Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Käsekuchen mit Mohn Rezept
Low Carb Dessert
Käsekuchen mit Mohn
5
(1)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

70
Reis-Porridge mit Mango Rezept
Smart frühstücken
Reis-Porridge mit Mango
5
(1)

15 Min.

15 Min.

739 kcal

82
Süßkartoffel-Chili Rezept
Clean-Eating-Rezept
Süßkartoffel-Chili
5
(1)

40 Min.

40 Min.

572 kcal

92
Blumenkohl-Taboulé mit Räucherforelle Rezept
Starkoch-Rezept
Blumenkohl-Taboulé mit Räucherforelle
5
(1)

30 Min.

30 Min.

568 kcal

89
Kartoffel-Rösti-Torte Rezept
Starkoch-Rezept
Kartoffel-Rösti-Torte

mit geräuchertem Lachs

5
(1)

45 Min.

795 Min.

570 kcal

90
Blondies mit Äpfeln Rezept
Backen nach Clean Eating
Blondies mit Äpfeln
5
(1)

20 Min.

60 Min.

238 kcal

92
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip Rezept
Starkoch-Rezept
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip
5
(1)

45 Min.

45 Min.

828 kcal

98
Bunter Rübensalat mit Pekannüssen Rezept
Feine Gemüseküche
Bunter Rübensalat mit Pekannüssen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

332 kcal

94
Wolfsbarsch aus dem Ofen Rezept
Saisonale Küche
Wolfsbarsch aus dem Ofen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

477 kcal

87
Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung Rezept
Feine Gemüseküche
Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung
5
(1)

45 Min.

45 Min.

684 kcal

93
Bärlauchschnecken Rezept
Smart snacken
Bärlauchschnecken
5
(1)

40 Min.

175 Min.

290 kcal

85
Gegrillter Fenchel mit Aprikosen und Scamorza Rezept
Starkoch-Rezept
Gegrillter Fenchel mit Aprikosen und Scamorza
5
(1)

25 Min.

25 Min.

527 kcal

82
Cocktail-Garnelen mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Cocktail-Garnelen mit Avocado
5
(1)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

95
Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette
5
(1)

40 Min.

40 Min.

198 kcal

84
Fruchtig-frischer SalaRico-Snack Rezept
Smart snacken
Fruchtig-frischer SalaRico-Snack
5
(1)

10 Min.

10 Min.

196 kcal

98
Fruchtiger SalaRico-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Fruchtiger SalaRico-Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

553 kcal

81
Gebratener SalaRico Rezept
Low Carb Lunch
Gebratener SalaRico
5
(1)

20 Min.

20 Min.

347 kcal

86
SalaRico mit Trauben und Gorgonzolasauce Rezept
Klassiker mal anders
SalaRico mit Trauben und Gorgonzolasauce
5
(1)

20 Min.

20 Min.

409 kcal

72
Fruchtiger Curry-Mango-Ketchup Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Fruchtiger Curry-Mango-Ketchup
5
(1)

50 Min.

50 Min.

212 kcal

79
Poke-Bowl mit geräucherter Makrele Rezept
Schnell und einfach
Poke-Bowl mit geräucherter Makrele
5
(1)

30 Min.

30 Min.

506 kcal

93
Eglifilet meunière Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Eglifilet meunière

mit knuspriger Polenta und provenzalischer Tian

5
(1)

35 Min.

35 Min.

Käsesuppe mit Kartoffeln und DŽIUGAS® Mild Rezept
Klassiker mal anders
Käsesuppe mit Kartoffeln und DŽIUGAS® Mild
5
(1)

15 Min.

30 Min.

602 kcal

94
Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant Rezept
Saisonale Küche
Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant
5
(1)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

98
Zucchini mit Füllung aus Hackfleisch und DŽIUGAS® Delicate Rezept
Low Carb Lunch
Zucchini mit Füllung aus Hackfleisch und DŽIUGAS® Delicate
5
(1)

