Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Eingelegter Sellerie

(1)

30 Min.

Smarter Klassiker

Meeresfrüchte-Paella mit Hähnchen

(1)

50 Min.

80 Min.

796 kcal

Griechische Kartoffelscheiben

(1)

20 Min.

30 Min.

171 kcal

Rosenkohl mit Zwiebeln

(1)

15 Min.

25 Min.

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Fisch

(1)

20 Min.

50 Min.

336 kcal

Erfrischend und leicht

Mangoldsalat

(1)

15 Min.

124 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Avocado

(1)

35 Min.

70 Min.

495 kcal

Tandoori Hähnchenkeulen

(1)

20 Min.

175 Min.

Schneller Kichererbsen-Meeresfrüchtetopf

(1)

40 Min.

785 Min.

395 kcal

Smarter Klassiker

Kürbissuppe mit Kartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

206 kcal

Erfrischend und leicht

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Salat

(1)

40 Min.

307 kcal

Clever naschen

Quarkspeise mit Mango

(1)

20 Min.

339 kcal

Gurken-Käsehäppchen

(1)

20 Min.

Gesundes Grundrezept

Klare Tomatenconsommé

(1)

20 Min.

80 Min.

41 kcal

Geschmortes Kassler

(1)

80 Min.

Kartoffeln mit Salat

(1)

40 Min.

Süßkartoffel-Bratkartoffeln

(1)

40 Min.

Smarter Klassiker

Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

700 kcal

Smarte Hausmannskost

Hackfleisch-Gemüseauflauf

(1)

70 Min.

745 kcal

Veganer Sattmacher

Überbackenes Ofengemüse

(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Kalorienarm überbacken

Schafskäse mit blauen Kartoffeln

(1)

30 Min.

70 Min.

439 kcal

Spinat-Apfel-Smoothie

(1)

15 Min.

90 kcal

Clever naschen

Marzipangebäck

(1)

55 Min.

1030 Min.

86 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kohlauflauf mit Hackfleisch

(1)

35 Min.

75 Min.

638 kcal

Eingelegte Champignons

(1)

25 Min.

432 kcal

Gesundes Grundrezept

Tomatensauce Grundrezept

(1)

35 Min.

174 kcal

Gebackener Seelachs mit Gemüse

(1)

50 Min.

Gebackene Spinat-Pfannkuchen

(1)

105 Min.

902 kcal

Beugt Erkältungen vor

Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute

(1)

150 Min.

311 kcal

Enthält viel Eisen

Mett-Igel

(1)

15 Min.

130 kcal

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

(1)

40 Min.

322 kcal

Steak mit Schalottensauce

(1)

20 Min.

454 kcal

Schlank und vegan

Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

135 kcal

Sesamkartoffeln vom Blech mit Kräutercreme

(1)

55 Min.

766 kcal

Lachsfilets mit gelber Paprika-Salsa

(1)

10 Min.

15 Min.

Gebratenes Hackfleisch mit Salat (aus China)

(1)

20 Min.

28 Min.

337 kcal

Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven

(1)

20 Min.

256 kcal

Bärlauchpesto mit Crème fraîche

(1)

25 Min.

1564 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Quitten vom Blech mit Zimt, Vanille und Orangensaft

(1)

15 Min.

75 Min.

204 kcal

Erfrischender Ingwer-Zitronen-Tee

(1)

5 Min.

95 Min.

21 kcal

Dicke Linsensuppe mit Thymian

(1)

30 Min.

790 Min.

335 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Salat mit Hirse, Schafskäse und Feigen

(1)

30 Min.

443 kcal

Gebackenes Gemüse und Kichererbsencreme

(1)

35 Min.

795 Min.

450 kcal

100

Thunfischcreme mit Salsa

(1)

35 Min.

95 Min.

534 kcal

Gemüseeintopf mit Tofu

(1)

15 Min.

110 Min.

301 kcal

100

Klassiker mal anders

Nuss-Blaukraut aus dem Ofen

(1)

15 Min.

55 Min.

195 kcal

Smart snacken

Blumenkohl-Pakoras mit Minze und Limette

(1)

20 Min.

35 Min.

430 kcal

100

Avocado-Tatar mit Gurke

(1)

30 Min.

93 Min.

299 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?