Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Rotkohlsalat mit Orangen und Nüssen

(4)

35 Min.

244 kcal

Clever naschen

Bunte Erdbeer-Mango-Fruchtleder

(4)

10 Min.

330 Min.

88 kcal

Feine Gemüseküche

Paprikaschoten mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung

(4)

25 Min.

45 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Kabeljaufilet mit Artischocken

(4)

25 Min.

45 Min.

289 kcal

Low Carb Lunch

Kürbissuppe mit Birne

(4)

30 Min.

195 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado

(4)

35 Min.

469 kcal

Saisonale Küche

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

(4)

15 Min.

200 kcal

Grillen auf leichte Art

Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen

(4)

20 Min.

30 Min.

307 kcal

Gesunder Feierabend

Norwegischer Lachs auf Gemüse

(4)

20 Min.

40 Min.

Enthält viele gute Fette

Ofenlachs mit Fenchel, Orange, Dill und Honig

(4)

20 Min.

50 Min.

458 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Skrei mit Rübenstampf und Meerrettich-Salsa

(4)

30 Min.

409 kcal

100

Regionale Küche

Asiatische Reisnudeln

(4)

35 Min.

432 kcal

Kochen für Kinder

Würstchengulasch mit Kartoffeln

(4)

35 Min.

371 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Dill

(4)

30 Min.

40 Min.

213 kcal

Enthält viel Eisen

Weiße Bohnen mit Tomatensauce

(4)

25 Min.

790 Min.

275 kcal

Frühlingsquark

(4)

15 Min.

140 kcal

Smarter Klassiker

Buntes Ratatouille

(4)

25 Min.

97 kcal

100

Smarter Klassiker

Paella

(4)

40 Min.

65 Min.

722 kcal

Figurbewusst genießen

Kokos-Currysuppe mit Pute

(4)

30 Min.

409 kcal

Chicorée-Gratin

(4)

15 Min.

50 Min.

90 kcal

Low Carb Lunch

Schnitzel Toskana

(4)

15 Min.

35 Min.

446 kcal

Veganer Sattmacher

Chili sin Carne mit getrockneten Bohnen

(4)

60 Min.

780 Min.

304 kcal

Protein-Power am Abend

Curry-Geschnetzeltes mit Ananas

(4)

30 Min.

253 kcal

Seelenwärmer

Indisches Gemüse-Curry mit Reis

(4)

30 Min.

524 kcal

100

Für Glücksgefühle

Chilisoße süß-sauer

(4)

15 Min.

45 Min.

44 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Champignonsuppe

(4)

20 Min.

40 Min.

156 kcal

Erfrischend und leicht

Beeren-Joghurt-Eis

(4)

10 Min.

250 Min.

231 kcal

Saisonale Küche

Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe

(4)

30 Min.

810 Min.

244 kcal

Laktosefrei genießen

Tom-Kha-Gai-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse

(4)

40 Min.

645 kcal

Vegetarisch für Genießer

Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

(23)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

Low Carb Dinner

Tomaten-Zucchini-Auflauf

(19)

20 Min.

50 Min.

350 kcal

Seelenwärmer

Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus

(15)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

100

Deftiges Diät-Rezept

Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse

(15)

15 Min.

30 Min.

284 kcal

Starkoch-Rezept

Gebratene Lachswürfel

Orient-Style

(15)

15 Min.

393 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat

(15)

20 Min.

344 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Hähnchen-Tomaten-Auflauf

(15)

45 Min.

446 kcal

Backen nach Clean Eating

Quetschkartoffeln mit Gemüse

(22)

20 Min.

60 Min.

327 kcal

Gesunder Feierabend

Kartoffel-Spinat-Frittata

(22)

45 Min.

608 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Frühlings-Cloudbread

(11)

20 Min.

40 Min.

237 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Orangenlachs mit Lauch-Risotto

(11)

45 Min.

396 kcal

Leichtes Mittagessen

Rucola-Mango-Salat

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

(11)

40 Min.

604 kcal

Leichtes Mittagessen

Möhrenreis mit Rindfleischstreifen, Austernpilzen und Pak Choi

(11)

50 Min.

387 kcal

Vegetarisch für Genießer

Ingwer-Süßkartoffelsuppe

(11)

30 Min.

60 Min.

283 kcal

Clean Eating fürs Büro

Cremige Brokkolisuppe

(11)

30 Min.

123 kcal

Vegan für Genießer

Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen

(11)

20 Min.

40 Min.

273 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Rindersteaks auf Ofengemüse mit Datteln

(11)

40 Min.

378 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Gebratener Tofu mit Lauch und Zucchini

(11)

40 Min.

341 kcal

Smart frühstücken

Low-Carb-Pancakes

(11)

30 Min.

319 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?