Grüner Melonen-Mix
Grüner Melonen-Mix - Im Handumdrehen gemixte Kombi aus herzhaft und süß
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Wer Nervennahrung braucht, ist mit diesem Drink bestens bedient: Er liefert jeweils fast die Hälfte des Tagesbedarfs an den Mineralstoffen Magnesium und Eisen und immerhin knapp ein Drittel der empfohlenen täglichen Zufuhr an Folsäure (Vitamin B9).
Der Kartoffelsaft wirkt harmonisierend auf Magen und Darm und außerdem sanft entwässernd. Im Spinatsaft steckt die doppelte für den Durchschnittsbedarf empfohlene Tagesdosis Vitamin A – ein großes Plus für gesunde Haut und perfektes Sehen!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 103 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
| Vitamin A | 1,9 mg | (238 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,7 mg | (31 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 129 μg | (43 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 18,9 μg | (42 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 117 mg | (123 %) | ||
| Kalium | 1.733 mg | (43 %) | mehr | |
| Calcium | 224 mg | (22 %) | mehr | |
| Magnesium | 118 mg | (39 %) | mehr | |
| Eisen | 7 mg | (47 %) | mehr | |
| Jod | 19 μg | (10 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 155 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr |
Zutaten
- Zutaten
- 350 g Melone (z.B. Cantaloupe, 0.5 Melonen)
- 150 ml Spinatsaft
- 50 ml Kartoffelsaft
- Außerdem: Eiswürfel
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Die Melone mit einem Teelöffel entkernen und in Spalten schneiden. Von einer Spalte 2 Scheiben abschneiden und beiseitelegen.
Restliches Fruchtfleisch von den Schalen schneiden, würfeln, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer sehr fein pürieren.
Spinat- und Kartoffelsaft zufügen und alles nochmals kurz aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser gießen und mit Melonenscheiben garnieren. Sofort genießen.
- Antworten
- Melden
