Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

(5)

40 Min.

482 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vietnamesische Glücksröllchen

mit Gurke und Geflügelfleisch

(5)

40 Min.

98 kcal

Kokos-Hähnchen-Curry

(5)

15 Min.

45 Min.

472 kcal

Brokkoli-Mandel-Suppe

(5)

30 Min.

150 kcal

100

Besonders bekömmlich

Hähnchen-Bananen-Curry

(5)

45 Min.

440 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Cremige Kartoffelsuppe

(5)

20 Min.

40 Min.

260 kcal

Avocado-Tatar mit Garnelen

(5)

20 Min.

320 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

(5)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

Leichter Braten-Genuss

Rosmarin-Putenkeule

(5)

30 Min.

90 Min.

337 kcal

Saisonale Küche

Sellerie-Kürbis-Suppe

(5)

25 Min.

45 Min.

74 kcal

100

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

(5)

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Smarte Resteküche

Raclette mit Pilzen und Käse

(5)

25 Min.

284 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsecurry mit Ofenkartoffeln

(5)

50 Min.

617 kcal

100

Feine Gemüseküche

Rohkostsalat mit Kohl

(5)

35 Min.

247 kcal

Saisonale Küche

Spitzkohlsalat mit Apfel

(5)

15 Min.

259 kcal

Seelenwärmer

Curry mit Kürbis, Linsen und Joghurt

(5)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

100

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Curry mit Butternusskürbis

(5)

45 Min.

75 Min.

221 kcal

Schnell und einfach

Quinoa-Kichererbsen-Pfanne mit Gemüse

(5)

30 Min.

390 kcal

Seelenwärmer

Ofengemüse mit Blumenkohl und Kichererbsen

(5)

40 Min.

584 kcal

Low Carb Dessert

Kern-Mix mit Joghurt und Kiwi

(5)

15 Min.

334 kcal

Saisonale Küche

Ratatouille mit gegrillter Hähnchenbrust

(5)

40 Min.

500 kcal

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

(5)

30 Min.

55 Min.

112 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Hähnchen auf Reis mit Tomaten

(5)

30 Min.

534 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat einfach

(5)

35 Min.

507 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Hirsebrei mit Erdnussmus

(5)

10 Min.

520 kcal

Entzündungslindernd

Borschtsch

(5)

15 Min.

60 Min.

238 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Smarter Klassiker

Tzatziki

(5)

25 Min.

186 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Hirse-Gemüse-Pfanne

mit Kirschtomaten und Schafskäse

(32)

40 Min.

370 kcal

Schnelles Abendessen

Salbei-Gemüse-Gnocchi

mit Ricotta und Kirschtomaten

(22)

15 Min.

368 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Orientalische Linsensuppe

(17)

20 Min.

50 Min.

360 kcal

Saisonale Küche

Maronensuppe mit Birnen-Nuss-Topping

(12)

30 Min.

543 kcal

Clean Eating für Gäste

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree

(12)

35 Min.

383 kcal

Schnell und einfach

Kürbispüree Grundrezept

(12)

20 Min.

75 Min.

426 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Gnocchi-Zucchini-Pfanne

mit Kirschtomaten und Parmesan

(78)

10 Min.

386 kcal

Clean Eating für Gäste

Ofengemüse mit Joghurt-Dattel-Zimt-Dip

(14)

20 Min.

50 Min.

476 kcal

Klassiker in Low Carb

Gegrillter Schafskäse mit buntem Gemüse

(14)

20 Min.

30 Min.

280 kcal

Smarter Klassiker

Gelbe Erbsensuppe

(7)

35 Min.

65 Min.

382 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Zitronenmousse

mit Grapefruit

(7)

25 Min.

185 Min.

233 kcal

Naschen ohne Reue

Süßer Risotto

mit gegrillten Pfirsichen

(7)

45 Min.

304 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

Kochen für Kinder

Bunte Kartoffelpfanne

(7)

40 Min.

60 Min.

624 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Hirseauflauf "Hexenzauber"

(7)

40 Min.

70 Min.

435 kcal

Suppe aus roten Linsen

(7)

30 Min.

282 kcal

Feine Gemüseküche

Quinoa-Sellerie-Pfanne

(7)

30 Min.

322 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?