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Lammspieße mit Gemüse vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lammspieße mit Gemüse vom Grill
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25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Lammfleisch aus der Keule
2
3 EL
1 TL
getrockneter Thymian
2
2
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen, hacken und mit einer Prise Salz fein zerreiben. Mit dem Öl und dem Thymian verrühren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in breite Streifen schneiden. Abwechselnd mit dem Lamm und der Zucchini auf Schaschlikspieße stecken.
Schritt 3/4
Mit dem Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten grillen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren mit dem Balsamico beträufeln.

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