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Tomaten-Oliven-Tapas

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Tomaten-Oliven-Tapas
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 18 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
getrocknete Soft-Tomate
100 g
grüne Oliven
100 g
schwarze Oliven
2
4 EL
2
1
Zitrone Saft
1 Prise
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
grobes Meersalz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Tomaten in Streifen schneiden. Die Oliven abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4

Im heißen Öl in einer Pfanne hellbraun anbraten, die Lorbeerblätter unterschwenken, mit dem Zitronensaft ablöschen und vom Herd nehmen.

Schritt 3/4

Die Tomaten und Oliven untermengen und alles mit Paprika und wenig Pfeffer würzen. Abgedeckt ca. 1 Stunde marinieren lassen, dann abschmecken und in Schälchen füllen.

Schritt 4/4

Nach Belieben mit etwas grobem Salz bestreut servieren.

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