Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smart frühstücken

Smoothie-Bowl mit Blaubeeren

(15)

15 Min.

262 kcal

Schnell und einfach

One-Pot-Quinoa

(15)

20 Min.

367 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Auflauf aus Polenta, Tomaten und Schafskäse

(15)

30 Min.

50 Min.

518 kcal

Seelenwärmer

Cremige Zucchinisuppe

(15)

45 Min.

256 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Honig-Skyr mit Nüssen

(22)

5 Min.

373 kcal

Clean Eating für Gäste

Geschnetzeltes mit Pilzen

(22)

30 Min.

265 kcal

5-Zutaten-Küche

Rosenkohl vom Blech

(22)

25 Min.

285 kcal

Gesunder Feierabend

Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat

(35)

50 Min.

449 kcal

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Pastinaken

mit Mandeln und Rosmarin

(14)

25 Min.

45 Min.

192 kcal

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffeln mit Spargel, Auberginen und Halloumi

(14)

45 Min.

789 kcal

Figurbewusst genießen

Gedünsteter Kabeljau

(14)

30 Min.

242 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Butternut-Kürbissuppe

(14)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

Smart frühstücken

Overnight Oats mit Pfirsichpüree

(14)

15 Min.

735 Min.

424 kcal

100

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Mozzarella

(14)

45 Min.

401 kcal

Grillen auf leichte Art

Teriyaki-Champignon-Spieße mit Ananas

(7)

35 Min.

60 Min.

130 kcal

Schnell und einfach

Reis mit Pilzen

(7)

20 Min.

352 kcal

Seelenwärmer

Gewürztee

mit Milch

(7)

10 Min.

15 Min.

49 kcal

Seelenwärmer

Chicken Kashmiri

(7)

35 Min.

685 kcal

Enthält viel Eisen

Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch

und Röstgemüse

(7)

40 Min.

80 Min.

458 kcal

Vegan abnehmen

Spargel-Rucola-Salat

mit Erdbeeren und Vanille

(7)

45 Min.

90 Min.

118 kcal

Vegetarisch für Genießer

Baru-Nuss-Bowl

(7)

30 Min.

188 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Apfel-Gratin

mit Mandelkruste

(7)

15 Min.

25 Min.

100 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gratinierte Feigen

mit zartem Quark-Eischnee und Mandeln

(7)

30 Min.

353 kcal

Vegan naschen

Nicecream mit Erdnussbutter

(7)

15 Min.

495 Min.

167 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cremiges Kartoffelpüree

mit Haselnussbutter

(7)

45 Min.

205 kcal

Energy-Kick am Morgen

Pochierte Eier

mit Kräuter-Joghurt-Sauce

(7)

25 Min.

163 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Pikante Eier im Glas

mit Paprika, Chili und Basilikum

(7)

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Ofen-Hähnchen mit Gemüse

(7)

25 Min.

70 Min.

717 kcal

Seelenwärmer

Gemüse-Hackfleisch-Suppe

(7)

20 Min.

45 Min.

523 kcal

Wirsingsuppe mit Kokosmilch und Ingwer

(7)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

Smarter Klassiker

Kürbis-Curry

(7)

40 Min.

581 kcal

100

Seelenwärmer

Kokos-Vanille-Risotto mit marinierten Beeren

(7)

25 Min.

Figurbewusst genießen

Zucchini mit Joghurt-Dip

(7)

25 Min.

193 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Bowl

(7)

40 Min.

527 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Roter Reis mit Lachs

(7)

45 Min.

654 kcal

Enthält viele gute Fette

Poké-Bowl mit Avocado und Reis

(7)

25 Min.

560 kcal

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

(7)

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Geschmolzene Tomaten aus dem Backofen

mit Spinat und pochiertem Ei

(7)

30 Min.

295 kcal

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Leinöl

(7)

20 Min.

760 Min.

200 kcal

Clean-Eating-Mittag

Spargel-Bowl mit Garnelen und Avocado

(7)

30 Min.

370 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Geschmorter Kürbis mit Blumenkohl

(7)

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Ideal nach dem Sport

Hackfleisch-Gemüsegratin

(7)

45 Min.

653 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Frittata

(7)

25 Min.

366 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis

(7)

35 Min.

420 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Buddha-Bowl mit grünem Spargel und Soba-Nudeln

(20)

25 Min.

551 kcal

Gesunder Feierabend

Vegane Zucchinisuppe

(20)

30 Min.

55 Min.

238 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Jägertopf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln

(20)

30 Min.

45 Min.

313 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?