Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schnell und einfach

Mexikanischer Reis-Hack-Topf mit Avocado und Bohnen

(6)

40 Min.

679 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern

(6)

20 Min.

421 kcal

Backen nach Clean Eating

Veganes Bananenbrot

mit Cranberrys

(6)

20 Min.

80 Min.

225 kcal

Klassiker mal anders

Kürbis-Ratatouille

(6)

50 Min.

165 kcal

100

Kalorienarm aus dem Ofen

Maiskolben aus dem Ofen

(3)

35 Min.

266 kcal

Smart snacken

Spirulina Eis

(3)

10 Min.

250 Min.

203 kcal

Gesundes Grundrezept

Geflügelbrühe

(Grundrezept)

(3)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Klare Spargelsuppe – smarter

mit Eierstich

(3)

60 Min.

97 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedämpfter Kabeljau – smarter

mit Senfsauce

(3)

35 Min.

261 kcal

Erfrischend und leicht

Geeiste Melonen-Gurken-Suppe

mit Krabben

(3)

40 Min.

80 Min.

171 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziges Snapperfilet

mit Paprika-Ragout

(3)

50 Min.

377 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Thai-Gurkensalat

mit Erdnüssen und Minze

(3)

25 Min.

45 Min.

156 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Getrüffeltes Selleriepüree

mit Thunfischwürfeln

(3)

50 Min.

102 kcal

Gesundes Grundrezept

Eingelegte Rote Bete – smarter

mit Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

(3)

45 Min.

4440 Min.

93 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratenes Lachsfilet

mit Kräutersauce

(3)

25 Min.

365 kcal

Entzündungslindernd

Bunter Kartoffel-Hering-Salat

mit Senf-Dill-Dressing

(3)

60 Min.

90 Min.

376 kcal

Schlank und vegan

Fenchel-Birnen-Salat

mit Brunnenkresse

(3)

15 Min.

98 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

(3)

60 Min.

673 kcal

Clever naschen

Orangen-Flan mit Pistazien

und Karamell-Orangen

(3)

30 Min.

180 Min.

229 kcal

Schnelles Abendessen

Kürbis-Gnocchi-Auflauf

(3)

20 Min.

30 Min.

531 kcal

Figurbewusst genießen

Scharfes Hähnchen

mit Chili und Knoblauch

(3)

40 Min.

170 Min.

683 kcal

Leichtes Mittagessen

Geflügelsalat mit Spargel

(3)

40 Min.

368 kcal

Superfood aus der Heimat

Rosenkohlsalat

mit Bohnen und Orangen

(3)

30 Min.

544 kcal

Lamm in der Salzkruste

(3)

25 Min.

115 Min.

354 kcal

Klassiker mal anders

Zucchini-Ratatouille

(3)

30 Min.

152 kcal

100

Kokos-Hühner-Suppe mit Champignons

(3)

40 Min.

390 kcal

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

(3)

40 Min.

391 kcal

100

Kokosmilchsuppe mit Spinat und Lauch

(3)

15 Min.

30 Min.

302 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(3)

30 Min.

186 kcal

Kürbisrisotto

(3)

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Erfrischend und leicht

Blattsalat mit Wassermelone und Schafskäse

(3)

20 Min.

250 kcal

Süsskartoffelsuppe

(3)

40 Min.

Vegan für Genießer

Gebackene Kartoffeln mit Tomatensoße auf spanische Art

(3)

30 Min.

230 kcal

Clean Eating fürs Büro

Fenchelsalat mit Orangen und Oliven

(3)

30 Min.

208 kcal

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

(3)

20 Min.

55 Min.

167 kcal

100

Gesunder Mittelmeergenuss

Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten

(3)

10 Min.

130 Min.

269 kcal

Mangoldauflauf mit Hähnchen

(3)

20 Min.

50 Min.

526 kcal

Spargel-Risotto mit Erbsen

(3)

40 Min.

671 kcal

Veganes Brombeer-Eis

(3)

30 Min.

90 Min.

177 kcal

5-Zutaten-Küche

Einfaches Erdbeerparfait

(3)

25 Min.

325 Min.

208 kcal

Gratinierter Chicorée

(3)

20 Min.

50 Min.

110 kcal

Cremige Pastinakensuppe

(3)

20 Min.

55 Min.

224 kcal

Putengeschnetzeltes auf Rösti

(3)

50 Min.

439 kcal

Zucchini in Essig eingelegt

(3)

35 Min.

45 Min.

159 kcal

100

Figurbewusst genießen

Bohnengemüse mit Tomaten

(3)

25 Min.

71 kcal

100

Gemüsesalat mit Schafskäse

(3)

25 Min.

45 Min.

352 kcal

Linsen-Spinatgratin

(3)

35 Min.

95 Min.

500 kcal

Klassiker mal anders

Hirse mit Gemüse gebacken

(3)

50 Min.

130 Min.

591 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?