Vorspeise Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Scharfe Möhrencremesuppe mit Rauchmandeln Rezept

Gut für die Haut

Scharfe Möhrencremesuppe mit Rauchmandeln

25 Min.

35 Min.

294 kcal

Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl

30 Min.

30 Min.

341 kcal

Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen

25 Min.

25 Min.

478 kcal

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa

35 Min.

1475 Min.

431 kcal

Spargelquiche mit Parmesan Rezept

Feine Gemüseküche

Spargelquiche mit Parmesan

40 Min.

80 Min.

337 kcal

Gurkensalat mit Dill und Radieschen Rezept

Grüne Detox-Power

Gurkensalat mit Dill und Radieschen

15 Min.

15 Min.

118 kcal

Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen Rezept

Erfrischend und leicht

Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen

20 Min.

80 Min.

214 kcal

Überbackene Wassermelonenecken mit Käse Rezept

Überbackene Wassermelonenecken mit Käse

15 Min.

20 Min.

291 kcal

Kirsch-Caprese Rezept

Klassiker mal anders

15 Min.

15 Min.

419 kcal

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren Rezept

Erfrischend und leicht

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren

30 Min.

30 Min.

331 kcal

Möhrensuppe mit Petersilie Rezept

Bauchschmeichler

Möhrensuppe mit Petersilie

30 Min.

30 Min.

174 kcal

Auberginensalat mit getrockneten Tomaten Rezept

Feine Gemüseküche

Auberginensalat mit getrockneten Tomaten

40 Min.

40 Min.

323 kcal

Harissa-Tofu und Pfirsiche vom Grill Rezept

Grillen auf leichte Art

Harissa-Tofu und Pfirsiche vom Grill

30 Min.

85 Min.

294 kcal

Radicchiosalat mit Cheddar und eingelegten Früchten Rezept

Figurbewusst genießen

Radicchiosalat mit Cheddar und eingelegten Früchten

15 Min.

2895 Min.

358 kcal

Rote-Bete-Graved-Lachs mit Roggen-Crisps Rezept

Enthält viele gute Fette

Rote-Bete-Graved-Lachs mit Roggen-Crisps

40 Min.

1480 Min.

445 kcal

Rotkohlsalat mit Radicchio Rezept

Saisonale Küche

Rotkohlsalat mit Radicchio

20 Min.

20 Min.

239 kcal

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

20 Min.

20 Min.

161 kcal

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

35 Min.

60 Min.

356 kcal

Romanasalat mit Brot und Zitronen Rezept

Grillen auf leichte Art

Romanasalat mit Brot und Zitronen

20 Min.

20 Min.

371 kcal

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen Rezept

Entzündungslindernd

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen

45 Min.

45 Min.

290 kcal

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

30 Min.

30 Min.

522 kcal

Grana-Padano-Hummus mit Rucola, gerösteter Honigbirne und gerösteten Mandeln Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Grana-Padano-Hummus mit Rucola, gerösteter Honigbirne und gerösteten Mandeln

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25 Min.

25 Min.

490 kcal

Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kruste, Lauch und Kartoffelpüree Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kruste, Lauch und Kartoffelpüree

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45 Min.

45 Min.

529 kcal

Kräuter-Cranberry-Risotto mit Grana Padano und Balsamico-Rosenkohl Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

Kräuter-Cranberry-Risotto mit Grana Padano und Balsamico-Rosenkohl

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45 Min.

