Grüne Mojo-Soße

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Grüne Mojo-Soße
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Health Score:
7,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
171
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien171 kcal(8 %)
Protein1 g(1 %)
Fett18 g(16 %)
Kohlenhydrate2 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,5 mg(21 %)
Vitamin K64,7 μg(108 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,4 mg(3 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure16 μg(5 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,1 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C19 mg(20 %)
Kalium119 mg(3 %)
Calcium21 mg(2 %)
Magnesium7 mg(2 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren2,6 g
Harnsäure8 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
4
Zutaten
20 g Koriandergrün
20 g frische Petersilie
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
80 ml Olivenöl
Zitronensaft
Salz

Zubereitungsschritte

1.

Die Korianderblättchen und Petersilie abzupfen, waschen und trocken schütteln. Zusammen mit der geschälten Schalotte, den geschälten Knoblauchzehen und Olivenöl im Mixer fein pürieren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

2.

Dazu nach Belieben Weißbrot reichen.