Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.442 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seelenwärmer

Chicken Kashmiri

(7)

35 Min.

685 kcal

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Tofu-Pfanne

(7)

45 Min.

327 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Ofen-Hähnchen mit Gemüse

(7)

25 Min.

70 Min.

717 kcal

Seelenwärmer

Gemüse-Hackfleisch-Suppe

(7)

20 Min.

45 Min.

523 kcal

Wirsingsuppe mit Kokosmilch und Ingwer

(7)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

Smarter Klassiker

Kürbis-Curry

(7)

40 Min.

581 kcal

100

Seelenwärmer

Kokos-Vanille-Risotto mit marinierten Beeren

(7)

25 Min.

Figurbewusst genießen

Zucchini mit Joghurt-Dip

(7)

25 Min.

193 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Bowl

(7)

40 Min.

527 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Roter Reis mit Lachs

(7)

45 Min.

654 kcal

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

(7)

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Leinöl

(7)

20 Min.

760 Min.

200 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Geschmorter Kürbis mit Blumenkohl

(7)

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Ideal nach dem Sport

Hackfleisch-Gemüsegratin

(7)

45 Min.

653 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Frittata

(7)

25 Min.

366 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Quinoa-Topf

(7)

20 Min.

812 kcal

100

Feine Gemüseküche

Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis

(7)

35 Min.

420 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Buddha-Bowl mit grünem Spargel und Soba-Nudeln

(20)

25 Min.

551 kcal

Gesunder Feierabend

Vegane Zucchinisuppe

(20)

30 Min.

55 Min.

238 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Jägertopf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln

(20)

30 Min.

45 Min.

313 kcal

Saisonale Küche

Buchweizen-Bowl mit Maronen

und Haselnuss-Hagebutten-Dressing

(13)

25 Min.

556 kcal

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

(13)

15 Min.

214 kcal

Gesundes Grundrezept

Cremiger Hummus

(13)

5 Min.

90 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Rosenkohl-Reis-Pfanne mit Studentenfutter-Topping

(13)

25 Min.

678 kcal

Gesundes Grundrezept

Papas arrugadas mit Mojo verde

(13)

20 Min.

35 Min.

318 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

(13)

35 Min.

786 kcal

Smarter Klassiker

Hasselback-Kartoffeln

(13)

10 Min.

50 Min.

190 kcal

Saisonale Küche

Zoodles mit Bärlauchpesto

(13)

30 Min.

960 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto

(13)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

Seelenwärmer

Winterlicher Linseneintopf

(13)

30 Min.

55 Min.

320 kcal

100

Vegan für Genießer

Süßkartoffelcurry

(19)

40 Min.

398 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsegulasch

(25)

40 Min.

339 kcal

Erfrischend und leicht

Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta

(31)

25 Min.

483 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Blumenkohlreis-Bowl

(24)

25 Min.

273 kcal

Seelenwärmer

Kartoffeleintopf

(24)

45 Min.

359 kcal

Low Carb Dessert

Low-Carb-Marmorkuchen

(18)

20 Min.

65 Min.

180 kcal

Regional & saisonal

Grünkohl-Kokos-Suppe

(18)

30 Min.

309 kcal

Seelenwärmer

Kohlsuppe

mit Lauch und weißen Bohnen

(18)

25 Min.

50 Min.

269 kcal

Saisonale Küche

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

(12)

50 Min.

502 kcal

Klassiker mal anders

Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki

(12)

20 Min.

200 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln

(12)

40 Min.

433 kcal

Laktosefrei genießen

Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille

(12)

15 Min.

30 Min.

256 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Mini-Käse-Frittata

(12)

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Entzündungslindernd

Smoothie aus Feldsalat, Spinat, Gurke und Apfel

(12)

15 Min.

259 kcal

Klassiker mal anders

Erdbeer-Maracuja-Marmelade

(6)

45 Min.

19 kcal

Smarte Hausmannskost

Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

(6)

20 Min.

510 kcal

Kochen für Kinder

Vanillepudding mit Schokoraspeln

(6)

10 Min.

15 Min.

115 kcal

Clever naschen

Gegrillte Ananas

mit Piment, Kokos und Ahornsirup

(6)

25 Min.

169 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?