Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta

(16)

35 Min.

60 Min.

404 kcal

5-Zutaten-Küche

Gemüsenudeln mit Erdnusssauce

(16)

25 Min.

284 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Reis-Hackfleisch-Pfanne

(19)

45 Min.

504 kcal

Seelenwärmer

Gulaschsuppe – smarter

mit Paprika und Kartoffeln

(25)

70 Min.

234 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

auf indische Art

(49)

35 Min.

322 kcal

Entzündungslindernd

Lachsfilet aus dem Ofen

mit Zitrone und Basilikum

(21)

20 Min.

60 Min.

341 kcal

Klassiker in Low Carb

Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Zucchini

(21)

25 Min.

60 Min.

591 kcal

Clean-Eating-Mittag

Chia-Falafel mit Pistazien und Minzjoghurt

(18)

10 Min.

30 Min.

325 kcal

100

Preiswert für Genießer

Grüne Kartoffelpfanne

mit Schafskäse

(18)

45 Min.

399 kcal

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

(15)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Süßkartoffeltalern und Pfannengemüse

Gewinnerrezept von Lothar Kämmer

(15)

60 Min.

868 kcal

Smarte Hausmannskost

Frankfurter Grüne Sauce – smarter

mit Pellkartoffeln

(15)

20 Min.

45 Min.

203 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Risotto

mit karamellisierten Zwiebeln

(15)

40 Min.

419 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffelragout mit Schokolade und Halloumi

(12)

25 Min.

678 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedämpfter Brokkoli

mit Sesam, Honig und Sojasauce

(12)

30 Min.

170 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffel-Räucherlachs-Pfanne

mit Meerrettichcreme

(12)

55 Min.

263 kcal

Eiweißreich und vegan

Veganes Zwiebelschnitzel

(12)

15 Min.

20 Min.

620 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen

(12)

40 Min.

382 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kurkuma-Linsennudeln

(12)

20 Min.

292 kcal

Protein-Power am Abend

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten

(12)

30 Min.

329 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Linsen-Curry-Aufstrich

(9)

20 Min.

79 kcal

Schnell und einfach

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Mandeln

(9)

30 Min.

203 kcal

Saisonale Küche

Überbackener grüner Spargel mit Mascarpone

(9)

20 Min.

45 Min.

319 kcal

Bauchschmeichler

Fenchel-Spinat-Gemüse mit Polenta

(9)

35 Min.

334 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Lauch

(9)

30 Min.

274 kcal

Kichererbsen-Paprika-Salat mit Schafskäse

(9)

25 Min.

374 kcal

100

Figurbewusst genießen

Geeiste Gurkensuppe

mit Lachstatar

(6)

30 Min.

90 Min.

358 kcal

Besonders eiweißreich

Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

(6)

25 Min.

245 kcal

Besonders bekömmlich

Pikantes Apfel-Sellerie-Püree

Perfekt zu geschmortem Fleisch

(6)

35 Min.

168 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rindfleisch-Shiitake-Wok

mit Möhren und Thai-Basilikum

(6)

35 Min.

398 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Doradenfilets mit Artischockensalat

Tomaten und schwarzen Oliven

(6)

15 Min.

45 Min.

429 kcal

Erfrischend und leicht

Mozzarella-Melonen-Salat

mit Himbeeren

(6)

20 Min.

141 kcal

Leichtes Mittagessen

Kabeljau-Kürbis-Suppe

mit Kartoffeln

(6)

50 Min.

307 kcal

Vegetarisch abnehmen

Chop Suey vegetarisch

(6)

15 Min.

174 kcal

Kochen für Kinder

Fischpfanne

mit Mangold und Kohlrabi

(6)

35 Min.

226 kcal

Smarte Hausmannskost

Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (Shepherd's Pie)

(6)

35 Min.

115 Min.

532 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Gemüse-Suppe

(6)

20 Min.

80 Min.

287 kcal

Saisonale Küche

Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe

(6)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Perfekt fürs Büro

Möhren-Radieschen-Salat mit Ziegenkäse

(6)

25 Min.

241 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf

(6)

40 Min.

70 Min.

291 kcal

100

Klassiker mal anders

Spargel-Tortilla

(6)

15 Min.

30 Min.

215 kcal

Vegetarisch für Genießer

Linsensalat mit Kürbis und gebackenem Ziegenkäse

(6)

40 Min.

383 kcal

Basmatireis mit Kurkuma und Granatapfel

(6)

20 Min.

50 Min.

572 kcal

Feine Gemüseküche

Kohlrabisalat mit Linsen

(6)

30 Min.

344 kcal

Smarter Klassiker

Gefüllte Paprika mit Linsen in Tomaten-Bohnen-Sauce

(6)

30 Min.

60 Min.

762 kcal

Schnell und einfach

Reispfanne mit Hähnchenbrust, Zucchini und Salbei

(6)

25 Min.

412 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse

(6)

30 Min.

324 kcal

Feine Gemüseküche

Kichererbsensuppe auf marokkanische Art

(6)

30 Min.

795 Min.

512 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?