Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Health Score

Erfrischend und leicht

Fresh-Pink-Drink

(4)

10 Min.

35 Min.

72 kcal

Smarter Klassiker

Nizza-Salat

mit Thunfisch, grünen Bohnen und Eiern

(4)

40 Min.

526 kcal

Klassiker mal anders

Weißkrautsalat – smarter

mit Kümmel

(4)

25 Min.

70 Min.

93 kcal

Erfrischend und leicht

Mischsalat mit Dressing

mit Gemüsestreifen und Schafskäse

(4)

35 Min.

427 kcal

Figurbewusst genießen

Gegrillter Lachs auf Salat

mit Senf-Honig-Dressing

(4)

20 Min.

318 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalte Thai-Suppe

mit würzigen Eisstückchen

(4)

60 Min.

360 Min.

105 kcal

Schnelles Abendessen

Kürbis-Gnocchi-Auflauf

(4)

20 Min.

30 Min.

531 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Bowl

(4)

30 Min.

552 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüseeintopf

(4)

15 Min.

30 Min.

234 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Griechische Linsensuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

228 kcal

Gemischtes Grill-Gemüse

(4)

20 Min.

30 Min.

415 kcal

Brokkolisuppe mit Basilikum

(4)

30 Min.

55 Min.

121 kcal

Leichtes Abendessen

Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

Geflügelsalat mit Apfel

(4)

90 Min.

314 kcal

Salat von Roter Bete, Rucola und Feta

(4)

20 Min.

35 Min.

314 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Curry mit Auberginen und Kichererbsen

(4)

20 Min.

30 Min.

414 kcal

Smarter Klassiker

Rotkohlsalat mit Orangen und Nüssen

(4)

35 Min.

244 kcal

Feine Gemüseküche

Paprikaschoten mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung

(4)

25 Min.

45 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Kabeljaufilet mit Artischocken

(4)

25 Min.

45 Min.

289 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Dill

(5)

30 Min.

40 Min.

213 kcal

Figurbewusst genießen

Kokos-Currysuppe mit Pute

(4)

30 Min.

409 kcal

Für Glücksgefühle

Chilisoße süß-sauer

(4)

15 Min.

45 Min.

44 kcal

Besonders eiweißreich

Kabeljau mit Kartoffelpüree und Zitronensauce

(4)

50 Min.

608 kcal

Suppe aus Butternut-Kürbis

(4)

20 Min.

55 Min.

154 kcal

Entzündungslindernd

Rotkohlsalat mit Feta

(4)

20 Min.

251 kcal

Meal-Prep-Gericht

Reissalat mit Tomaten und Paprika

(4)

25 Min.

45 Min.

400 kcal

Saisonale Küche

Wirsingsalat mit Garnelen und Joghurtdressing

(4)

25 Min.

269 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffelbrei

(4)

30 Min.

60 Min.

253 kcal

Schnell und einfach

Erbsencremesuppe mit Minze

(4)

30 Min.

190 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(4)

30 Min.

186 kcal

Clean-Eating-Rezept

Vegane Bowl

mit Quinoa und Gemüse

(4)

35 Min.

543 kcal

100

Grünkohl-Wirsing-Gemüse mit Meerrettich

(4)

30 Min.

Gesundes Grundrezept

Indisches Hähnchen-Curry

(4)

40 Min.

473 kcal

Laktosefrei genießen

Tom-Kha-Gai-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse

(4)

40 Min.

645 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta

(4)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Enthält viel Eisen

Weiße Bohnen mit Tomatensauce

(4)

25 Min.

790 Min.

275 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

(4)

60 Min.

423 kcal

Leichtes Mittagessen

Tomaten mit Eiern gefüllt

(4)

15 Min.

35 Min.

218 kcal

Smarte Resteküche

Deftige Käsesuppe mit Brokkoli und Mais

(4)

30 Min.

533 kcal

Veganer Sattmacher

Chili sin Carne mit getrockneten Bohnen

(4)

60 Min.

780 Min.

304 kcal

Low Carb Lunch

Schnitzel Toskana

(4)

15 Min.

35 Min.

446 kcal

Regional & saisonal

Kürbisrisotto

(4)

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Naschen ohne Reue

Quark mit Heidelbeeren

(4)

15 Min.

25 Min.

250 kcal

Quark-Omelett

(4)

30 Min.

397 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Champignonsuppe

(4)

20 Min.

40 Min.

156 kcal

Erfrischend und leicht

Beeren-Joghurt-Eis

(4)

10 Min.

250 Min.

231 kcal

Enthält viele gute Fette

Ofenlachs mit Fenchel, Orange, Dill und Honig

(4)

20 Min.

50 Min.

458 kcal

Enthält viele gute Fette

Zucchini-Avocado-Kaltschale

(4)

25 Min.

85 Min.

190 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?