EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüner Melonen-Mix

mit Spinatsaft
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Grüner Melonen-Mix

Grüner Melonen-Mix - Im Handumdrehen gemixte Kombi aus herzhaft und süß

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Health Score:
Health Score
8,5 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
103
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Wer Nervennahrung braucht, ist mit diesem Drink bestens bedient: Er liefert jeweils fast die Hälfte des Tagesbedarfs an den Mineralstoffen Magnesium und Eisen und immerhin knapp ein Drittel der empfohlenen täglichen Zufuhr an Folsäure (Vitamin B9).

Der Kartoffelsaft wirkt harmonisierend auf Magen und Darm und außerdem sanft entwässernd. Im Spinatsaft steckt die doppelte für den Durchschnittsbedarf empfohlene Tagesdosis Vitamin A – ein großes Plus für gesunde Haut und perfektes Sehen!

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien103 kcal(5 %)
Protein6 g(6 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A1,9 mg(238 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,4 mg(20 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,7 mg(31 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure129 μg(43 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin18,9 μg(42 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C117 mg(123 %)
Kalium1.733 mg(43 %)
Calcium224 mg(22 %)
Magnesium118 mg(39 %)
Eisen7 mg(47 %)
Jod19 μg(10 %)
Zink1,2 mg(15 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure155 mg
Cholesterin0 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MeloneSpinatsaftKartoffelsaft

Zutaten

für
2
Zutaten
350 g
Melone (z.B. Cantaloupe, 0.5 Melonen)
150 ml
50 ml
Außerdem: Eiswürfel
Neueste Rezeptvideos
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 kleines Messer, 1 Stabmixer, 1 Messbecher, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

1.
Grüner Melonen-Mix Zubereitung Schritt 1

Die Melone mit einem Teelöffel entkernen und in Spalten schneiden. Von einer Spalte 2 Scheiben abschneiden und beiseitelegen.

2.
Grüner Melonen-Mix Zubereitung Schritt 2

Restliches Fruchtfleisch von den Schalen schneiden, würfeln, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer sehr fein pürieren.

3.
Grüner Melonen-Mix Zubereitung Schritt 3

Spinat- und Kartoffelsaft zufügen und alles nochmals kurz aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser gießen und mit Melonenscheiben garnieren. Sofort genießen.

 
Der ist wirklich sättigend und schmeckt zu dem auch noch gut.