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki

(12)

20 Min.

200 kcal

Seelenwärmer

Winterlicher Linseneintopf

(12)

30 Min.

55 Min.

320 kcal

100

Gesunder Low-Carb-Snack

Mini-Käse-Frittata

(12)

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Klassiker mal anders

Erdbeer-Maracuja-Marmelade

(6)

45 Min.

19 kcal

Smarte Hausmannskost

Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

(6)

20 Min.

510 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zanderfilet mit Wirsing-Kaki-Gemüse

(6)

25 Min.

276 kcal

Kochen für Kinder

Vanillepudding mit Schokoraspeln

(6)

10 Min.

15 Min.

115 kcal

Clever naschen

Gegrillte Ananas

mit Piment, Kokos und Ahornsirup

(6)

25 Min.

169 kcal

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Tofu-Pfanne

(6)

45 Min.

327 kcal

Schnell und einfach

Pikanter Apfel-Ananas-Saft

mit Ingwer

(6)

15 Min.

265 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Arabischer Hähnchentopf

mit Pistazien und Aprikosen

(6)

60 Min.

120 Min.

537 kcal

Eiweißreich und vegan

Keto-Bowl mit Konjaknudeln und Erdnusssauce

(6)

30 Min.

50 Min.

621 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Tofu-Gemüse-Pfanne

(6)

30 Min.

293 kcal

Backen nach Clean Eating

Superfood-Brot

(6)

20 Min.

230 Min.

144 kcal

Feine Gemüseküche

Wirsing-Möhrensalat

(6)

15 Min.

45 Min.

124 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohlpäckchen mit Maronen

(6)

35 Min.

60 Min.

494 kcal

100

Clean-Eating-Mittag

Pikante Quinoapfanne mit Aprikosen

(6)

40 Min.

368 kcal

Smarter Klassiker

Gefüllte Paprika mit Zucchini und Feta

(6)

30 Min.

45 Min.

382 kcal

Superfood aus der Heimat

Aprikosen vom Grill

(6)

10 Min.

20 Min.

324 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bohnensalat mit Kartoffeln

(6)

35 Min.

60 Min.

368 kcal

100

Curry-Kokossuppe mit Linsen und Zucchini

(6)

10 Min.

40 Min.

390 kcal

Feine Gemüseküche

Warmer Sommersalat mit Gemüse

(6)

20 Min.

45 Min.

237 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Blumenkohlcremesuppe

(6)

30 Min.

200 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfel-Quark

(6)

25 Min.

339 kcal

Leichtes Abendessen

Grüne Spargel-Frittata

(6)

15 Min.

50 Min.

214 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratener Rosenkohl

(6)

35 Min.

40 Min.

133 kcal

Seelenwärmer

Vegane Tajine

(6)

40 Min.

316 kcal

Vegan für Genießer

Grünes Curry mit Kokosmilch

(6)

30 Min.

37 Min.

353 kcal

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Garnelen

(6)

30 Min.

232 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchen-Lauch-Salat

(6)

35 Min.

290 kcal

Clever naschen

Himbeer-Dessert

(6)

25 Min.

169 kcal

Figurbewusst genießen

Pak-Choi-Salat

(6)

30 Min.

405 kcal

Kalorienarm überbacken

Blumenkohlauflauf

(6)

50 Min.

281 kcal

Besonders eiweißreich

Thunfisch-Bohnensalat

(6)

20 Min.

319 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?