Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

736 Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Kefir-Creme

mit marinierten Papayakugeln

(2)

50 Min.

270 Min.

246 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Kabeljau

mit Soba-Nudeln und Sesam

(2)

50 Min.

2930 Min.

557 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Forellenfilet-Päckchen

mit Safran

(2)

20 Min.

35 Min.

288 kcal

Marinierte Rotwein-Hähnchenkeulen mit Möhren-Sellerie-Gemüse

(2)

30 Min.

545 Min.

768 kcal

Auberginen mit Ziegenkäse und Couscous

(2)

50 Min.

420 kcal

Teriyaki-Lachsfilet mit Ananasreis

(2)

55 Min.

571 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrilltes Melonen-Relish

mit Chili und Honig

(1)

45 Min.

105 Min.

48 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziger Oktopus-Gemüse-Salat

mit Chili, Koriander und Paprika

(1)

70 Min.

140 Min.

302 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rumpsteaks

mit Koriander-Chili-Sauce

(1)

40 Min.

90 Min.

442 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaffee-Datteln

mit Ziegenjoghurt

(1)

30 Min.

3620 Min.

313 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schwertfisch nach mexikanischer Art

gegrillt im Bananenblatt

(1)

45 Min.

280 Min.

330 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asia-Spinatsalat mit Hähnchenfilet

mit Erdnuss-Vinaigrette

(1)

30 Min.

60 Min.

545 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

(1)

45 Min.

530 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Garnelen

auf Grapefruit-Paprika-Salat

(1)

45 Min.

130 Min.

455 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Miesmuscheln in Backpapier

mit Kokos, Ingwer und Zitronenmelisse

(1)

60 Min.

80 Min.

176 kcal

Leichter Braten-Genuss

Rinderfilet-Sauerbraten – smarter

mit Kirschsauce und Senfbirnen

(1)

120 Min.

1200 Min.

673 kcal

Beugt Erkältungen vor

Orangen-Grapefruit-Salat

mit Dattelstreifen

(1)

20 Min.

30 Min.

100 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Chili-Birnen

mit Estragon-Joghurt

(1)

15 Min.

20 Min.

170 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

(1)

45 Min.

125 kcal

Mariniertes Hähnchen auf indische Art

(1)

20 Min.

100 Min.

437 kcal

Gut für's Herz

Petersilien-Oliven

(1)

10 Min.

130 Min.

228 kcal

Kohlröllchen auf chinesische Art mit Ingwer und Chili

(1)

25 Min.

2905 Min.

204 kcal

Marinierte Tomaten mit Olivenöl

(1)

25 Min.

160 kcal

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola

(1)

15 Min.

45 Min.

210 kcal

Semmelknödel-Speck-Türmchen

(1)

40 Min.

55 Min.

1065 kcal

Würfelgemüse mit Lachs

(1)

15 Min.

439 kcal

Bauchschmeichler

Puten-Gemüse-Spieße

mit Lorbeer

(1)

40 Min.

100 Min.

294 kcal

Marinierter Ziegenkäse

(1)

10 Min.

60 Min.

Tacoschale mit Gemüsesalat

(1)

30 Min.

90 Min.

222 kcal

Garnelen mit Limetten-Kokos-Soße

(1)

15 Min.

17 Min.

Garnelenspieße mit Pesto auf Grillgemüse

(1)

30 Min.

50 Min.

623 kcal

Tofu und Rosenkohl

(1)

40 Min.

65 Min.

312 kcal

Rote Bete-Salat

(1)

20 Min.

190 Min.

211 kcal

Champignons in Sherry

(1)

15 Min.

145 Min.

136 kcal

Salat aus grünem Gemüse mit Mozzarella

(1)

25 Min.

40 Min.

972 kcal

Gute-Laune-Rezept

Avocado-Spargel-Salat

(1)

40 Min.

188 kcal

Leichtes Abendessen

Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

(11)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

mit Löwenzahn

(6)

25 Min.

66 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Feiner Fenchelsalat

mit hauchdünn geschnittener Salami

(5)

15 Min.

30 Min.

193 kcal

Protein-Power am Abend

Indisches Gewürzhähnchen

mit Zwiebeln und Ananas

(5)

65 Min.

180 Min.

604 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudel-Gemüse-Salat

mit gebratenen Rotbarbenfilets

(5)

35 Min.

45 Min.

467 kcal

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

mit feuerscharfen Hähnchenwürfeln

(22)

60 Min.

556 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachsfiletspieße

mit Spargel und Sauerampfercreme

(4)

40 Min.

481 kcal

Besonders eiweißreich

Gegrillte Hähnchenspieße

mit Avocado-Joghurt-Creme

(4)

40 Min.

85 Min.

514 kcal

Figurbewusst genießen

Thailändischer Hähnchensalat

mit Glasnudeln, Gurke, Limette und Koriander

(4)

30 Min.

50 Min.

494 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Exotischer Obstsalat

mit Piña-Colada-Granita

(4)

45 Min.

300 Min.

267 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Hähnchenspieße mit Couscous

(4)

40 Min.

522 kcal

Erfrischend und leicht

Grapefruit-Avocado-Salat

mit Gewürz-Dressing

(7)

25 Min.

360 kcal

Ursprünglich sollte das Marinieren die Speisen länger haltbar machen. Doch das Marinieren hat noch einen Nebeneffekt: Es lässt Fleisch oder Fisch aromatischer und zarter werden. Aus diesem Grund wird es heute noch immer gerne eingesetzt. Es gibt viele verschiedene Rezepte zum Marinieren von unterschiedlichen Sorten von Fleisch und Fisch. Eine besondere Form der Marinade ist die Salzlake, da normalerweise kein Salz für Marinaden verwendet wird. Finden Sie hier außerdem Marinaden für Salat oder Tofugerichte. Seien Sie kreativ – es geht nichts über eine selbstgemachte, frische Marinade – und lassen Sie sich von unseren Marinadenrezepten inspirieren.