45 Min.

499 kcal

Seitan-Lollis mit Zitronengras Rezept

Seitan-Lollis mit Zitronengras

50 Min.

50 Min.

137 kcal

Gegrillte Garnelen mit Avocadocreme auf Gurkenscheiben Rezept

Gegrillte Garnelen mit Avocadocreme auf Gurkenscheiben

30 Min.

30 Min.

75 kcal

Fleischbällchen nach japanischer Art Rezept

Fleischbällchen nach japanischer Art

30 Min.

30 Min.

193 kcal

Herzhafte Fitness-Pralinen mit Skyr und Tomatensalsa Rezept

Gesunder Low-Carb-Snack

Herzhafte Fitness-Pralinen mit Skyr und Tomatensalsa

30 Min.

30 Min.

260 kcal

Regenbogensalat mit Granatapfel-Dressing Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Regenbogensalat mit Granatapfel-Dressing

40 Min.

40 Min.

542 kcal

Gefüllte Kohlröllchen mit Kokos-Erdnuss-Dip Rezept

Vegan für Genießer

Gefüllte Kohlröllchen mit Kokos-Erdnuss-Dip

30 Min.

50 Min.

323 kcal

Blumenkohl-Rosenkohl-Suppe mit Pinienkernen Rezept

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Rosenkohl-Suppe mit Pinienkernen

35 Min.

35 Min.

264 kcal

Kohlsalat mit Austernpilzen Rezept

Figurbewusst genießen

Kohlsalat mit Austernpilzen

30 Min.

30 Min.

278 kcal

Grünkohl-Avocado-Salat mit Mango Rezept

Figurbewusst genießen

Grünkohl-Avocado-Salat mit Mango

25 Min.

25 Min.

405 kcal

Peruanische Ceviche Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Peruanische Ceviche

20 Min.

35 Min.

202 kcal

Garnelensalat mit Ananas Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Garnelensalat mit Ananas

25 Min.

25 Min.

264 kcal

Rote-Bete-Möhren-Suppe Rezept

Vegan für Genießer

Rote-Bete-Möhren-Suppe

45 Min.

45 Min.

381 kcal

Zucchini-Sellerie-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Zucchini-Sellerie-Suppe

35 Min.

35 Min.

177 kcal

Vegane Cracker Rezept

Glutenfrei snacken

mit Erbsencreme

50 Min.

50 Min.

485 kcal

Kurkuma-Aufstrich Rezept

Besonders eiweißreich

Kurkuma-Aufstrich

10 Min.

10 Min.

170 kcal

Fenchelsalat mit Granatapfel Rezept

Vegetarisch für Genießer

Fenchelsalat mit Granatapfel

25 Min.

25 Min.

415 kcal

Veganes Carpaccio Rezept

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

30 Min.

30 Min.

173 kcal

Kartoffelsuppe mit Spargel Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsuppe mit Spargel

45 Min.

45 Min.

276 kcal

Vegetarisches Tatar Rezept

Klassiker mal anders

Vegetarisches Tatar

20 Min.

20 Min.

187 kcal

Kalte Radieschensuppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Radieschensuppe

35 Min.

95 Min.

160 kcal

Schneller Sommersalat Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Schneller Sommersalat

25 Min.

25 Min.

436 kcal

Gefüllte Weinblätter mit Schafskäse Rezept

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Weinblätter mit Schafskäse

25 Min.

85 Min.

437 kcal

Jerk Fish Rezept

Besonders eiweißreich

60 Min.

60 Min.

621 kcal

Kartoffelsuppe vegetarisch einfach Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsuppe vegetarisch einfach

35 Min.

35 Min.

302 kcal

Verschiedene Vorspeisen-Rezepte von EAT SMARTER in praktischer Listenform zusammengestellt. Eine passende Vorspeise leitet ein Menü gelungen ein und macht im besten Fall Hunger auf mehr. Entdecken Sie hier neben den Vorspeisen-Klassikern wie der Suppe, dem Vorspeisen-Salat oder dem Carpaccio, viele raffinierte Ideen für gesunde Vorspeisen. Probieren Sie sich durch unsere Ideen für Vorspeisen-Rezepten wie mediterranes Paprikagemüse, Thunfisch-Tatar oder gefüllte Portobello-Pilze. Lassen Sie sich außerdem von vielen weiteren köstlichen Vorspeisen-Rezepten aus dieser Übersicht begeistern.