Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Vanillepudding mit Beerensauce

(14)

10 Min.

15 Min.

199 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Panierter Rosenkohl mit Rote-Bete-Hummus

(14)

15 Min.

30 Min.

402 kcal

Eiweißreich und vegan

Jerk-Curry mit Süßkartoffel und schwarzen Bohnen

(14)

50 Min.

579 kcal

100

Stärkender Eiweiß-Kick

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen

(23)

20 Min.

475 kcal

Smarter Klassiker

Hühnerfrikassee – smarter

mit Erbsen und Champignons

(27)

50 Min.

85 Min.

469 kcal

Enthält viele gute Fette

Leinsamen-Pudding

(18)

5 Min.

480 Min.

302 kcal

Naschen ohne Reue

Limetten-Minz-Creme

(9)

15 Min.

140 Min.

251 kcal

Naschen ohne Reue

Ananas-Joghurt

mit Bananen und Walnüssen

(9)

10 Min.

20 Min.

258 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel mit Eier-Vinaigrette

und Kartoffeln

(9)

60 Min.

313 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten

(9)

25 Min.

60 Min.

302 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Süßkartoffeln vom Grill

(9)

5 Min.

25 Min.

278 kcal

100

Leichtes Abendessen

Gefüllte Champignons mit Kartoffelcreme

(9)

35 Min.

50 Min.

156 kcal

Besonders eiweißreich

Bengalischer Joghurt-Fisch mit Reis

(9)

40 Min.

439 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsenpuffer mit Joghurt-Dip und Eichblattsalat

(9)

30 Min.

60 Min.

276 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen

(9)

20 Min.

869 kcal

Regional & saisonal

Butternusskürbis aus dem Ofen

(39)

30 Min.

70 Min.

340 kcal

100

Kalorienarm aus dem Ofen

Teriyaki-Lachs mit Gemüse vom Blech

(26)

15 Min.

30 Min.

482 kcal

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen

(13)

40 Min.

175 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Buchweizen-Proats mit Apfel, Heidelbeeren und Cashewkernen

(13)

15 Min.

735 Min.

488 kcal

Smarter Klassiker

Blitz-Tomatensauce

(13)

10 Min.

91 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Deftiger Steckrüben-Möhren-Eintopf mit Rind

(13)

30 Min.

120 Min.

426 kcal

Vegan für Genießer

Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt

(13)

15 Min.

45 Min.

433 kcal

Low Carb Dinner

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs

(13)

40 Min.

431 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

(17)

25 Min.

40 Min.

315 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs auf Tomaten-Fenchel-Gemüse

(17)

25 Min.

563 kcal

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

(17)

35 Min.

465 kcal

100

Eiweißreich und vegan

Currynudeln mit Paksoi und gebratenem Tofu

(17)

30 Min.

562 kcal

Vegan für Genießer

Grünes Curry Grundrezept

(17)

25 Min.

464 kcal

Seelenwärmer

Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

(25)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Schafskäse aus dem Ofen auf Blumenkohlreis

(32)

25 Min.

293 kcal

Clean Eating für Gäste

Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip

(20)

35 Min.

339 kcal

100

Feine Gemüseküche

Röstgemüsesalat

(16)

25 Min.

45 Min.

340 kcal

100

Starkoch-Rezept

Brokkoli-Cashew-Curry mit Kokosmilch

(16)

30 Min.

885 kcal

Schnell und einfach

Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs

(12)

5 Min.

15 Min.

350 kcal

Smart frühstücken

Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

(12)

5 Min.

349 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelen auf Gurken-Orangen-Salat

mit Orangen-Limetten-Sauce

(12)

20 Min.

25 Min.

180 kcal

Klassiker für Vegetarier

Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce

(12)

30 Min.

283 kcal

Low Carb fürs Büro

Hähnchen-Spargel-Pfanne

mit Curry

(12)

20 Min.

30 Min.

279 kcal

Seelenwärmer

Kartoffelsuppe mit Champignons

(12)

40 Min.

269 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Kräuter-Omelett mit Frischkäse und Räucherlachs

(12)

25 Min.

390 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bunter Hirsesalat

(8)

35 Min.

462 kcal

Clever naschen

Gegrillte Wassermelone

mit Macadamia-Melissen-Pesto

(8)

20 Min.

35 Min.

167 kcal

Saisonale Küche

Gebratener Spitzkohl

mit Tofu-Zitronen-Sauce

(8)

30 Min.

35 Min.

248 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Sauerkraut-Filet-Topf

mit Pilzen und Cornichons

(8)

15 Min.

247 kcal

Saisonale Küche

Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

(8)

20 Min.

94 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Eier im Glas

mit pikanter Gemüse-Salsa

(8)

20 Min.

98 kcal

Clean Eating für Gäste

Quinoa mit Brokkoli, Pilzen und Currysauce

(8)

40 Min.

472 kcal

Schnell und einfach

Quetschkartoffeln

(4)

20 Min.

60 Min.

449 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?