Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clean Eating to go

Süßkartoffelsalat

(19)

15 Min.

25 Min.

452 kcal

Besonders eiweißreich

Omelette mit Pilzen

(19)

25 Min.

304 kcal

Low Carb Dinner

Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien

(27)

15 Min.

30 Min.

232 kcal

Klassiker mal anders

Veganer Linseneintopf

(18)

35 Min.

361 kcal

Vegetarisch für Genießer

Meerrettich-Kartoffel-Suppe

mit Walnuss-Petersilien-Gremolata und Preiselbeersauce

(9)

30 Min.

50 Min.

332 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchen-Glasnudelsuppe

mit Zuckerschoten und Paprika

(9)

30 Min.

224 kcal

Gibt Power für den Tag

Schoko-Quark mit Banane

(9)

15 Min.

289 kcal

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(9)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

Gibt Power für den Tag

Bananen-Möhren-Saft

mit Orange

(9)

5 Min.

184 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Schnelle Fischpfanne

(9)

20 Min.

282 kcal

Low Carb Lunch

Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis

(9)

40 Min.

381 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Brokkoli-Kohlrabi-Topf mit Gremolata

(9)

30 Min.

283 kcal

100

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

(9)

30 Min.

616 kcal

Saisonale Küche

Rosenkohl auf Reis

(9)

45 Min.

512 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse

(9)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

Superfood aus der Heimat

Rucolasalat mit Kurkuma-Blumenkohl

(9)

30 Min.

221 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Linsen-Topf

(9)

40 Min.

85 Min.

295 kcal

100

Clever naschen

Weiße Mousse in Schoko-Eierschale

(9)

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Rindfleisch asiatisch

(9)

45 Min.

269 kcal

Feine Gemüseküche

Eintopf mit verschiedenem Gemüse

(9)

35 Min.

50 Min.

126 kcal

100

Bauchschmeichler

Risotto mit Fisch und Erbsen

(9)

40 Min.

490 kcal

Omas Auflauf

mit Gemüse und Hackfleisch

(9)

50 Min.

640 kcal

Erfrischend und leicht

Gurkensuppe

(9)

20 Min.

140 Min.

77 kcal

100

Saisonale Küche

Hirsepfanne mit Kürbis, Spinat und Feta

(9)

30 Min.

546 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gefüllte Zucchini mit Quinoa

(9)

20 Min.

45 Min.

312 kcal

Superfood aus der Heimat

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian

(9)

30 Min.

90 Min.

315 kcal

Saisonale Küche

Feldsalat mit Birne und Brie

(9)

20 Min.

297 kcal

Leichtes Mittagessen

Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis

(35)

15 Min.

734 kcal

Smart frühstücken

Chia-Mandelmilch-Pudding

(17)

5 Min.

45 Min.

298 kcal

Saisonale Küche

Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse

(17)

35 Min.

435 kcal

Besonders eiweißreich

Linsennudel-Bowl mit Skyr-Leinöl-Dip

(17)

20 Min.

224 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

(41)

35 Min.

522 kcal

Leichtes Abendessen

Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip

(24)

20 Min.

30 Min.

643 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Wedges

mit Pesto-Dip

(24)

30 Min.

463 kcal

Seelenwärmer

Überbackene Gnocchi

(24)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Kichererbsen-Pasta mit Weichkäse und Birnen

(16)

30 Min.

601 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

(16)

10 Min.

25 Min.

99 kcal

100

Besonders eiweißreich

Kabeljaufilet auf Sauerkraut

(16)

25 Min.

45 Min.

273 kcal

Smart frühstücken

Kaki-Kokos-Skyr

(16)

5 Min.

468 kcal

Leichtes Abendessen

Hähnchen vom Blech griechische Art

(16)

20 Min.

55 Min.

823 kcal

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

(16)

20 Min.

253 kcal

Seelenwärmer

Hähnchen mit Kürbis vom Blech

(16)

35 Min.

80 Min.

387 kcal

Schnell und einfach

One-Pot-Quinoa

(16)

20 Min.

367 kcal

Smarte Hausmannskost

Kleine Rinderrouladen

mit Feigen und Schmorgemüse

(8)

65 Min.

452 kcal

Seelenwärmer

Ingwersuppe

mit Garnelen, Möhren und Kürbis

(8)

40 Min.

415 kcal

Kalorienarm überbacken

Überbackene Erdbeeren

mit Quarkschaum

(8)

30 Min.

40 Min.

188 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffelpüree

(Grundrezept)

(8)

25 Min.

45 Min.

172 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Rumpsteak mit Tomaten

und Rucola

(8)

30 Min.

35 Min.

422 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?