Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kurbelt den Stoffwechsel an

Baba Ghanoush

(11)

25 Min.

60 Min.

126 kcal

Smart snacken

Rote-Bete-Frischkäse-Aufstrich

(11)

20 Min.

116 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Scharfes Kürbissüppchen mit Oliven-Mozzarella-Spießen

(11)

25 Min.

90 kcal

Entzündungslindernd

Süßkartoffel-Kumpir mit Spargel

(11)

40 Min.

80 Min.

780 kcal

Clean-Eating-Rezept

Quinoa mit Garnelen und Chili-Gemüse

(11)

30 Min.

386 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln

(11)

40 Min.

433 kcal

Gemüse-Quinoa

(11)

25 Min.

45 Min.

462 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Griechischer Reissalat

(11)

40 Min.

504 kcal

Smarte Hausmannskost

Fenchelsuppe

(11)

15 Min.

40 Min.

202 kcal

Saisonale Küche

Bärlauch-Risotto mit Hähnchenbrust

(11)

50 Min.

678 kcal

Gesundes Grundrezept

Spekulatius Gewürz

(11)

5 Min.

4 kcal

Reisbowl mit mariniertem Vitam-Tofu und Sesam Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Reisbowl mit mariniertem Vitam-Tofu und Sesam

(11)

20 Min.

478 kcal

Smart snacken

Schichtgurken mit Ziegenfrischkäse

(11)

20 Min.

292 kcal

Für Glücksgefühle

Frozen Banana Bites

(11)

15 Min.

110 Min.

36 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Avocado-Buttermilch-Smoothie

(11)

25 Min.

221 kcal

Schnelles Frühstück

Avocado-Smoothie Grundrezept

(11)

10 Min.

187 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kartoffel-Omelett mit Mais

(11)

30 Min.

279 kcal

Gemüseeintopf auf marokkanische Art

(11)

40 Min.

70 Min.

356 kcal

100

Regionale Küche

Gebratener Kimchi-Reis

(11)

45 Min.

535 kcal

Smart frühstücken

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse

(21)

10 Min.

452 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(62)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf

(31)

25 Min.

294 kcal

Veganer Sattmacher

Ofenkartoffeln mit Brokkoli

(61)

60 Min.

471 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen

(40)

25 Min.

592 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Paprika-Omelette mit Kräutern

(20)

10 Min.

20 Min.

496 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Blauschimmelkäse-Dressing

(10)

5 Min.

108 kcal

Saisonale Küche

Pilzsauce mit Kräutern

(10)

20 Min.

25 Min.

259 kcal

Glutenfrei backen

Cornbread

(10)

25 Min.

55 Min.

232 kcal

Klassiker mal anders

Asia-Rührei

mit Sojasprossen

(10)

20 Min.

200 kcal

Gut für die Haut

Mango-Himbeer-Cocktail

mit Grapefruit

(10)

10 Min.

148 kcal

Vegetarisch abnehmen

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili und Honig

(10)

30 Min.

35 Min.

142 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Putenfilet mit Paprika

(10)

30 Min.

295 kcal

5-Zutaten-Küche

Smashed Potatoes mit Käse

(10)

25 Min.

55 Min.

380 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Feta und Roter Bete

(10)

25 Min.

478 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Linsensalat mit gebackenem Feta

(10)

45 Min.

587 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen

(10)

20 Min.

50 Min.

482 kcal

Smart frühstücken

Chia-Joghurt-Pudding

(10)

15 Min.

135 Min.

259 kcal

Gibt Power für den Tag

Apfelsmoothie mit Ingwer

(10)

15 Min.

380 kcal

Superfood aus der Heimat

Quinoasalat mit Spargel und Schafskäse

(10)

40 Min.

437 kcal

Erfrischend und leicht

Gurken-Apfel-Bananen-Shake

(10)

20 Min.

175 kcal

Gesunder Feierabend

Pilzsalat mit Knoblauch, Zucchini und Feta

(10)

30 Min.

40 Min.

258 kcal

Vegan naschen

Erdbeer-Chia-Smoothie

(10)

10 Min.

139 kcal

Besonders bekömmlich

Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella

(10)

20 Min.

40 Min.

326 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Tomaten-Quinoa

(10)

25 Min.

402 kcal

Smarter Klassiker

Hähnchengeschnetzeltes mit saurer Sahne

(10)

35 Min.

498 kcal

Veganer Sattmacher

Linsen-Dal

mit Kokoschips

(39)

25 Min.

493 kcal

Klassiker mal anders

Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen

(29)

30 Min.

575 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Pilzpfanne à la Crème

mit Schnittlauch und Salbei

(19)

20 Min.

236 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?