Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Arabischer Hähnchentopf

mit Pistazien und Aprikosen

(5)

60 Min.

120 Min.

537 kcal

Schnell und einfach

Pikanter Apfel-Ananas-Saft

mit Ingwer

(5)

15 Min.

265 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Französische Gemüsesuppe

mit Tomaten-Basilikum-Paste

(5)

50 Min.

160 kcal

100

Clever naschen

Melonensalat auf Frischkäse

mit Koriander-Dip

(5)

25 Min.

185 kcal

Smart frühstücken

Frischkäse-Erdbeer-Creme

mit Pistazien

(5)

10 Min.

80 kcal

Gesundes Grundrezept

Thymian-Honig-Marinade

mit Zitrone

(5)

10 Min.

74 kcal

Schlank und vegan

Gefüllte gelbe Paprikaschote

mit Bohnen-Mais-Salat

(5)

10 Min.

203 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Orangen-Zwiebel-Salat

mit Honig-Vinaigrette

(5)

20 Min.

91 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scampi-Gemüse-Spieß

mit Knoblauchmarinade

(5)

40 Min.

100 Min.

174 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Stäbchen

mit Möhren-Radicchio-Gemüse

(5)

40 Min.

60 Min.

349 kcal

Saisonale Küche

Grünkohl mit Zwiebeln, Sultaninen und Schafskäse

(5)

30 Min.

432 kcal

Kabeljau mit Schmorgurken und Kartoffeln

(5)

40 Min.

280 kcal

Curry mit Weißkohl

(5)

30 Min.

60 Min.

159 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Blumenkohlcremesuppe

(5)

30 Min.

200 kcal

Leichtes Abendessen

Chili con Carne mit Sauerrahm

(5)

20 Min.

60 Min.

474 kcal

Tofu-Gemüse-Pfanne

(5)

30 Min.

285 kcal

100

Besonders eiweißreich

Thunfisch-Bohnensalat mit Zwiebeln

(5)

20 Min.

319 kcal

Hähnchensalat auf vietnamesische Art

(5)

40 Min.

330 kcal

Low Carb Lunch

Brokkolisuppe mit Leinsamen

(5)

25 Min.

226 kcal

Smarte Hausmannskost

Linseneintopf mit Würstchen

(5)

40 Min.

60 Min.

540 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratener Rosenkohl

(5)

35 Min.

40 Min.

133 kcal

Zucchini-Frittata im Ofen

(5)

15 Min.

35 Min.

2065 kcal

Grillen auf leichte Art

Lachs-Spieße mit Gemüse

(5)

20 Min.

30 Min.

174 kcal

Vegan für Genießer

Grünes Curry mit Kokosmilch

(5)

30 Min.

37 Min.

353 kcal

Smarte Hausmannskost

Linsengemüse mit Grünkohl und Spiegelei

(5)

30 Min.

750 Min.

472 kcal

Indische Gemüsesuppe mit roten Linsen

(5)

20 Min.

40 Min.

305 kcal

100

Smart snacken

Gemüse-Salat-Wraps

(5)

30 Min.

114 kcal

Saisonale Küche

Gefüllte Rondini mit Feta und Cashew

(5)

25 Min.

50 Min.

391 kcal

Klassiker mal anders

Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans

(5)

40 Min.

270 Min.

847 kcal

Superfood aus der Heimat

Kohlsalat mit Orange

(5)

30 Min.

479 kcal

Figurbewusst genießen

Cremige Bärlauchsuppe

(5)

40 Min.

398 kcal

Backen nach Clean Eating

Superfood-Brot

(5)

20 Min.

230 Min.

144 kcal

Smarter Klassiker

Gefüllte Paprika mit Zucchini und Feta

(5)

30 Min.

45 Min.

382 kcal

Leichter Eisgenuss

Erdbeer-Kokoswasser-Eis am Stiel

(5)

15 Min.

315 Min.

16 kcal

100

Seelenwärmer

Afrikanischer Kürbistopf mit Erdnüssen

(5)

40 Min.

495 kcal

Klassiker mal anders

Quinoa-Risotto mit gebackenem Chili-Kürbis

(5)

50 Min.

422 kcal

100

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren

(5)

25 Min.

790 Min.

335 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Aubergine orientalisch aus dem Ofen

(5)

30 Min.

248 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen

(5)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

Clean-Eating-Mittag

Kürbissuppe mit Kichererbsen

(5)

25 Min.

50 Min.

321 kcal

Leichtes Mittagessen

Lachs mit Zitrone und Ingwer

(5)

20 Min.

338 kcal

Seelenwärmer

Vegane Tajine

(5)

40 Min.

316 kcal

Regional & saisonal

Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch

(5)

25 Min.

45 Min.

372 kcal

Clever naschen

Himbeer-Dessert

(5)

25 Min.

169 kcal

Kalorienarm überbacken

Blumenkohlauflauf

(5)

50 Min.

281 kcal

Smart snacken

Gefüllte Datteln mit Ziegenfrischkäse

(5)

20 Min.

83 kcal

Für die ganze Familie

Süßkartoffel-Auflauf

(5)

20 Min.

65 Min.

505 kcal

Feine Gemüseküche

Ganzer Blumenkohl im Ofen

(5)

50 Min.

435 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?