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Ofen-Hähnchen mit Orangen, Rosmarin und Kartoffeln

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Ofen-Hähnchen mit Orangen, Rosmarin und Kartoffeln
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Hähnchen ca. 1,2 kg
1
unbehandelte Orange
3 Zweige
800 g
vorwiegend festkochende Kartoffeln
3 EL
1 Prise
gemahlener Zimt
1 TL
Paprikapulver (edelsüß)
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und mit einer Geflügelschere oder einem scharfen Messer achteln. Die Orange heiß waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rosmarin grob zerzupfen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/4
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mit dem Öl gut vermengen und mit Zimt, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine flache, ofenfeste Form geben und im Ofen etwa 45 Minuten braten. Währenddessen ab und zu wenden und nach Bedarf etwas Wasser angießen.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Salat servieren.

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