Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta Rezept
Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta
5
(1)

30 Min.

90 Min.

295 kcal

89
Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung für den Thermomix® Rezept
Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung für den Thermomix®
5
(1)

20 Min.

55 Min.

336 kcal

86
Low-Carb-Tomatensuppe Rezept
Low-Carb-Tomatensuppe
5
(1)

50 Min.

760 Min.

196 kcal

88
Leichter Lammbraten Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Leichter Lammbraten
5
(1)

40 Min.

60 Min.

431 kcal

94
Spinat-Erbsen-Terrine Rezept
Saisonale Küche
Spinat-Erbsen-Terrine
5
(1)

45 Min.

285 Min.

126 kcal

87
Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs Rezept
Klassiker mal anders
Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs
5
(1)

60 Min.

60 Min.

495 kcal

85
Gefrorenes Brombeer-Soufflé Rezept
Clever naschen
Gefrorenes Brombeer-Soufflé
5
(1)

30 Min.

280 Min.

198 kcal

67
Klare Gemüsebrühe Rezept
Klare Gemüsebrühe
5
(1)

30 Min.

210 Min.

10 kcal

100
Zwiebel-Gratin Rezept
Klassiker mal anders
Zwiebel-Gratin
5
(1)

20 Min.

45 Min.

290 kcal

75
Fermentierte grüne Schnippelbohnen Rezept
Gesundes Grundrezept
Fermentierte grüne Schnippelbohnen
5
(1)

40 Min.

10120 Min.

55 kcal

100
Veggie Chili Rezept
Veggie Chili

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5
(1)

15 Min.

40 Min.

Karamellisierte Hähnchenkeulen mit Honig und Ingwer Rezept
Karamellisierte Hähnchenkeulen mit Honig und Ingwer

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5
(1)

5 Min.

90 Min.

Hähnchen-Curry Rezept
Hähnchen-Curry

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5
(1)

15 Min.

15 Min.

418 kcal

84
Paprika-Feta-Dip Rezept
Paprika-Feta-Dip

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5
(1)

5 Min.

15 Min.

301 kcal

94
Peperonata mit marinierter Avocado und Burrata Rezept
Starkoch-Rezept
Peperonata mit marinierter Avocado und Burrata
5
(1)

40 Min.

40 Min.

515 kcal

97
Gebratener Spargel an Wildkräutersalat Rezept
Figurbewusst genießen
Gebratener Spargel an Wildkräutersalat
5
(1)

40 Min.

40 Min.

189 kcal

98
Spargel-Erdbeer-Salat mit Feta Rezept
Saisonale Küche
Spargel-Erdbeer-Salat mit Feta
5
(1)

30 Min.

30 Min.

307 kcal

79
Lachs vom Grill Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs vom Grill

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5
(1)

15 Min.

45 Min.

362 kcal

87
Rotes Johannisbeer-Sorbet Rezept
Erfrischend und leicht
Rotes Johannisbeer-Sorbet
5
(1)

30 Min.

270 Min.

81 kcal

67
Heidelbeer-Bananen-Eis mit Lucuma Rezept
Clever naschen
Heidelbeer-Bananen-Eis mit Lucuma
5
(1)

15 Min.

255 Min.

142 kcal

83
Ofengebackenes Risotto mit Hähnchen Rezept
Besonders eiweißreich
Ofengebackenes Risotto mit Hähnchen
5
(1)

45 Min.

65 Min.

711 kcal

92
Dorade auf Ofengemüse Rezept
Besonders eiweißreich
Dorade auf Ofengemüse
5
(1)

25 Min.

50 Min.

531 kcal

96
Tofu-Nektarinen-Spieße mit Paprika-Minz-Salat Rezept
Grillen auf leichte Art
Tofu-Nektarinen-Spieße mit Paprika-Minz-Salat
5
(1)

25 Min.

95 Min.

318 kcal

97
Ofengemüsesalat auf Buchweizen Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüsesalat auf Buchweizen
5
(1)

45 Min.

45 Min.

556 kcal

93
Irisches Rinderfilet mit geschmorter Roter Bete und Pfirsichragout Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Irisches Rinderfilet mit geschmorter Roter Bete und Pfirsichragout

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5
(1)

30 Min.

75 Min.

Geschmortes Irish Sirloin-Steak mit Vanilleapfel und Balsamico-Schalotten Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Geschmortes Irish Sirloin-Steak mit Vanilleapfel und Balsamico-Schalotten

