Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clean Eating Snack

Rohkost-Brownies mit Cashewkernen

(11)

25 Min.

1010 Min.

250 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Artischocken-Tortilla

mit Tomaten und Schafskäse

(18)

20 Min.

25 Min.

246 kcal

Vegan backen

Süßkartoffel-Brownies mit Datteln

(25)

30 Min.

810 Min.

101 kcal

Vegan für Genießer

Veganes Linsen-Chili mit Reis

(32)

15 Min.

30 Min.

394 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Fruchtiges Thai-Curry mit Tofu und Reis

(21)

25 Min.

719 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Sellerie-Suppe

mit geröstetem Fenchel

(14)

60 Min.

278 kcal

Smarte Energiebombe

Patatas Bravas

(7)

25 Min.

337 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen auf chinesische Art

mit Sellerie, Bohnensprossen und Knoblauch

(7)

30 Min.

352 kcal

Erfrischend und leicht

Pikanter Feigensalat

mit Manchego

(7)

15 Min.

100 kcal

Klassiker mal anders

Geschmorte Wirsingrouladen

mit Hähnchenhack

(7)

35 Min.

70 Min.

290 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit bunten Dips

aus Süßkartoffeln

(7)

25 Min.

60 Min.

505 kcal

100

Low Carb und Eiweißreich

Gebratener grüner Spargel

mit italienischem Rinderschinken

(7)

35 Min.

132 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffeln aus dem Backofen

(Grundrezept)

(7)

10 Min.

45 Min.

209 kcal

Toskanisches Ofengemüse

(7)

30 Min.

50 Min.

170 kcal

100

Tomaten-Risotto

(7)

50 Min.

461 kcal

Vegetarisch für Genießer

Würziges Ofengemüse

(7)

30 Min.

60 Min.

324 kcal

Figurbewusst genießen

Gebratener Reis mit Gemüse und Rührei

(7)

55 Min.

318 kcal

Ideal nach dem Sport

Chicken Curry mit Gemüse

(7)

15 Min.

30 Min.

395 kcal

Besonders eiweißreich

Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse und Hähnchenbrust

(7)

20 Min.

30 Min.

434 kcal

Vegetarisch für Genießer

Buchweizen mit Brokkoli und Ei

(7)

30 Min.

40 Min.

406 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Spinat-Omelett mit Pesto

(7)

55 Min.

429 kcal

Meal-Prep-Gericht

Buchweizen-Brokkoli-Salat mit Trauben

(7)

30 Min.

339 kcal

Klassiker mal anders

Gebackene Rotkohlsteaks

(7)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Blumenkohl-Tortilla

(7)

20 Min.

30 Min.

565 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Zucchinigratin

(7)

15 Min.

50 Min.

296 kcal

Gesundes Grundrezept

Rinderrouladen

(7)

35 Min.

120 Min.

410 kcal

Regionale Küche

Kartoffel-Hack-Suppe mit Pilzen

(24)

25 Min.

609 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Paprika-Rindfleischpfanne

(24)

15 Min.

55 Min.

450 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Linsen-Püree

mit Kokosmilch und Curry

(17)

30 Min.

213 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Risotto mit Kürbis

und Hähnchenfleisch

(17)

55 Min.

530 kcal

Clean-Eating-Rezept

Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenkäse

(20)

20 Min.

418 kcal

Leichtes Abendessen

Schnelles Shakshuka

orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern

(10)

25 Min.

35 Min.

198 kcal

Clever naschen

Mousse au Chocolat mit Banane

(10)

5 Min.

338 kcal

Clever naschen

Süße Hirse auf orientalische Art

mit Cranberrys und Mandeln

(10)

20 Min.

440 kcal

Seelenwärmer

Harira-Suppe

(10)

40 Min.

780 Min.

492 kcal

Gesunder Feierabend

Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse

(10)

25 Min.

65 Min.

427 kcal

Seelenwärmer

Sauerkrauteintopf mit Süßkartoffel

(23)

20 Min.

35 Min.

349 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Blumenkohl-Shakshuka

(49)

45 Min.

247 kcal

Figurbewusst genießen

Avocado-Limetten-Dressing

(13)

10 Min.

129 kcal

Smarter Klassiker

Tomaten-Ketchup

(Grundrezept)

(13)

35 Min.

75 Min.

42 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kartoffel-Möhren-Suppe Grundrezept

(13)

30 Min.

267 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Kürbis-Kichererbsen-Curry

(13)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

Klassiker mal anders

Falafel-Waffeln

(13)

35 Min.

434 kcal

Gesunder Feierabend

Gemüseeintopf mit Linsen

(32)

15 Min.

25 Min.

359 kcal

100

Seelenwärmer

Käse-Lauch-Suppe mit Linsen

(16)

30 Min.

499 kcal

Leichter Eisgenuss

Schnelles Beereneis

mit Zimt und Buttermilch

(16)

5 Min.

20 Min.

93 kcal

Saisonale Küche

Gratinierte Zucchini

mit Quinoafüllung und Mangosauce

(16)

30 Min.

60 Min.

250 kcal

Superfood aus der Heimat

Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing

(16)

45 Min.

284 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?