Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Health Score

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Pesto

(8)

15 Min.

35 Min.

134 kcal

100

Besonders eiweißreich

Kleine Hähnchenrouladen

mit Frischkäsefüllung und Reis

(8)

40 Min.

578 kcal

Super Beauty Food

Möhrensalat mit Matcha-Dressing

(8)

30 Min.

378 kcal

Clever naschen

Gewürznüsse vom Blech

mit Honig und Chili

(8)

20 Min.

325 kcal

Schnell und einfach

Reis mit Pilzen

(8)

20 Min.

352 kcal

Eiweißreich und vegan

Chili con Quinoa

(8)

20 Min.

40 Min.

593 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Tomatensuppe

(8)

45 Min.

292 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Kürbis-Fisch-Gratin

(8)

25 Min.

60 Min.

388 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Minz-Melissen-Smoothie

(8)

15 Min.

158 kcal

100

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Grünkohl

(8)

35 Min.

606 kcal

Gesundes Grundrezept

Albóndigas

(8)

30 Min.

343 kcal

Vegetarisch für Genießer

Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme

(8)

30 Min.

597 kcal

Gesunder Feierabend

Blumenkohl-Fischcurry

(8)

30 Min.

40 Min.

254 kcal

Saisonale Küche

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse

(8)

40 Min.

421 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Erbsen-Suppe

(8)

25 Min.

347 kcal

Leichtes Mittagessen

Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten

(8)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zitronenhähnchen mit grünem Spargel

(8)

30 Min.

90 Min.

334 kcal

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta

(8)

15 Min.

319 kcal

Seelenwärmer

Risotto Sellerie-Birne

(8)

45 Min.

326 kcal

Mediterraner Kartoffelauflauf

(8)

45 Min.

85 Min.

295 kcal

Besonders eiweißreich

Kabeljau aus dem Ofen

(8)

20 Min.

70 Min.

248 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Quinoa-Bowl

mit Tofu, Spinat und Möhren

(8)

30 Min.

491 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Geschmolzene Tomaten aus dem Backofen

mit Spinat und pochiertem Ei

(8)

30 Min.

295 kcal

Enthält viele gute Fette

Poké-Bowl mit Avocado und Reis

(8)

25 Min.

560 kcal

Seelenwärmer

Cremige Hummus-Pasta

(23)

30 Min.

277 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Dal mit Spinat und Tofu

(23)

25 Min.

416 kcal

Erfrischend und leicht

Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta

(30)

25 Min.

483 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Gefüllte Paprika mit Reis und Kichererbsen

(15)

30 Min.

521 kcal

Protein-Power am Abend

Poké Bowl

(15)

60 Min.

593 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce

(15)

60 Min.

519 kcal

Macht glücklich

Bärlauch-Hummus

(15)

15 Min.

257 kcal

Feine Gemüseküche

Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse

(15)

50 Min.

581 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Englisches Frühstück – vegetarisch

(15)

35 Min.

251 kcal

Smart frühstücken

Smoothie-Bowl mit Blaubeeren

(15)

15 Min.

262 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Auflauf aus Polenta, Tomaten und Schafskäse

(15)

30 Min.

50 Min.

518 kcal

Seelenwärmer

Cremige Zucchinisuppe

(15)

45 Min.

256 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Honig-Skyr mit Nüssen

(22)

5 Min.

373 kcal

Clean Eating für Gäste

Geschnetzeltes mit Pilzen

(22)

30 Min.

265 kcal

5-Zutaten-Küche

Rosenkohl vom Blech

(22)

25 Min.

285 kcal

Gesunder Feierabend

Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat

(36)

50 Min.

449 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Pastinaken

mit Mandeln und Rosmarin

(14)

25 Min.

45 Min.

192 kcal

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffeln mit Spargel, Auberginen und Halloumi

(14)

45 Min.

789 kcal

Figurbewusst genießen

Gedünsteter Kabeljau

(14)

30 Min.

242 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Butternut-Kürbissuppe

(14)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

Smart frühstücken

Overnight Oats mit Pfirsichpüree

(14)

15 Min.

735 Min.

424 kcal

100

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Mozzarella

(14)

45 Min.

401 kcal

Verdauungsfördernd

Chicken Curry

(14)

15 Min.

45 Min.

553 kcal

Grillen auf leichte Art

Teriyaki-Champignon-Spieße mit Ananas

(7)

35 Min.

60 Min.

130 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?