0
Drucken
0

Möhren-Porree-Puffer mit Kräuterquark

Möhren-Porree-Puffer mit Kräuterquark
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sahnequark mit Salz und Pfeffer verrühren. Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Kerbel hacken. Die Kräuter unter den Quark rühren. Möhren und Sellerie schälen, abspülen und fein raspeln. Porree putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls fein raspeln. 

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Wie Sie Knollensellerie richtig putzen, schälen und waschen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Alles mit Mehl, Sonnenblumenkernen und den Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 2 TL Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Puffer etwa 2 EL Gemüsemasse hineingeben, etwas flachdrücken und von beiden Seiten goldbraun backen. So fortfahren, bis die Masse aufgebraucht ist. Zusammen mit dem Kräuterquark servieren.

Top-Deals des Tages

4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Deconovo 4er set Duschtuch Handtuch Sporttuch 180x90 und 100x50
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages