Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto

(13)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Mozzarella

(13)

45 Min.

401 kcal

Gut für die Haut

Cremige Butternut-Kürbissuppe

(13)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

5-Zutaten-Küche

Gefüllter Spaghettikürbis mit Spinat und Mozzarella

(19)

60 Min.

452 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsegulasch

(24)

40 Min.

339 kcal

Low Carb Dessert

Low-Carb-Marmorkuchen

(18)

20 Min.

65 Min.

180 kcal

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

(12)

15 Min.

214 kcal

Gesundes Grundrezept

Cremiger Hummus

(12)

5 Min.

90 kcal

Saisonale Küche

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta

(12)

25 Min.

278 kcal

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffeln mit Spargel, Auberginen und Halloumi

(12)

45 Min.

789 kcal

Saisonale Küche

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

(12)

50 Min.

502 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

(12)

35 Min.

786 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Mini-Käse-Frittata

(12)

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Smart frühstücken

Overnight Oats mit Pfirsichpüree

(12)

15 Min.

735 Min.

424 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

(6)

20 Min.

510 kcal

Smart frühstücken

Avocado-Toast mit Ei

(6)

25 Min.

403 kcal

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Tofu-Pfanne

(6)

45 Min.

327 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Pikante Eier im Glas

mit Paprika, Chili und Basilikum

(6)

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Kochen für Kinder

Vanillepudding mit Schokoraspeln

(6)

10 Min.

15 Min.

115 kcal

Klassiker mal anders

Erdbeer-Maracuja-Marmelade

(6)

45 Min.

19 kcal

Seelenwärmer

Chicken Kashmiri

(6)

35 Min.

685 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zanderfilet mit Wirsing-Kaki-Gemüse

(6)

25 Min.

276 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohlpäckchen mit Maronen

(6)

35 Min.

60 Min.

494 kcal

100

Smart frühstücken

Buchweizenbrei mit Zimt und Honig

(6)

10 Min.

25 Min.

315 kcal

Curry-Kokossuppe mit Linsen und Zucchini

(6)

10 Min.

40 Min.

390 kcal

Feine Gemüseküche

Warmer Sommersalat mit Gemüse

(6)

20 Min.

45 Min.

237 kcal

100

Superfood aus der Heimat

Aprikosen vom Grill

(6)

10 Min.

20 Min.

324 kcal

Smarter Klassiker

Kokos-Kürbis-Curry

(6)

40 Min.

581 kcal

100

Low Carb ohne Fleisch

Geschmorter Kürbis mit Blumenkohl

(6)

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Clean-Eating-Mittag

Pikante Quinoapfanne mit Aprikosen

(6)

40 Min.

368 kcal

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

(6)

15 Min.

319 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Roter Reis mit Lachs

(6)

45 Min.

654 kcal

Saisonale Küche

Feldsalat mit Birne und Brie

(6)

20 Min.

297 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchen-Lauch-Salat

(6)

35 Min.

290 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis

(6)

35 Min.

420 kcal

Leichtes Abendessen

Grüne Spargel-Frittata

(6)

15 Min.

50 Min.

214 kcal

Feine Gemüseküche

Wirsing-Möhrensalat

(6)

15 Min.

45 Min.

124 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Geschmolzene Tomaten aus dem Backofen

mit Spinat und pochiertem Ei

(6)

30 Min.

295 kcal

Seelenwärmer

Risotto Sellerie-Birne

(6)

45 Min.

326 kcal

Für Glücksgefühle

Currygeschnetzeltes mit Hähnchen und Früchten

(6)

40 Min.

60 Min.

802 kcal

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Garnelen

(6)

30 Min.

232 kcal

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

(6)

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Bowl mit Reis

(6)

40 Min.

527 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Reis-Pilaw

mit Kokosmilch und Kardamom

(28)

30 Min.

60 Min.

400 kcal

Seelenwärmer

Möhren-Ingwer-Suppe

mit Orangenöl

(28)

55 Min.

256 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelsuppe – smarter

mit Würstchen

(33)

30 Min.

50 Min.

444 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Blumenkohlreis-Bowl

(22)

25 Min.

273 kcal

Klassiker in Low Carb

Mini-Auberginen-Pizza

(11)

15 Min.

30 Min.

300 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?