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Maronen, eingelegt mit Lorbeer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Maronen, eingelegt mit Lorbeer
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser à 400 ml ca.
1 kg
Maronenröhrlinge
3
3 Zweige
3 Zweige
1 TL
40 ml
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Maronen putzen und klein schneiden. Bei großen Pilzen die Röhren entfernen. Die Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Die Kräuter waschen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
250 ml Wasser, Schalotten, Kräuter, Pfefferkörner, Essig und Lorbeer in einem Topf zum Kochen bringen. Die Pilze dazugeben und 6-8 Minuten kochen lassen. Kochend heiß in Gläser abfüllen, mit dem Sud und den Gewürzen auffüllen. Fest verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

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