Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Entzündungslindernd

Thailändisches Fischcurry mit Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

525 kcal

Smart frühstücken

Bitterorangenmarmelade

(1)

45 Min.

105 Min.

15 kcal

Grillen auf leichte Art

Rinderfilet vom Grill

(1)

10 Min.

40 Min.

276 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Stubenküken aus dem Ofen mit Gemüse

(1)

30 Min.

70 Min.

522 kcal

Poularde aus dem Ofen mit Oliven und Zitrone

(1)

25 Min.

115 Min.

Rote Bete-Feta-Salat

(1)

20 Min.

50 Min.

405 kcal

Curry mit Hähnchenbrust, Koriander und Kurkuma-Reis

(1)

20 Min.

50 Min.

Weißer Spargel mit pochiertem Ei

(1)

40 Min.

257 kcal

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Grüner Spargel mit Mozzarella überbacken

(1)

15 Min.

35 Min.

379 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Fischcurry mit Seeteufelfilet

(1)

10 Min.

20 Min.

230 kcal

Saisonale Küche

Weißer Spargel mit Kräuterjoghurt

(1)

20 Min.

40 Min.

158 kcal

Seelenwärmer

Gebackener Fenchel mit Oliven, Feta und getrockneten Tomaten

(1)

10 Min.

35 Min.

273 kcal

Klassiker mal anders

Holunder-Vanille-Essig

(1)

20 Min.

25 Min.

9 kcal

Omelett mit Hackfleisch-Paprikafüllung

(1)

15 Min.

35 Min.

Mangosalat mit Rote Bete und Avocado

(1)

25 Min.

447 kcal

Clean Eating fürs Büro

Quinoa-Lachs-Salat mit Dill

(1)

20 Min.

40 Min.

416 kcal

Rosenkohl-Gemüse mit Mandeln

(1)

15 Min.

35 Min.

210 kcal

Kräuter-Hähnchenbrust mit Möhren

(1)

20 Min.

35 Min.

307 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Aufauf mit geschichtetem Mittelmeergemüse

(1)

25 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Orangen-Putengeschnetzeltes

(1)

15 Min.

25 Min.

389 kcal

Karottensuppe mit Salbei und Basilikum

(1)

20 Min.

50 Min.

Hähnchenbrust mit Paprika und Ananas

(1)

20 Min.

35 Min.

359 kcal

Pikanter Melonensalat mit Ziegenweichkäse

(1)

15 Min.

Figurbewusst genießen

Reis mit grünem Spargel, Möhren, Pinienkernen und Erdnüssen

(1)

25 Min.

60 Min.

577 kcal

Alkoholfreier Eggnog

(1)

15 Min.

75 Min.

266 kcal

Kürbissuppe mit Speck

(1)

20 Min.

50 Min.

134 kcal

Maronen, eingelegt mit Lorbeer

(1)

20 Min.

28 Min.

79 kcal

Energy-Kick am Morgen

Schwarztee mit Zitrone

(1)

5 Min.

23 kcal

Kalte Gurkensuppe mit Walnüssen

(1)

20 Min.

242 kcal

Regionale Küche

In Essig eingelegte Gurken

(1)

25 Min.

145 Min.

15 kcal

Figurbewusst genießen

Gegrillte Garnelen

(1)

25 Min.

30 Min.

129 kcal

Low Carb Dinner

Grilltomaten mit Käsefüllung

(1)

20 Min.

30 Min.

248 kcal

Hartgekochte Eier mit scharfer Tomatensauce

(1)

15 Min.

35 Min.

274 kcal

Gute-Laune-Rezept

Tomaten-Pfifferlingssalat

(1)

15 Min.

35 Min.

291 kcal

Tomaten mit Hüttenkäsefüllung

(1)

20 Min.

74 kcal

Brokkoli-Frittata mit Grogonzola

(1)

15 Min.

23 Min.

341 kcal

Gemüse-Shrimps-Sülze

(1)

50 Min.

260 Min.

1194 kcal

Rucola-Orangen-Salat

(1)

15 Min.

220 kcal

Hähnchen mit Erdnusssauce und Reis

(1)

30 Min.

45 Min.

751 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit scharfem Pesto

(1)

15 Min.

17 Min.

91 kcal

Mini-Kürbisse mit Hackfleischfüllung

(1)

20 Min.

70 Min.

Deutscher Klassiker

Gänsebraten

(1)

30 Min.

210 Min.

2381 kcal

100

Klassiker mal anders

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

(1)

35 Min.

55 Min.

253 kcal

Lamm-Ragout mit Zucchini

(1)

30 Min.

135 Min.

604 kcal

Clever naschen

Versunkener Apfelkuchen (glutenfrei)

(1)

30 Min.

65 Min.

405 kcal

Vegan abnehmen

Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz

(1)

10 Min.

20 Min.

45 kcal

Zucchini-Frittata mit Feta

(1)

15 Min.

35 Min.

1205 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?