Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clean Eating für Gäste

Lachs alla puttanesca

(13)

35 Min.

488 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

Schnell und einfach

Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne

(13)

25 Min.

655 kcal

Smart snacken

Hüttenkäsesalat

(25)

10 Min.

286 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs

(25)

25 Min.

55 Min.

608 kcal

100

Gibt Power für den Tag

Ricotta-Pancakes mit Aprikosen

(25)

15 Min.

499 kcal

Besonders eiweißreich

Orangen-Lachs mit Nussreis

(24)

20 Min.

55 Min.

689 kcal

Gesundes Grundrezept

Papas arrugadas mit Mojo verde

(12)

20 Min.

35 Min.

318 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Feldsalat mit Topinambur und Schoko-Orangen-Dressing

(12)

20 Min.

280 kcal

Klassiker für Vegetarier

Dal Tadka mit Apfel-Chutney

(12)

45 Min.

427 kcal

Clean Eating für Gäste

Lachs auf Salat mit Buchweizen und Limetten-Dressing

(12)

30 Min.

450 kcal

Clean Eating Snack

Vanille-Energy-Balls mit Kokoshülle

(12)

20 Min.

51 kcal

Leichter Eisgenuss

Cashew-Nicecream

(12)

5 Min.

245 Min.

170 kcal

Smart snacken

Süßkartoffel-Canapés mit Ziegenkäse-Dip

(12)

20 Min.

142 kcal

Vegan für Genießer

Linsen-Reis mit Datteln und Zwiebeln

(12)

10 Min.

35 Min.

628 kcal

Seelenwärmer

Buchweizen-Gemüseauflauf mit Ziegenkäse

(12)

15 Min.

45 Min.

457 kcal

Seelenwärmer

Süßkartoffelauflauf mit Rucola

(12)

15 Min.

60 Min.

401 kcal

Enthält viele gute Fette

Radieschen-Guacamole

(12)

20 Min.

63 kcal

Bauchschmeichler

Fischsuppe mit Gemüse

(12)

35 Min.

215 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelgulasch mit Paprika

(22)

60 Min.

254 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Baba Ghanoush

(11)

25 Min.

60 Min.

126 kcal

Smart snacken

Rote-Bete-Frischkäse-Aufstrich

(11)

20 Min.

116 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Scharfes Kürbissüppchen mit Oliven-Mozzarella-Spießen

(11)

25 Min.

90 kcal

Entzündungslindernd

Süßkartoffel-Kumpir mit Spargel

(11)

40 Min.

80 Min.

780 kcal

Gemüse-Quinoa

(11)

25 Min.

45 Min.

462 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Griechischer Reissalat

(11)

40 Min.

504 kcal

Smarte Hausmannskost

Fenchelsuppe

(11)

15 Min.

40 Min.

202 kcal

Saisonale Küche

Bärlauch-Risotto mit Hähnchenbrust

(11)

50 Min.

678 kcal

Feine Gemüseküche

Paprika-Reis-Pfanne

(11)

30 Min.

290 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Spekulatius Gewürz

(11)

5 Min.

4 kcal

Reisbowl mit mariniertem Vitam-Tofu und Sesam Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Reisbowl mit mariniertem Vitam-Tofu und Sesam

(11)

20 Min.

478 kcal

Smart snacken

Schichtgurken mit Ziegenfrischkäse

(11)

20 Min.

292 kcal

Für Glücksgefühle

Frozen Banana Bites

(11)

15 Min.

110 Min.

36 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Avocado-Buttermilch-Smoothie

(11)

25 Min.

221 kcal

Schnelles Frühstück

Avocado-Smoothie Grundrezept

(11)

10 Min.

187 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kartoffel-Omelett mit Mais

(11)

30 Min.

279 kcal

Smart frühstücken

Kaffee-Smoothie

(21)

5 Min.

495 kcal

Smarter Klassiker

Himmel und Erde

(21)

60 Min.

65 Min.

524 kcal

Smart frühstücken

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse

(21)

10 Min.

452 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(62)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Veganer Sattmacher

Ofenkartoffeln mit Brokkoli

(61)

60 Min.

471 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen

(40)

25 Min.

592 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf

(30)

25 Min.

294 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Paprika-Omelette mit Kräutern

(20)

10 Min.

20 Min.

496 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Blauschimmelkäse-Dressing

(10)

5 Min.

108 kcal

Saisonale Küche

Pilzsauce mit Kräutern

(10)

20 Min.

25 Min.

259 kcal

Glutenfrei backen

Cornbread

(10)

25 Min.

55 Min.

232 kcal

Klassiker mal anders

Asia-Rührei

mit Sojasprossen

(10)

20 Min.

200 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?