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5
(1)

20 Min.

40 Min.

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen und Trauben Rezept
Saisonale Küche
Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen und Trauben
5
(1)

20 Min.

20 Min.

340 kcal

86
Makrelen mit Rhabarber und roten Zwiebeln Rezept
Saisonale Küche
Makrelen mit Rhabarber und roten Zwiebeln
5
(1)

30 Min.

90 Min.

386 kcal

85
Lammbällchen mit Knoblauchjoghurt Rezept
Besonders eiweißreich
Lammbällchen mit Knoblauchjoghurt
5
(1)

40 Min.

220 Min.

407 kcal

87
Lachsröllchen mit grünem Spargel und Le Gruyère AOP Sauce Rezept
Figurbewusst genießen
Lachsröllchen mit grünem Spargel und Le Gruyère AOP Sauce
5
(1)

25 Min.

25 Min.

680 kcal

68
Mit Le Gruyère AOP gratinierte Hähnchenbrust Rezept
Seelenwärmer
Mit Le Gruyère AOP gratinierte Hähnchenbrust
5
(1)

45 Min.

45 Min.

485 kcal

87
Fenchelsalat mit Le Gruyère AOP Rezept
Leichtes Abendessen
Fenchelsalat mit Le Gruyère AOP
5
(1)

20 Min.

20 Min.

233 kcal

98
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Ei Rezept
Low Carb Dinner
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Ei
5
(1)

25 Min.

85 Min.

218 kcal

88
Bunter Rotkohlsalat Rezept
Leichtes Abendessen
Bunter Rotkohlsalat
5
(1)

25 Min.

25 Min.

277 kcal

95
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce Rezept
Besonders eiweißreich
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce
5
(1)

45 Min.

45 Min.

582 kcal

92
Zucchini-Erbsen-Salat mit Artischocken und Pistazien-Pesto Rezept
Enthält viele gute Fette
Zucchini-Erbsen-Salat mit Artischocken und Pistazien-Pesto
5
(1)

35 Min.

35 Min.

506 kcal

90
Gebackene Eier mit Spinat Rezept
Super Beauty Food
Gebackene Eier mit Spinat
5
(1)

20 Min.

45 Min.

402 kcal

79
Aperino® Rosmarin-Limonade Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Aperino® Rosmarin-Limonade

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5
(1)

15 Min.

375 Min.

64 kcal

74
Elotes mit Sauerrahm Rezept
Grillen auf leichte Art
Elotes mit Sauerrahm
5
(1)

25 Min.

25 Min.

485 kcal

85
Polenta-Pizza mit lila Brokkolini Rezept
Klassiker mal anders
Polenta-Pizza mit lila Brokkolini
5
(1)

30 Min.

90 Min.

468 kcal

83
Healthy Brownie mit Kalifornischen Rosinen Rezept
Naschen ohne Reue
Healthy Brownie mit Kalifornischen Rosinen
5
(1)

15 Min.

30 Min.

76
Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos Rezept
Seelenwärmer
Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos
5
(1)

50 Min.

50 Min.

559 kcal

97
Linsen-Bohnen-Salat mit Roter Bete Rezept
Eiweißreich und vegan
Linsen-Bohnen-Salat mit Roter Bete
5
(1)

50 Min.

50 Min.

624 kcal

88
Bunte-Bete-Salat mit Zitrusfrüchten und Ziegenkäse Rezept
Saisonale Küche
Bunte-Bete-Salat mit Zitrusfrüchten und Ziegenkäse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

633 kcal

92
Einfaches Piri-Piri-Hähnchen Rezept
Starkoch-Rezept
Einfaches Piri-Piri-Hähnchen

Knoblauch, Räucherpaprika, Harissa, Minze & dicke Kartoffelspalten

5
(1)

90 Min.

90 Min.

501 kcal

97
Schokoladendessert mit Orange Rezept
Clever naschen
Schokoladendessert mit Orange
5
(1)

30 Min.

30 Min.

445 kcal

62
Gemüsesuppe mit Grünkohl Rezept
Seelenwärmer
Gemüsesuppe mit Grünkohl
5
(1)

20 Min.

30 Min.

175 kcal

100
Süßkartoffelsuppe mit Kokos Rezept
Veganer Sattmacher
Süßkartoffelsuppe mit Kokos
5
(1)

40 Min.

40 Min.

494 kcal

99

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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