10 Min.

35 Min.

440 kcal

85
Vegane Lebkuchen Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Vegane Lebkuchen
5
(1)

15 Min.

30 Min.

238 kcal

75
Gemüsecurry mit Basmatireis & Litschis Rezept
Starkoch-Rezept
Gemüsecurry mit Basmatireis & Litschis
5
(1)

80 Min.

80 Min.

1113 kcal

85
Levantinische Rote Linsensuppe Rezept
Vegan für Genießer
Levantinische Rote Linsensuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

301 kcal

87
Zitronen-Lachs auf Grana-Padano-Erbsenpüree Rezept
Low Carb Lunch
Zitronen-Lachs auf Grana-Padano-Erbsenpüree

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5
(1)

35 Min.

35 Min.

654 kcal

92
Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto

ANZEIGE

5
(1)

40 Min.

40 Min.

521 kcal

97
Pellkartoffeln mit NADLER Dill Sahne Heringsfilets, Häckerle und brauner Butter Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Pellkartoffeln mit NADLER Dill Sahne Heringsfilets, Häckerle und brauner Butter
5
(1)

35 Min.

35 Min.

Einfaches Kartoffelgratin mit Cheddar Rezept
Klassiker mal anders
Einfaches Kartoffelgratin mit Cheddar
5
(1)

20 Min.

80 Min.

577 kcal

79
Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup Rezept
Vegan abnehmen
Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup
5
(1)

35 Min.

35 Min.

515 kcal

94
Warmer Salat mit schwarzen Bohnen und Ahornsirup-Dressing Rezept
Clean-Eating-Mittag
Warmer Salat mit schwarzen Bohnen und Ahornsirup-Dressing
5
(1)

30 Min.

30 Min.

445 kcal

90
Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce
5
(1)

10 Min.

10 Min.

204 kcal

83
Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing Rezept
Klassiker mal anders
Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

193 kcal

87
Sellerie-Pastinaken-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Sellerie-Pastinaken-Suppe
5
(1)

35 Min.

60 Min.

466 kcal

82
Vegane Mandelhörnchen Rezept
Clever naschen
Vegane Mandelhörnchen
5
(1)

20 Min.

40 Min.

160 kcal

79
Hähnchen-Teriyaki-Spieße Rezept
Smarter Klassiker
Hähnchen-Teriyaki-Spieße
5
(1)

25 Min.

25 Min.

236 kcal

87
Klare Suppe mit Champignons Rezept
Schlank und vegan
Klare Suppe mit Champignons
5
(1)

30 Min.

30 Min.

250 kcal

100
Zanderfilet mit Mandelblättchen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Zanderfilet mit Mandelblättchen

und Süßkartoffeln

5
(1)

25 Min.

25 Min.

544 kcal

98
Orangenquark Rezept
Schnell und einfach
Orangenquark
5
(1)

15 Min.

15 Min.

290 kcal

83
Poké Bowl mit Lachs Rezept
Leichtes Mittagessen
Poké Bowl mit Lachs
5
(1)

40 Min.

40 Min.

594 kcal

92
Kürbis-Dessert Rezept
Clever naschen
Kürbis-Dessert
5
(1)

20 Min.

40 Min.

287 kcal

71
Brownies ohne Backen Rezept
Klassiker mal anders
Brownies ohne Backen
5
(1)

30 Min.

180 Min.

282 kcal

79
Tofu-Bowl Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Bowl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

97
Grüner Pistazien-Smoothie Rezept
Clean-Eating-Rezept
Grüner Pistazien-Smoothie
5
(1)

10 Min.

10 Min.

214 kcal

95
Grapefruit-Salat mit Pistazien-Dressing Rezept
Enthält viele gute Fette
Grapefruit-Salat mit Pistazien-Dressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

444 kcal

100
Kurkuma-Brokkoli-Suppe Rezept
Basische Genießer-Küche
Kurkuma-Brokkoli-Suppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

184 kcal

98

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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