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Misosuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Misosuppe
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
1 EL
Gemüsebrühe gekörnt
1 Bund
½ TL
Ingwer gemahlen
¼
1
kleine Möhre
1 EL
Petersilie gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Miso mit 3 EL Wasser in einem Topf erhitzen und auflösen, 1 L Wasser und Brühe hinzugeben. Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Noriblatt mit einer Schere in feine Streifen scheiden. Radieschen putzen und halbieren.
Schritt 2/2
Die Radieschen, Möhren und Ingwer in die Suppe geben, ca. 4 Min. köcheln lassen und mit Salz abschmecken. Noristreifen auf Schälchen verteilen und die heiße Suppe darüber geben und servieren.

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