Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smart frühstücken

Chia-Mandelmilch-Pudding

(17)

5 Min.

45 Min.

298 kcal

Saisonale Küche

Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse

(17)

35 Min.

435 kcal

Besonders eiweißreich

Linsennudel-Bowl mit Skyr-Leinöl-Dip

(17)

20 Min.

224 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

(41)

35 Min.

522 kcal

Leichtes Abendessen

Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip

(24)

20 Min.

30 Min.

643 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Wedges

mit Pesto-Dip

(24)

30 Min.

463 kcal

Seelenwärmer

Überbackene Gnocchi

(24)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Kichererbsen-Pasta mit Weichkäse und Birnen

(16)

30 Min.

601 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

(16)

10 Min.

25 Min.

99 kcal

100

Besonders eiweißreich

Kabeljaufilet auf Sauerkraut

(16)

25 Min.

45 Min.

273 kcal

Smart frühstücken

Kaki-Kokos-Skyr

(16)

5 Min.

468 kcal

Seelenwärmer

Hähnchen mit Kürbis vom Blech

(16)

35 Min.

80 Min.

387 kcal

Smarte Hausmannskost

Kleine Rinderrouladen

mit Feigen und Schmorgemüse

(8)

65 Min.

452 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

(8)

30 Min.

616 kcal

Seelenwärmer

Ingwersuppe

mit Garnelen, Möhren und Kürbis

(8)

40 Min.

415 kcal

Kalorienarm überbacken

Überbackene Erdbeeren

mit Quarkschaum

(8)

30 Min.

40 Min.

188 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffelpüree

(Grundrezept)

(8)

25 Min.

45 Min.

172 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Rumpsteak mit Tomaten

und Rucola

(8)

30 Min.

35 Min.

422 kcal

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Pesto

(8)

15 Min.

35 Min.

134 kcal

100

Besonders eiweißreich

Kleine Hähnchenrouladen

mit Frischkäsefüllung und Reis

(8)

40 Min.

578 kcal

Super Beauty Food

Möhrensalat mit Matcha-Dressing

(8)

30 Min.

378 kcal

Clever naschen

Gewürznüsse vom Blech

mit Honig und Chili

(8)

20 Min.

325 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Tomatensuppe

(8)

45 Min.

292 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Kürbis-Fisch-Gratin

(8)

25 Min.

60 Min.

388 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Minz-Melissen-Smoothie

(8)

15 Min.

158 kcal

100

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Grünkohl

(8)

35 Min.

606 kcal

Gesundes Grundrezept

Albóndigas

(8)

30 Min.

343 kcal

Vegetarisch für Genießer

Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme

(8)

30 Min.

597 kcal

Gesunder Feierabend

Blumenkohl-Fischcurry

(8)

30 Min.

40 Min.

254 kcal

Saisonale Küche

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse

(8)

40 Min.

421 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Erbsen-Suppe

(8)

25 Min.

347 kcal

Leichtes Mittagessen

Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten

(8)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zitronenhähnchen mit grünem Spargel

(8)

30 Min.

90 Min.

334 kcal

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta

(8)

15 Min.

319 kcal

Seelenwärmer

Risotto Sellerie-Birne

(8)

45 Min.

326 kcal

Mediterraner Kartoffelauflauf

(8)

45 Min.

85 Min.

295 kcal

Besonders eiweißreich

Kabeljau aus dem Ofen

(8)

20 Min.

70 Min.

248 kcal

Seelenwärmer

Cremige Hummus-Pasta

(23)

30 Min.

277 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Dal mit Spinat und Tofu

(23)

25 Min.

416 kcal

Erfrischend und leicht

Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta

(30)

25 Min.

483 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Gefüllte Paprika mit Reis und Kichererbsen

(15)

30 Min.

521 kcal

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

(15)

20 Min.

253 kcal

Protein-Power am Abend

Poké Bowl

(15)

60 Min.

593 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce

(15)

60 Min.

519 kcal

Macht glücklich

Bärlauch-Hummus

(15)

15 Min.

257 kcal

Feine Gemüseküche

Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse

(15)

50 Min.

581 kcal

Leichtes Abendessen

Hähnchen vom Blech griechische Art

(15)

20 Min.

55 Min.

823 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Englisches Frühstück – vegetarisch

(15)

35 Min.

251 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?