Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Besonders eiweißreich

Omelett mit Pilzen und Cheddar

(15)

25 Min.

304 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Jägertopf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln

(15)

30 Min.

45 Min.

313 kcal

Gesundes Grundrezept

Ofen-Pommes-frites

(15)

15 Min.

50 Min.

249 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelcurry

(15)

40 Min.

398 kcal

Gesunder Feierabend

Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

(14)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeermilch

(14)

10 Min.

163 kcal

Saisonale Küche

Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame

(14)

35 Min.

383 kcal

Ideal nach dem Sport

Hähnchen-Ratatouille mit Gnocchi

(14)

25 Min.

661 kcal

Vegan für Genießer

Kartoffeln und Blumenkohl aus dem Ofen mit Bärlauch-Pesto

(14)

20 Min.

40 Min.

474 kcal

Leichtes Mittagessen

Tofu-Gemüse-Curry mit Reis und Nüssen

(14)

30 Min.

781 kcal

Veganer Sattmacher

Würzige geschmorte Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Bohnen

Gewinnerrezept von Marlena Izdebska

(14)

30 Min.

460 kcal

Leichtes Mittagessen

Süßkartoffelsuppe mit Orangen-Kurkuma-Topping

(14)

35 Min.

45 Min.

326 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Matcha-Kokos-Cookies

(14)

15 Min.

35 Min.

131 kcal

Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini

(14)

20 Min.

50 Min.

397 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Omelett mit Spinat-Avocadofüllung

(14)

25 Min.

33 Min.

696 kcal

Leichtes Mittagessen

Süßkartoffelsalat mit Spinat, Apfel und Quinoa

(14)

40 Min.

338 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing

(13)

10 Min.

100 kcal

Schnell und einfach

Gebrannte Mandeln

(13)

30 Min.

418 kcal

Low Carb für Gourmets

Schmorgurken mit Lachs und Dill

(13)

20 Min.

527 kcal

Feine Gemüseküche

Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse

(13)

50 Min.

581 kcal

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Joghurt und Erdbeer-Püree

(13)

10 Min.

402 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffelsuppe mit Tofu

(13)

35 Min.

55 Min.

356 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

Schnell und einfach

Grüner Spargel aus dem Ofen

(13)

20 Min.

204 kcal

Leichtes Fingerfood

Kartoffel-Frittata mit Paprika

(13)

20 Min.

55 Min.

370 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Avocado-Smoothie mit Basilikum

(13)

15 Min.

135 kcal

100

Figurbewusst genießen

Gefüllte Wirsing-Wraps mit Roter Bete

(13)

35 Min.

245 kcal

Smart frühstücken

Beeren-Chia-Pudding mit Joghurt

(13)

20 Min.

140 Min.

178 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchenbrust auf Zucchininudeln

(13)

30 Min.

471 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelpüree mit Gemüse

(13)

30 Min.

387 kcal

100

Schnell und einfach

One-Pot-Quinoa

(13)

20 Min.

367 kcal

Clean Eating fürs Büro

Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen

(38)

25 Min.

592 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Feta-Salat

(25)

20 Min.

252 kcal

Ideal nach dem Sport

Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren

(25)

20 Min.

809 kcal

Gibt Power für den Tag

Ricotta-Pancakes mit Aprikosen

(25)

15 Min.

499 kcal

Klassiker mal anders

Bunte Pizzasuppe

(24)

25 Min.

365 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs

(24)

25 Min.

55 Min.

608 kcal

100

Besonders eiweißreich

Orangen-Lachs mit Nussreis

(24)

20 Min.

55 Min.

689 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchenbrust mit Nektarinen-Tomaten-Salsa

(12)

30 Min.

396 kcal

Clean Eating Snack

Vanille-Energy-Balls mit Kokoshülle

(12)

20 Min.

51 kcal

Smart frühstücken

Joghurt mit Beeren, Schokolade und Paranüssen

(12)

10 Min.

496 kcal

Gesundes Grundrezept

Papas arrugadas mit Mojo verde

(12)

20 Min.

35 Min.

318 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Englisches Frühstück – vegetarisch

(12)

35 Min.

251 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Feldsalat mit Topinambur und Schoko-Orangen-Dressing

(12)

20 Min.

280 kcal

Klassiker für Vegetarier

Dal Tadka mit Apfel-Chutney

(12)

45 Min.

427 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Low Carb Auberginen-Pizza

(12)

30 Min.

35 Min.

442 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Gemüsespieße

(12)

35 Min.

154 kcal

100

5-Zutaten-Küche

Bratkartoffel-Spargel-Pfanne

(12)

40 Min.

202 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?