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Maronen, eingelegt mit Lorbeer

Maronen, eingelegt mit Lorbeer
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser à 400 ml ca.
1 kg
Maronenröhrlinge
3
3 Zweige
3 Zweige
1 TL
40 ml
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Maronen putzen und klein schneiden. Bei großen Pilzen die Röhren entfernen. Die Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Die Kräuter waschen.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
250 ml Wasser, Schalotten, Kräuter, Pfefferkörner, Essig und Lorbeer in einem Topf zum Kochen bringen. Die Pilze dazugeben und 6-8 Minuten kochen lassen. Kochend heiß in Gläser abfüllen, mit dem Sud und den Gewürzen auffüllen. Fest verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

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