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Hähnchenflügel nach kreolischer Art

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Hähnchenflügel nach kreolischer Art
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
16
½ TL
½ TL
1 TL
Ingwer frisch gerieben
1 TL
2
2
2 EL
1 TL
4 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Piment, Koriander und Pfeffer grob zerstoßen. Mit fein gehacktem Knoblauch, Ingwer und fein gehackten Chilischoten, Limettensaft, Honig sowie Olivenöl vermengen und Hähnchenflügel damit einreiben. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Dann salzen und unter dem vorgeheizten Backofengrill unter gelegentlichem Wenden ca. 20-25 Min. grillen.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben Reis und sour cream reichen.

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