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Hähnchenschenkel auf Tomatengemüse

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Hähnchenschenkel auf Tomatengemüse
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
4 EL
400 g
2
3
200 ml
Pfeffer aus der Mühle, grobkörnig gemahlen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin rundum anbraten. Knoblauchzehen schälen, in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2/2

Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Knoblauch und Frühlingszwiebeln zusammen mit den Tomaten zu den Keulen geben, salzen, pfeffern und die Brühe zugießen. Alles im Ofen bei 180° ca. 25 Min. garen.

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